Рекламный блок

Метки

Молочные продукты Вещества-отбеливатели Усилитель вкуса и аромата Аллерген Мясные продукты Натуральные красители Ягоды Добавки, препятствующие... Идентичный натуральному Носитель Антибиотик Фрукты ГМО Овощи и зелень Яйца Напитки безалкогольные Напитки алкогольные Грибы Компоненты продуктов питания Масла и жиры Сдобная выпечка Мороженое Влагоудерживающие агенты Детское питание Кондитерские изделия Рыба и морепродукты Хлебобулочные изделия Искусственное происхождение McDonalds Первые блюда Мука и макаронные изделия Орехи и сухофрукты Шоколад Салаты Сыры и творог Натуральное происхождение Структураторы Колбасные изделия Загуститель Эмульгатор Антиоксидант Стабилизаторы пены Японская кухня Подсластитель Консервант Гелеобразователь Краситель Осветлитель Соки и компоты Стабилизатор К пиву СПЭНы Регулятор кислотности Глазирующий агент Бондюэль Мучные изделия Крупы и каши Ароматизатор Торты

Нормативные документы по применению пищевой добавки E-330

Разрешающие применение документы:

УкраинаПеречень пищевых добавок, разрешенных для использования в пищевых продуктах
ЕвросоюзУтвержденные евросоюзом пищевые добавки и их Е номера
РоссияТаблица 9 ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ, ИСПОЛЬЗУЕМЫЕ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ ОРГАНИЧЕСКИХ ПРОДУКТОВ РАСТИТЕЛЬНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ
Россия Список пищевых добавок, разрешенных к применению при производстве пищевых продуктов
БеларусьПЕРЕЧЕНЬ ПИЩЕВЫХ ДОБАВОК, РАЗРЕШЕННЫХ ДЛЯ ПРИМЕНЕНИЯ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ ПИЩЕВОЙ ПРОДУКЦИИ

Прочие документы:

Россия1. Пищевые добавки для производства пищевых продуктов
Россия2. Пищевые добавки для розничной продажи
Россия3.1. Пищевые продукты, в которых регламентируется использование пищевых добавок
Россия3.2. Гигиенические регламенты применения кислот, оснований и солей
Россия3.4. Гигиенические регламенты применения антиокислителей
РоссияГИГИЕНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ ПО ПРИМЕНЕНИЮ ПИЩЕВЫХ ДОБАВОК
СШАThis Food Additives Status List, formerly called Appendix A of the Investigations Operations Manual (IOM), organizes additives found in many parts of 21 CFR into one alphabetized list.
КанадаFood additives permitted for use in Canada
РоссияТаблица 10 ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ВСПОМОГАТЕЛЬНЫЕ СРЕДСТВА, КОТОРЫЕ МОГУТ БЫТЬ ИСПОЛЬЗОВАНЫ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ ОРГАНИЧЕСКИХ ПРОДУКТОВ РАСТИТЕЛЬНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ
СШАAdditives Permitted for Use in Food in General, Unless Otherwise Specified, in Accordance with GMP

Выдержка из кодекса Всемирной Организации Здравохранения (ВОЗ)

и продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (FAO)
CODEX GENERAL STANDARD FOR FOOD ADDITIVES
Кодекс содержит информацию о безопасных пищевых добавках и нормах их применения в пищевых продуктах. Кодекс согласован экспертным комитетом ВОЗ и FAO и отвечает международным стандартам:

E-330 Citric acid

Используется как Acidity regulator, Antioxidant, Sequestrant
Таблица норм приемлемого дневного потребления:
ИндексКатегория продуктов питанияОриентировочная норма потребления E-330 для человека массой 50кг
01.6.6Ограничено минимально возможным уровнем на производстве для достижения желаемого эффекта
02.1.1Масло для масла, безводный молочный жир, топленое маслоОграничено минимально возможным уровнем на производстве для достижения желаемого эффекта
14.1.2.1Фруктовый сок150 г/сутки
14.1.2.3Концентраты для фруктовых соков150 г/сутки
14.1.3.1Фруктовый нектар250 г/сутки
14.1.3.3Концентраты для фруктового нектара250 г/сутки