Рекламный блок

Метки

Сыры и творог Фрукты Яйца Носитель Осветлитель Глазирующий агент Хлебобулочные изделия Стабилизаторы пены Молочные продукты Натуральное происхождение Колбасные изделия Структураторы Загуститель Напитки алкогольные Натуральные красители Искусственное происхождение Крупы и каши Мучные изделия Орехи и сухофрукты Торты Добавки, препятствующие... Компоненты продуктов питания Идентичный натуральному Напитки безалкогольные ГМО Первые блюда Соки и компоты Мясные продукты Антибиотик Регулятор кислотности Гелеобразователь Подсластитель Бондюэль Стабилизатор Масла и жиры Детское питание Ароматизатор Ягоды СПЭНы Грибы Усилитель вкуса и аромата Рыба и морепродукты Шоколад Вещества-отбеливатели Японская кухня Сдобная выпечка Овощи и зелень Антиоксидант К пиву Кондитерские изделия Влагоудерживающие агенты Мороженое Мука и макаронные изделия Аллерген Эмульгатор McDonalds Краситель Консервант Салаты

Нормативные документы по применению пищевой добавки E-330

Разрешающие применение документы:

УкраинаПеречень пищевых добавок, разрешенных для использования в пищевых продуктах
ЕвросоюзУтвержденные евросоюзом пищевые добавки и их Е номера
РоссияТаблица 9 ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ, ИСПОЛЬЗУЕМЫЕ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ ОРГАНИЧЕСКИХ ПРОДУКТОВ РАСТИТЕЛЬНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ
Россия Список пищевых добавок, разрешенных к применению при производстве пищевых продуктов
БеларусьПЕРЕЧЕНЬ ПИЩЕВЫХ ДОБАВОК, РАЗРЕШЕННЫХ ДЛЯ ПРИМЕНЕНИЯ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ ПИЩЕВОЙ ПРОДУКЦИИ

Прочие документы:

Россия1. Пищевые добавки для производства пищевых продуктов
Россия2. Пищевые добавки для розничной продажи
Россия3.1. Пищевые продукты, в которых регламентируется использование пищевых добавок
Россия3.2. Гигиенические регламенты применения кислот, оснований и солей
Россия3.4. Гигиенические регламенты применения антиокислителей
РоссияГИГИЕНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ ПО ПРИМЕНЕНИЮ ПИЩЕВЫХ ДОБАВОК
СШАThis Food Additives Status List, formerly called Appendix A of the Investigations Operations Manual (IOM), organizes additives found in many parts of 21 CFR into one alphabetized list.
КанадаFood additives permitted for use in Canada
РоссияТаблица 10 ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ВСПОМОГАТЕЛЬНЫЕ СРЕДСТВА, КОТОРЫЕ МОГУТ БЫТЬ ИСПОЛЬЗОВАНЫ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ ОРГАНИЧЕСКИХ ПРОДУКТОВ РАСТИТЕЛЬНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ
СШАAdditives Permitted for Use in Food in General, Unless Otherwise Specified, in Accordance with GMP

Выдержка из кодекса Всемирной Организации Здравохранения (ВОЗ)

и продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (FAO)
CODEX GENERAL STANDARD FOR FOOD ADDITIVES
Кодекс содержит информацию о безопасных пищевых добавках и нормах их применения в пищевых продуктах. Кодекс согласован экспертным комитетом ВОЗ и FAO и отвечает международным стандартам:

E-330 Citric acid

Используется как Acidity regulator, Antioxidant, Sequestrant
Таблица норм приемлемого дневного потребления:
ИндексКатегория продуктов питанияОриентировочная норма потребления E-330 для человека массой 50кг
01.6.6Ограничено минимально возможным уровнем на производстве для достижения желаемого эффекта
02.1.1Масло для масла, безводный молочный жир, топленое маслоОграничено минимально возможным уровнем на производстве для достижения желаемого эффекта
14.1.2.1Фруктовый сок150 г/сутки
14.1.2.3Концентраты для фруктовых соков150 г/сутки
14.1.3.1Фруктовый нектар250 г/сутки
14.1.3.3Концентраты для фруктового нектара250 г/сутки