Рекламный блок

Метки

СПЭНы Ароматизатор Торты Хлебобулочные изделия Овощи и зелень Мороженое Эмульгатор Молочные продукты Компоненты продуктов питания Шоколад К пиву Консервант Идентичный натуральному Антибиотик Бондюэль Подсластитель Осветлитель Структураторы Напитки алкогольные Натуральные красители Добавки, препятствующие... Напитки безалкогольные Мучные изделия Сдобная выпечка Грибы Сыры и творог Носитель Первые блюда Кондитерские изделия McDonalds Рыба и морепродукты Регулятор кислотности Японская кухня Масла и жиры Загуститель Крупы и каши Колбасные изделия Стабилизаторы пены Натуральное происхождение Вещества-отбеливатели Усилитель вкуса и аромата Гелеобразователь Влагоудерживающие агенты Искусственное происхождение Стабилизатор Салаты Мука и макаронные изделия Аллерген Краситель Фрукты Ягоды Соки и компоты Глазирующий агент Яйца Детское питание Антиоксидант ГМО Мясные продукты Орехи и сухофрукты
Случайный факт:
Всемирная организация здравоохранения рассчитала, что необходимое количество жидкости для человека - 30 мл на один килограмм веса в суткиОбновить

Аспартам

Название: Аспартам
Тип: Пищевая добавка
Категория: Антифламинги, глазирующие агенты
Описание группы: Антифламинги, глазирующие агентыдобавки с индексом (E-900 - E-999) предотвращают образование пены, помогают достичь однородной консистенции продуктов.

    Законы и документы о пищевой добавке:

  • Разрешающие применение — 5
  • Упоминаний о добавке— 6

    Применение добавки по странам:

  • Россия — разрешена
  • Украина — разрешена
  • Беларусь — разрешена
  • Евросоюз — разрешена
  • США — разрешена
  • Канада — разрешена

Описание пищевой добавки

Заменитель сахара Аспартам (Е-951) - усваиваемый низкокаллорийный подсластитель, почти в 200 раз слаще сахара. Он самый распространённый химический сахарозаменитель, но, при определённых условиях, и один из самых вредных. На российском рынке его можно встретить под марками "Аспамикс", NutraSweet, Miwon (Южная Корея), Enzimologa (Мексика), Ajinomoto (Япония) и др. Аспартам занимает около 25 % мирового объема искусственных подсластителей и применяется при производстве более чем 5000 наименований продуктов питания и напитков.

Аспартам (Е-951) это синтетический заменитель сахара.

При нагревании до +30°С аспартам распадается с образованием формальдегида (канцероген класса А) и высокотоксичного метанола.

Особенности употребления аспартама

Употребление напитков с аспартамом не утоляет жажду. Слюна плохо удаляет остатки заменителя сахара аспартама со слизистой рта, поэтому после употребления таких напитков во рту остается неприятное ощущение приторности, которое хочется снять новой порцией напитка. Это плохо для потребителя, но хорошо для производителей подобных жидкостей. Не пытайтесь утолить жажду при помощи часто рекламируемых газировок. Выпейте простой негазированной воды.

В последнее время в некоторых странах, например, в США проявляется большая осторожность в отношении подсластителей, в частности, аспартама.

Проведенные независимые исследования (во всех «заказных» исследованиях это, естественно не подтверждается) показали негативное воздействие длительного использования аспартама на организм человека и животных. Подавляющее большинство независимых экспертов подтверждают, что длительное использование аспартама может вызывать головную боль, мигрень, звон в ушах, аллергию, депрессию, бессонницу и даже рак мозга.

Употребление аспартама людьми, страдающими повышенным весом, с целью похудания может привести к обратному эффекту и еще бoльшему набору массы тела в последующем.

Аспартам содержат практически все лимонады и газированные напитки, особенно те, что имеют большой срок годности.

Нормативные документы

Аспартам включен в список пищевых добавок, не оказывающих вредного воздействия на здоровье человека при использовании для изготовления пищевых продуктов в соответствии с Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 14 ноября 2001 г. N 36 (СанПиН 2.3.2.1078-01) в качестве подсластителя, усилителя вкуса и аромата

Пример продуктов, в состав которых может входить вещество:

  • Конфеты Rondo с ароматом мяты
  • Кола лайт
  • Спрайт
  • Гейнер Performance Turbo Mass Gainer
  • Чипсы Lays краб

Свойства и технологические функции Е951:

Подсластитель: Подсластители являются заменителями сахара. Как правило, они слаще и менее калорийны. Не все подсластители безопасны.

