Рекламный блок

Метки

Напитки алкогольные Салаты Влагоудерживающие агенты Стабилизатор Масла и жиры Антибиотик Хлебобулочные изделия Глазирующий агент Колбасные изделия Осветлитель Грибы Бондюэль Вещества-отбеливатели Аллерген К пиву Яйца Первые блюда Напитки безалкогольные Ягоды Эмульгатор Искусственное происхождение Орехи и сухофрукты Загуститель McDonalds Краситель Японская кухня Мороженое Ароматизатор Овощи и зелень Мучные изделия Идентичный натуральному Натуральное происхождение Натуральные красители Детское питание Структураторы Регулятор кислотности Мясные продукты Антиоксидант Стабилизаторы пены Сдобная выпечка Соки и компоты Торты Кондитерские изделия ГМО Фрукты Крупы и каши Шоколад Компоненты продуктов питания Добавки, препятствующие... СПЭНы Гелеобразователь Сыры и творог Носитель Молочные продукты Подсластитель Усилитель вкуса и аромата Мука и макаронные изделия Консервант Рыба и морепродукты
Случайный факт:
Польза от употребления 50г вина в сутки больше чем потенциальный вред.Обновить

Аспартам

Название: Аспартам
Тип: Пищевая добавка
Категория: Антифламинги, глазирующие агенты
Описание группы: Антифламинги, глазирующие агентыдобавки с индексом (E-900 - E-999) предотвращают образование пены, помогают достичь однородной консистенции продуктов.

    Законы и документы о пищевой добавке:

  • Разрешающие применение — 5
  • Упоминаний о добавке— 6

    Применение добавки по странам:

  • Россия — разрешена
  • Украина — разрешена
  • Беларусь — разрешена
  • Евросоюз — разрешена
  • США — разрешена
  • Канада — разрешена

Описание пищевой добавки

Заменитель сахара Аспартам (Е-951) - усваиваемый низкокаллорийный подсластитель, почти в 200 раз слаще сахара. Он самый распространённый химический сахарозаменитель, но, при определённых условиях, и один из самых вредных. На российском рынке его можно встретить под марками "Аспамикс", NutraSweet, Miwon (Южная Корея), Enzimologa (Мексика), Ajinomoto (Япония) и др. Аспартам занимает около 25 % мирового объема искусственных подсластителей и применяется при производстве более чем 5000 наименований продуктов питания и напитков.

Аспартам (Е-951) это синтетический заменитель сахара.

При нагревании до +30°С аспартам распадается с образованием формальдегида (канцероген класса А) и высокотоксичного метанола.

Особенности употребления аспартама

Употребление напитков с аспартамом не утоляет жажду. Слюна плохо удаляет остатки заменителя сахара аспартама со слизистой рта, поэтому после употребления таких напитков во рту остается неприятное ощущение приторности, которое хочется снять новой порцией напитка. Это плохо для потребителя, но хорошо для производителей подобных жидкостей. Не пытайтесь утолить жажду при помощи часто рекламируемых газировок. Выпейте простой негазированной воды.

В последнее время в некоторых странах, например, в США проявляется большая осторожность в отношении подсластителей, в частности, аспартама.

Проведенные независимые исследования (во всех «заказных» исследованиях это, естественно не подтверждается) показали негативное воздействие длительного использования аспартама на организм человека и животных. Подавляющее большинство независимых экспертов подтверждают, что длительное использование аспартама может вызывать головную боль, мигрень, звон в ушах, аллергию, депрессию, бессонницу и даже рак мозга.

Употребление аспартама людьми, страдающими повышенным весом, с целью похудания может привести к обратному эффекту и еще бoльшему набору массы тела в последующем.

Аспартам содержат практически все лимонады и газированные напитки, особенно те, что имеют большой срок годности.

Нормативные документы

Аспартам включен в список пищевых добавок, не оказывающих вредного воздействия на здоровье человека при использовании для изготовления пищевых продуктов в соответствии с Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 14 ноября 2001 г. N 36 (СанПиН 2.3.2.1078-01) в качестве подсластителя, усилителя вкуса и аромата

Пример продуктов, в состав которых может входить вещество:

  • Конфеты Rondo с ароматом мяты
  • Кола лайт
  • Спрайт
  • Чипсы Lays краб
  • Гейнер Performance Turbo Mass Gainer

Свойства и технологические функции Е951:

Подсластитель: Подсластители являются заменителями сахара. Как правило, они слаще и менее калорийны. Не все подсластители безопасны.

Возможные названия пищевой добавки:

  • Aspartame
  • Аспартам
  • E-951, Е-951, Е951, E951
Добавить комментарий

Обсуждение статьи:

Страницы: 1 2 34 5 6 7 8 9 10 11 12 13 Все
    • Руслан
    • 19.10.2016 04:10:07
    • Просмотреть комментарии
    • +4+-
    Ну не знаю. Так то желудочный сок вообще может убить, при открытой язвн к примеру. Что там от аспартама останется то.
    Ответить
    • карине
    • 20.08.2016 10:08:35
    • -4+-
    очередное средство убивать людей с целью уменьшить число человечества на планете
    Ответить
      • СЕНЯ
      • 31.10.2016 07:10:55
      • +2+-
      Точно
      Ответить
    • т
    • 12.09.2015 14:09:06
    • +5+-
    я нашел в коле с ацесульфамом
    Ответить
Страницы: 1 2 34 5 6 7 8 9 10 11 12 13 Все