Рекламный блок

Метки

Гелеобразователь Сдобная выпечка Стабилизатор McDonalds Вещества-отбеливатели Стабилизаторы пены Соки и компоты Структураторы Антибиотик Антиоксидант Овощи и зелень Японская кухня Орехи и сухофрукты ГМО Шоколад К пиву Подсластитель Детское питание Регулятор кислотности Влагоудерживающие агенты Осветлитель Натуральные красители Загуститель Глазирующий агент Натуральное происхождение Фрукты Грибы Идентичный натуральному Торты Первые блюда Мука и макаронные изделия Масла и жиры Консервант Искусственное происхождение Краситель Бондюэль Носитель Ароматизатор Яйца Аллерген Кондитерские изделия Напитки алкогольные СПЭНы Рыба и морепродукты Молочные продукты Эмульгатор Мясные продукты Мороженое Напитки безалкогольные Крупы и каши Салаты Хлебобулочные изделия Добавки, препятствующие... Колбасные изделия Усилитель вкуса и аромата Сыры и творог Мучные изделия Компоненты продуктов питания Ягоды
Случайный факт:
Чтобы извлечь подсолнечное масло из семян подсолнечника, его растворяют в бензине. Затем масло очищают и разливают в бутылки. Метод экстракции бензином очень эффективен.Обновить
Cтатья добавлена пользователем Неизвестный
30.08.2011

Витамин РР (никотиновая кислота)

 

Рыба, источник витамина PP

Витамин РР из-за своих полезных свойств в традиционной медицине считается лекарством. Витамин РР также известен как никотиновая кислота, никотинамид, ниацин, витамин B3.

Дневная норма потребления витамина PP для взрослого человека – 14-18 мг, для детей в возрасте до года – 5-7 мг. Беременным и кормящим нужно потреблять 19-21 мг витамина РР.

Функции витамина РР

Витамин РР обеспечивает протекание окислительно-восстановительных процессов в организме.

Никотиновая кислота участвует в реакциях выработки энергии из жира и сахара.

Витамин РР предупреждает возникновение сердечно-сосудистых заболеваний. Очень эффективно витамин PP регулирует уровень холестерина в крови. Никотиновая кислота уменьшает воздействие липопротеина, который приводит к возникновению сгустков крови. Витамин РР способен снизить уровень триглицеридов, которые провоцируют возникновение гипертонии и диабета.

Никотиновая кислота поддерживает нормальное функционирование нервной системы. Витамин РР облегчает протекание мигрени и предупреждает ее появление.

Витамин PP обеспечивает деятельность желудочно-кишечного тракта, снимает воспаление слизистых оболочек. Никотиновая кислота участвует в производстве желудочного сока и в процессах продвижения пищи. Витамин РР активизирует работу поджелудочной железы и печени.

Никотиновая кислота играет важную роль в образовании эритроцитов и синтезе гемоглобина.

Витамин РР – единственный витамин, который принимает участие в формировании гормонального фона организма. Никотиновая кислота – неотъемлемое звено в процессе синтеза гормонов различных систем и органов. Тироксин, инсулин, кортизон, тестостерон, эстроген, прогестерон производятся с участием витамина PP.

Дефицит витамина РР

Результат недостаточности никотиновой кислоты – возникновение пеллагры. Она проявляется шелушением кожи, нервными расстройствами, диареей. Другие симптомы недостатка витамина РР – бессонница, потеря аппетита, несварение желудка, слабость мышц, боль в конечностях, изъязвления и трещины на коже.

Передозировка витамина PP

Избыток никотиновой кислоты проявляется покраснением кожи груди, шеи и лица с ощущением жара.

Источники витамина РР

Никотиновая кислота может синтезироваться в организме человека из триптофана (незаменимой аминокислоты). Источники витамина PP животного происхождения: белое куриное мясо, почки и печень, сыр, рыба, яйца. Растительные источники никотиновой кислоты: арахис, грибы, зеленый горошек, картофель, томаты, бобовые, пивные дрожжи, некоторые травы.

 




Обсуждение статьи:

    • [AD]
    • 2010-08-21 15:23:27
    • +-