Возможные названия пищевой добавки:

  • Aspartame
  • Аспартам
  • E-951, Е-951, Е951, E951
Добавить комментарий

Обсуждение статьи:

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13Все
    • DJ Nek52
    • 01.02.2009 19:02:20
    • +1+-
    Раньше слышал что-то про вредность этого аспартама, по первому каналу показывали передачу про вредную жрачку, там сказали, что от Е951 можно ослепнуть... но я вот таких ужасов не знал, щас прочитал, теперь уже спать чего-то расхотелось, и я решил для себя и другим советую: НА *** ВСЮ ЭТУ ГАЗИРОВКУ И ДР.!
    Ответить
    • Юрик
    • 07.10.2009 21:10:14
    • +-
    Просто,тупое зарабатывание денег,на нас простых обывателях"Ничего личного,просто Бизнес",так думают фармацевты,производители искусственных "пищевых" добавок,создатели вакцин,и прочии причастные лица.
    Ответить
    • Неизвестный
    • 17.04.2009 11:04:47
    • +2+-
    на этом же сайте написано: E-951 (аспартам) - сахарозаменитель для больных диабетом, состоящий из двух аминокислот (дипептид) - аспарагина и фениланина. Рекомендуется также лицам, контролирующим свой вес.

    Национальная ассоциация безалкогольных напитков (NSDA), представляющая 95% компаний по производству безалкогольных напитков в США, составила протест, опубликованный в Отчете Конгресса США 7 мая 1985 года, описывающий химическую нестабильность аспартама.

    После нескольких недель в жарком климате (или, будучи нагретым до 30 градусов по Цельсию (86 градусов по Фаренгейту), основное количество аспартама в газированной воде распадается на формальдегид, метанол, фенилаланин и пр.

    Проглоченный, метанол (метиловый или древесный спирт, убивший или ослепивший тысячи любителей выпить) преобразуется в формальдегид, затем - в муравьиную кислоту (яд от муравьиного укуса).

    Формальдегид - это вещество с резким запахом, канцероген класса А.

    Фенилаланин же, становится токсичным, в сочетании с другими аминокислотами и белками.

    При беременности, аспартам может воздействовать непосредственно на плод, даже, при употреблении в очень малых дозах.

    FDA получило более 10.000 жалоб на аспартам от потребителей, что составляет 80% всех жалоб на пищевые добавки.

    FDA молчит, общественность, в основном, ничего не подозревает, полагая, что, раз продукт так широко разрекламирован, он должен быть безопасен.

    В распоряжении FDA есть 92 документально подтверждённых случая отравления аспартамом, включая следующие: потеря осязания, головные боли, усталость, головокружение, тошнота, сильное сердцебиение, увеличение веса, раздражительность, тревожное состояние, потеря памяти, туманное зрение, сыпь, припадки, потеря зрения, боли в суставах, депрессии, спазмы, заболевания детородных органов, слабость и потеря слуха.

    Также, аспартам может провоцировать следующие болезни: опухоль мозга, множественный склероз, эпилепсию, базедову болезнь, хроническую усталость, болезни Паркинсона и Альцгеймера, диабет, умственную отсталость, туберкулёз, он может вызвать даже смертельный исход.
    Ответить
      • Неизвестный
      • 21.09.2009 09:09:39
      • -1+-
      НА *** ВСЮ ЭТУ ГАЗИРОВКУ И ДР.!
      Ответить
        • Ксюшка
        • 13.03.2010 18:03:06
        • +1+-
        Да и кариес заодно с этими газировками получается, не напиток, а сплошная отрава
        Ответить
          • Белорус
          • 24.06.2010 19:06:03
          • +-
          Кариес как раз и не получается от газировок с аспартамом. Он получается от газировок с натуральным сахаром.
          Ответить
      • Джая
      • 14.05.2012 22:05:59
      • +2+-
      Аспартам - яд. Это однозначно. Производителям аспартама выгодно скрывать его истинное влияние на организм. Их можно понять - интересует прибыль. Но меня очень огорчает позиция многих как молодых мамочек, так и людей в возрасте. Когда им объясняешь с научной точки зрения влияние вредных пищевых добавок, они игнорируют и продолжают использовать их в своем рационе, ссылаясь на краткотечность жизни. Тогда возникает вопрос: "Смогут ли когда-нибудь производители остановиться и осознать собственные действия против человечества в целом?"
      Ответить
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13Все