Добавки по категориям
- E100 Пищевые красители
- E200 Консерванты
- E300 Антиоксиданты
- E400 Стабилизаторы
- E500 Эмульгаторы
- E600 Усилители вкуса и аромата
- E700 Антибиотики
- E900 Антифламинги, глазирующие агенты
- E1100 Ферменты, биологические катализаторы
- E1200 Глазирователи, подсластители, разрыхлители и пр.
- E1400 Модифицированные крахмалы
- E1500 Химические растворители
Популярное
- Е1442 - удар по поджелудочной
- Натуральная косметика.
- Самые вредные и опасные продукты и пищевые добавки. Генетически модифицированные продукты питания
- Почему неприемлемы молочные продукты
- Чем обрабатывают яблоки и другие фрукты и овощи
- Улучшители муки, применяющиеся при выпечке хлеба
- Пищевые добавки в хлебопечении
- Конфеты Rondo с ароматом мяты
Последние комментарии
- Виталий: Судя по тому что он популярен в Японии.это говорит...
- ЭТ Я: Присутствует... в сыре "Белебеевский"...
- Тамара: Прежде чем писать о безвредности... растворимых... солей...
- Сергей: Нет смысла, Дружище, доказывать что то стаду -...
- Art: И пишут эту литературу специально обученные люди,...
- STOLAS: В колбасные и сосисочные изделия
- Сайра: Ясен перец. Для ,"них" "нас" много, подсократить...
- Елена: Никто в домашнюю еду не кладет еее. Вкус хуже???
Рекламный блок
Ортофосфорная кислота
| Название: | Ортофосфорная кислота |
| Тип: | Пищевая добавка |
| Категория: | Антиоксиданты |
| Описание группы: | Антиоксиданты — добавки с индексом (E-300 - E-399) защищают продукты питания от окисления, прогорькания и изменения цвета. Представляют собой как природные соединения(аскорбиновая кислота, витамин Е), так и химически синтезированные, не встречающиеся в природе соединения. Добавляют в жировые и масляные эмульсии (напримет, майонез). |
- Разрешающие применение — 4
- Упоминаний о добавке— 7
Законы и документы о пищевой добавке:
- Россия — разрешена
- Украина — разрешена
- Беларусь — разрешена
- Евросоюз — разрешена
- США — разрешена
- Канада — разрешена
Применение добавки по странам:
Описание пищевой добавки
Ортофосфорная кислота (Phosphoric Acid Е-338) спользуется как подкислитель в различных напитках на ароматизаторах. Например, в pepsi. Вызывает расстройство желудка
Применение ортофосфорной кислоты
Производные ортофосфорной кислоты применяют в пищевой промышленности - от хлебопекарных порошков и приготовления плавленых сыров до колбасного производства и сахароварения. Ортофосфорная кислота входит в состав многих популярных напитков на ароматизаторах, например, пепси, пепси-кола, кока-кола, спрайт и др. Основная область использования ортофосфорной кислоты - произодство фосфорных и сложных концентрированных удобрений, получение кормовых фосфатов, синтетических моющих и водоумягчающих средств. На упаковках ортофосфорная кислота часто подписывается как "регулятор кислотности E-338"
Воздействие на организм
Ортофосфорная кислота нарушает кислотно-щелочной, баланс в организме в сторону повышения кислотности. Чтобы ее нейтрализовать, организму приходится вытеснять кальций из костей и зубов. Отсюда кариес. Эта же причина приводит к все более раннему возникновению остеопороза.
Ортофосфорная кислота при высоких концентрациях вызывает ожоги, пары - атрофические процессы в слизистой носа, носовые кровотечения, крошение зубов, изменение флоры крови и др. При употреблении в пищу вызывает расстройство пищеварительного тракта, рвоту.
Пример продуктов, в состав которых может входить вещество:
Свойства и технологические функции Е338:
| Антиоксидант: | Вещества, замедляющие окисление. Увеличивают сроки хранения продуктов. |
Возможные названия пищевой добавки:
- ортофосфорная кислота
- Phosphoric Acid
- E-338, Е-338, Е338, E338
Обсуждение статьи:
| Страницы: 1 2 3 45 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 Все |
-
- валерааа
- 31.12.2015 00:12:45
- +44+-
PR отделы по всему миру подчищают в дизлайки тех, кто говорит правду о вредности коки. Сотрудники пишут заказные статьи и коменты под ними, доказывая, что кола не вредна. Ведь это система, а люди должны быть затуманенными в своих предположениях и не иметь своего личного мнения. Главное покупать побольше Колы, напиваясь "взахлёб", как написал тут один уёбок-раб системыОтветить-
- Авиценна
- 10.02.2017 17:02:08
- +45+-
вы жалкие и ничтожные черви демагоги,сидите и рассуждаете,о том чего вы,в принципе не понимаете и не знаете, рабы системы,это 90 %,это вы,кок кола ни как не отразится на вашем здоровье,толстая стенка желудка,покрытая толстым слоем слизистой,содержит в себе соляную кислоту,которая растворяет латунь,свинец,и много других металлов,кислотность желудка можно увеличивать до бесконечности,а ортофосфорная кислота очень слабая,у кого болит живот после кока колы или крошатся зубы,эмаль восстановите,в зубах кальция нет,в зубах дентинОтветить
-
- Вован
- 09.12.2015 10:12:27
- +46+-
Я пью кока-колу, только после хорошей гулянки, с похмелья. Очень хорошо трезвит утром и удаляет жажду. Возможно из-за большого кол-ва сахараОтветить -
- Аркадий
- 13.03.2016 22:03:15
- +44+-
Силу кислоты можно определить также по тому, как протекают некоторые химические реакции. Например, если смешать соляную кислоту с фосфорнокислым калием, образуется хлористый калий и фосфорная кислота. Если смешать серную кислоту с углекислым натрием, то образуется сульфат натрия и угольная кислота (которая так нестойка, что сразу же распадется на воду и углекислый газ). И в том, и в другом случае более сильные кислоты (соляная и серная) вытеснили более слабые (фосфорную и угольную) из их солей. Это правило универсально: сильная кислота всегда вытесняет слабую из ее соли.
Для особенно тупых! Ортофосфорная значительно слабее соляной, поэтому при умеренном потреблении она растворится в желудочном соке без остатка. Учите матчасть!Ответить
| Страницы: 1 2 3 45 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 Все |