• Рекламный блок

    Метки

    Мучные изделия Загуститель Усилитель вкуса и аромата Грибы Носитель Соки и компоты Консервант Крупы и каши Овощи и зелень Вещества-отбеливатели Торты Натуральное происхождение Напитки алкогольные Ароматизатор Идентичный натуральному Антиоксидант Стабилизаторы пены Компоненты продуктов питания Первые блюда Структураторы Мороженое Стабилизатор Гелеобразователь Сдобная выпечка Кондитерские изделия Эмульгатор Аллерген Мясные продукты Регулятор кислотности Добавки, препятствующие... Детское питание Мука и макаронные изделия Салаты К пиву Бондюэль Колбасные изделия Влагоудерживающие агенты Сыры и творог Рыба и морепродукты Макроэлементы Подсластитель Масла и жиры Фрукты Напитки безалкогольные Яйца Искусственное происхождение Шоколад Молочные продукты Хлебобулочные изделия Краситель Японская кухня Ягоды McDonalds Глазирующий агент Орехи и сухофрукты Антибиотик СПЭНы Осветлитель Натуральные красители ГМО

    ДОПОЛНЕНИЯ И ИЗМЕНЕНИЯ N 8 К САНПИН 2.3.2.1078-01 ГИГИЕНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ БЕЗОПАСНОСТИ И ПИЩЕВОЙ ЦЕННОСТИ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ

    Таблица 10 ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ВСПОМОГАТЕЛЬНЫЕ СРЕДСТВА, КОТОРЫЕ МОГУТ БЫТЬ ИСПОЛЬЗОВАНЫ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ ОРГАНИЧЕСКИХ ПРОДУКТОВ РАСТИТЕЛЬНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ

    ---------------------------------------------------------------------------
    | N  |            Наименования             |  Особые условия применения   |
    |п/п |                                     |                              |
    |----|-------------------------------------|------------------------------|
    | 1  |                  2                  |              3               |
    |----|-------------------------------------|------------------------------|
    | 1. |Хлорид кальция                       |Отвердитель                   |
    |----|-------------------------------------|------------------------------|
    | 2. |Карбонат кальция                     |                              |
    |----|-------------------------------------|------------------------------|
    | 3. |Гидроксид кальция                    |                              |
    |----|-------------------------------------|------------------------------|
    | 4. |Сульфат кальция                      |Отвердитель                   |
    |----|-------------------------------------|------------------------------|
    | 5. |Хлорид магния                        |Отвердитель                   |
    |----|-------------------------------------|------------------------------|
    | 6. |Карбонат калия                       |Для целей высушивания гроздей |
    |    |                                     |винограда                     |
    |----|-------------------------------------|------------------------------|
    | 7. |Углекислый газ                       |                              |
    |----|-------------------------------------|------------------------------|
    | 8. |Азот                                 |                              |
    |----|-------------------------------------|------------------------------|
    | 9. |Этанол                               |Растворитель                  |
    |----|-------------------------------------|------------------------------|
    | 10.|Дубильная кислота                    |Для целей фильтрации          |
    |----|-------------------------------------|------------------------------|
    | 11.|Альбумины из яичного белка           |                              |
    |----|-------------------------------------|------------------------------|
    | 12.|Казеин                               |                              |
    |----|-------------------------------------|------------------------------|
    | 13.|Желатин                              |                              |
    |----|-------------------------------------|------------------------------|
    | 14.|Рыбий клей                           |                              |
    |----|-------------------------------------|------------------------------|
    | 15.|Растительные масла                   |                              |
    |----|-------------------------------------|------------------------------|
    | 16.|Диоксид кремния                      |Применение в качестве геля или|
    |    |                                     |коллоидного раствора          |
    |----|-------------------------------------|------------------------------|
    | 17.|Активированный уголь                 |                              |
    |----|-------------------------------------|------------------------------|
    | 18.|Тальк                                |                              |
    |----|-------------------------------------|------------------------------|
    | 19.|Бентонит                             |                              |
    |----|-------------------------------------|------------------------------|
    | 20.|Каолин                               |                              |
    |----|-------------------------------------|------------------------------|
    | 21.|Диатомовая земля                     |                              |
    |----|-------------------------------------|------------------------------|
    | 22.|Перлит                               |                              |
    |----|-------------------------------------|------------------------------|
    | 23.|Шелуха фундука                       |                              |
    |----|-------------------------------------|------------------------------|
    | 24.|Пчелиный воск                        |Антиадгезионные добавки       |
    |----|-------------------------------------|------------------------------|
    | 25.|Карнаубский воск                     |Антиадгезионные добавки       |
    |----|-------------------------------------|------------------------------|
    | 26.|Серная кислота                       |Корректирование pH при        |
    |    |                                     |удалении воды в сахарном      |
    |    |                                     |сиропе                        |
    |----|-------------------------------------|------------------------------|
    | 27.|Гидроксид натрия                     |Корректирование pH при        |
    |    |                                     |производстве сахара           |
    |----|-------------------------------------|------------------------------|
    | 28.|Виннокаменная кислота и ее соли      |                              |
    |----|-------------------------------------|------------------------------|
    | 29.|Карбонат натрия                      |Сахарное производство         |
    |----|-------------------------------------|------------------------------|
    | 30.|Препараты на основе древесной коры   |                              |
    |----|-------------------------------------|------------------------------|
    | 31.|Гидроксид калия                      |Корректирование pH при        |
    |    |                                     |производстве сахара           |
    |----|-------------------------------------|------------------------------|
    | 32.|Лимонная кислота                     |Корректирование pH            |
    ---------------------------------------------------------------------------