Рекламный блок

Метки

Ягоды Мясные продукты Сдобная выпечка Консервант McDonalds Соки и компоты Антиоксидант Сыры и творог Добавки, препятствующие... Структураторы Кондитерские изделия ГМО Крупы и каши СПЭНы Усилитель вкуса и аромата Напитки алкогольные Молочные продукты Глазирующий агент Первые блюда Натуральное происхождение Фрукты Бондюэль Влагоудерживающие агенты Краситель Ароматизатор Мороженое Загуститель Колбасные изделия Грибы Вещества-отбеливатели Идентичный натуральному Японская кухня К пиву Хлебобулочные изделия Шоколад Овощи и зелень Искусственное происхождение Аллерген Торты Подсластитель Компоненты продуктов питания Гелеобразователь Эмульгатор Салаты Осветлитель Стабилизаторы пены Напитки безалкогольные Яйца Орехи и сухофрукты Натуральные красители Масла и жиры Мука и макаронные изделия Регулятор кислотности Антибиотик Стабилизатор Детское питание Мучные изделия Носитель Рыба и морепродукты
Случайный факт:
Всемирная организация здравоохранения рассчитала, что необходимое количество жидкости для человека - 30 мл на один килограмм веса в суткиОбновить

Аспартам

Название: Аспартам
Тип: Пищевая добавка
Категория: Антифламинги, глазирующие агенты
Описание группы: Антифламинги, глазирующие агентыдобавки с индексом (E-900 - E-999) предотвращают образование пены, помогают достичь однородной консистенции продуктов.

    Законы и документы о пищевой добавке:

  • Разрешающие применение — 5
  • Упоминаний о добавке— 6

    Применение добавки по странам:

  • Россия — разрешена
  • Украина — разрешена
  • Беларусь — разрешена
  • Евросоюз — разрешена
  • США — разрешена
  • Канада — разрешена

Описание пищевой добавки

Заменитель сахара Аспартам (Е-951) - усваиваемый низкокаллорийный подсластитель, почти в 200 раз слаще сахара. Он самый распространённый химический сахарозаменитель, но, при определённых условиях, и один из самых вредных. На российском рынке его можно встретить под марками "Аспамикс", NutraSweet, Miwon (Южная Корея), Enzimologa (Мексика), Ajinomoto (Япония) и др. Аспартам занимает около 25 % мирового объема искусственных подсластителей и применяется при производстве более чем 5000 наименований продуктов питания и напитков.

Аспартам (Е-951) это синтетический заменитель сахара.

При нагревании до +30°С аспартам распадается с образованием формальдегида (канцероген класса А) и высокотоксичного метанола.

Особенности употребления аспартама

Употребление напитков с аспартамом не утоляет жажду. Слюна плохо удаляет остатки заменителя сахара аспартама со слизистой рта, поэтому после употребления таких напитков во рту остается неприятное ощущение приторности, которое хочется снять новой порцией напитка. Это плохо для потребителя, но хорошо для производителей подобных жидкостей. Не пытайтесь утолить жажду при помощи часто рекламируемых газировок. Выпейте простой негазированной воды.

В последнее время в некоторых странах, например, в США проявляется большая осторожность в отношении подсластителей, в частности, аспартама.

Проведенные независимые исследования (во всех «заказных» исследованиях это, естественно не подтверждается) показали негативное воздействие длительного использования аспартама на организм человека и животных. Подавляющее большинство независимых экспертов подтверждают, что длительное использование аспартама может вызывать головную боль, мигрень, звон в ушах, аллергию, депрессию, бессонницу и даже рак мозга.

Употребление аспартама людьми, страдающими повышенным весом, с целью похудания может привести к обратному эффекту и еще бoльшему набору массы тела в последующем.

Аспартам содержат практически все лимонады и газированные напитки, особенно те, что имеют большой срок годности.

Нормативные документы

Аспартам включен в список пищевых добавок, не оказывающих вредного воздействия на здоровье человека при использовании для изготовления пищевых продуктов в соответствии с Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 14 ноября 2001 г. N 36 (СанПиН 2.3.2.1078-01) в качестве подсластителя, усилителя вкуса и аромата

Пример продуктов, в состав которых может входить вещество:

  • Конфеты Rondo с ароматом мяты
  • Кола лайт
  • Спрайт
  • Чипсы Lays краб
  • Гейнер Performance Turbo Mass Gainer

Свойства и технологические функции Е951:

Подсластитель: Подсластители являются заменителями сахара. Как правило, они слаще и менее калорийны. Не все подсластители безопасны.

Возможные названия пищевой добавки:

  • Aspartame
  • Аспартам
  • E-951, Е-951, Е951, E951
Добавить комментарий

Обсуждение статьи:

Страницы: 1 2 3 45 6 7 8 9 10 11 12 13 Все
    • Егорка
    • 18.04.2015 14:04:38
    • +10+-
    Стоит полyчить высшее естественно-научное образование, как большинство окрyжающих тебя людей превращается в дегенератов, с которыми невозможно общаться.
    Ответить
      • леон
      • 23.07.2016 07:07:33
      • 0+-
      дипломы ума не добавляют )))
      Ответить
    • Татьяна
    • 01.09.2015 13:09:01
    • Просмотреть комментарии
    • -3+-
    Моя бабушкак пила чай с аспартамом вместо сахара, диабетик. Я как то попробовала этот чай, гадость, привкус не понятный..... А ведь большинство диабетиков кидают аспартам в горячий чай, как с сахаром обычно поступали. Вот и формальдегид! Уроды!
    Я уж не знаю при 30° он вреден или нет, но температура нашего тела 36,6°
    Ответить
      • Макс
      • 09.07.2016 21:07:51
      • +2+-
      АспарТам и АспарКам это разные вещи.
      Ответить
        • Луиза Михайловна
        • 07.07.2018 09:07:46
        • +-
        Разные
        Ответить
      • Станислав
      • 26.02.2017 20:02:37
      • -1+-
      при +30 оно разложится за 100 лет, а формальдегид и метанол образуются свыше +150 и в таком количестве, что ваш нос не учует. Поэтому, кто говорит о его (аспартам) токсичности, тот преследует какие-то свои цели.
      Ответить
      • Сергей
      • 24.10.2019 12:10:53
      • +-
      Диабет из-за перегруза поджелудочной железы животными белками в частности казеином из молока
      Ответить
    • Джо
    • 08.09.2014 11:09:35
    • +21+-
    Вы тупые. Всего хорошо в меру. Аспартам не полезен и не вреден, бараны вы экологией головного мозга. Если пить диет-колу литрами, вы сдохнете не от аспартама,а от язвы желудка
    Ответить
      • Линда
      • 05.04.2015 13:04:54
      • Просмотреть комментарии
      • 0+-
      Вот почитайте мнение специалистов http://alfa-med.ru/old/dieta/ostorozhno---saharozamenitel-aspartam.htm
      В европе знают о вреде аспартама, но транснациональные корпорации проплачивают официальные СМИ и медицину, чтобы эта информация не выходила наружу. А по поводу кока-колы: так ей хорошо мыть унитаз, отмывает лучше всяких очистителей. Это свойство рекламируют по ТВ в европе в специальных программах. Вот и думайте, что в составе у этого напитка.
      Ответить
        • Андрей
        • 31.05.2015 16:05:58
        • +-
        Учитывая результаты большого количества исследований по безопасности аспартама, в том числе пяти ранее проведённых негативных продолжительных исследований канцерогенности, недавно опубликованного крупного исследования эпидемиологии с негативной ассоциацией между использованием аспартама и возникновением опухолей, отрицательные результаты серии из трёх исследований на трансгенных мышах, FDA не находит оснований изменить своё предыдущее заключение, что аспартам безопасен в качестве подсластителя пищи общего назначения.
        Ответить
        • Александр
        • 05.11.2017 11:11:41
        • +-
        А чего вы ей минусуете? Я занимаюсь исторической реконструкцией (Средневековье). Всякие кирасы/поножи/наручи стальные, если в средней коррозии - то на ура Кока-колой и фланелевой ветошью полируются. Кольчуги, и всё, что с мелким дырьём - нет, потому что сахар из колы туда забивается, и пыль на себя собирает.
        Ответить
      • Юрий
      • 25.11.2016 08:11:41
      • Просмотреть комментарии
      • +-
      Спасибо за комментарий. Сегодня глотал зонд, обнаружили эрозию 12-перстной кишки. Я увлекся напитком Фрутс а там есть аспартам. И ведь знаю что аспартам вреден а все равно пью этот напиток, потому-что обычного напитка нельзя, на фруктозе тоже не всегда можно его пить а этот напиток можно пить сколько угодно. Но теперь наверное буду только Бонакву пить, что бы не дай Бог не было онкологии.
      Ответить
        • Станислав
        • 26.02.2017 20:02:28
        • +-
        советую поискать что-то БОЛЕЕ ответственное за эрозию, если она вообще от Фрутса!
        Ответить
Страницы: 1 2 3 45 6 7 8 9 10 11 12 13 Все