Рекламный блок

Метки

Хлебобулочные изделия Сдобная выпечка Антиоксидант К пиву Рыба и морепродукты Ягоды Регулятор кислотности Ароматизатор Салаты Добавки, препятствующие... Усилитель вкуса и аромата Подсластитель Компоненты продуктов питания Кондитерские изделия Краситель Антибиотик Мясные продукты Яйца Стабилизаторы пены Напитки алкогольные Осветлитель Натуральные красители Стабилизатор Консервант Мороженое Детское питание Первые блюда Эмульгатор Колбасные изделия Масла и жиры Грибы Искусственное происхождение Японская кухня Соки и компоты Шоколад Торты Вещества-отбеливатели Идентичный натуральному Фрукты ГМО Влагоудерживающие агенты Овощи и зелень McDonalds Орехи и сухофрукты Напитки безалкогольные Носитель СПЭНы Натуральное происхождение Мука и макаронные изделия Бондюэль Гелеобразователь Аллерген Загуститель Сыры и творог Глазирующий агент Мучные изделия Молочные продукты Крупы и каши Структураторы
Случайный факт:
90 граммов сыра содержат дневную норму кальция, необходимую организму человека. Такую же норму этого элемента содержит 0,8 литра молока. Обновить

Ортофосфорная кислота

Название: Ортофосфорная кислота
Тип: Пищевая добавка
Категория: Антиоксиданты
Описание группы: Антиоксидантыдобавки с индексом (E-300 - E-399) защищают продукты питания от окисления, прогорькания и изменения цвета. Представляют собой как природные соединения(аскорбиновая кислота, витамин Е), так и химически синтезированные, не встречающиеся в природе соединения. Добавляют в жировые и масляные эмульсии (напримет, майонез).

    Законы и документы о пищевой добавке:

  • Разрешающие применение — 4
  • Упоминаний о добавке— 7

    Применение добавки по странам:

  • Россия — разрешена
  • Украина — разрешена
  • Беларусь — разрешена
  • Евросоюз — разрешена
  • США — разрешена
  • Канада — разрешена

Описание пищевой добавки

Ортофосфорная кислота (Phosphoric Acid Е-338) спользуется как подкислитель в различных напитках на ароматизаторах. Например, в pepsi. Вызывает расстройство желудка

Применение ортофосфорной кислоты

Производные ортофосфорной кислоты применяют в пищевой промышленности - от хлебопекарных порошков и приготовления плавленых сыров до колбасного производства и сахароварения. Ортофосфорная кислота входит в состав многих популярных напитков на ароматизаторах, например, пепси, пепси-кола, кока-кола, спрайт и др. Основная область использования ортофосфорной кислоты - произодство фосфорных и сложных концентрированных удобрений, получение кормовых фосфатов, синтетических моющих и водоумягчающих средств. На упаковках ортофосфорная кислота часто подписывается как "регулятор кислотности E-338"

Воздействие на организм

Ортофосфорная кислота нарушает кислотно-щелочной, баланс в организме в сторону повышения кислотности. Чтобы ее нейтрализовать, организму приходится вытеснять кальций из костей и зубов. Отсюда кариес. Эта же причина приводит к все более раннему возникновению остеопороза.

Ортофосфорная кислота при высоких концентрациях вызывает ожоги, пары - атрофические процессы в слизистой носа, носовые кровотечения, крошение зубов, изменение флоры крови и др. При употреблении в пищу вызывает расстройство пищеварительного тракта, рвоту.

Пример продуктов, в состав которых может входить вещество:

  • НАПИТОК  ISOLIFE ENERGY  (ИЗОЛАЙФ ЭНЕРДЖИ) БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЙ НЕГАЗИРОВАННЫЙ ИЗОТОНИЧЕСКИЙ, 0,5 Л
  • НАПИТОК БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЙ НЕГАЗИРОВАННЫЙ ИЗОТОНИЧЕСКИЙ  ISOLIFE  (ИЗОЛАЙФ) С АРОМАТОМ ЛИМОНА, 0,5 Л

Свойства и технологические функции Е338:

Антиоксидант: Вещества, замедляющие окисление. Увеличивают сроки хранения продуктов.

Возможные названия пищевой добавки:

  • ортофосфорная кислота
  • Phosphoric Acid
  • E-338, Е-338, Е338, E338
Добавить комментарий

Обсуждение статьи:

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 1011 12 13 14 15 Все
    • Сергей
    • 17.08.2010 14:08:46
    • -3+-
    кокакола или спрайт - однозначно гадость. бросьте ржавую железку на ночь в спрайт или колу. и утром посмотрите. вопросов больше не будет пить ЭТО или не пить.
    Ответить
      • Павел
      • 18.07.2012 18:07:34
      • +6+-
      А не надо ржавые железки в "организм" кидать! ))))) Кинте кусок мяса в чистую воду, на утро от вида блеванёте!!!!!!!!
      Ответить
      • Слаффка
      • 16.12.2015 06:12:55
      • Просмотреть комментарии
      • +3+-
      Бросьте ржавую железку в ваш желудочный сок - будет то же самое. Даже круче.
      Ответить
    • vlad
    • 13.08.2010 19:08:30
    • -1+-
    это гадость чистой воды.извиняюсь за тафтологию!!!но (это) в пищу нельзя употреблять .убедилсся на собственном опыте.(чистил ванну лимонадом се338)!!!!!!!!
    Ответить
      • Вольфрамов Александр
      • 17.08.2010 11:08:47
      • +1+-
      Не исключено, что ортофосфорную кислоту добавляют в Кока-Колу и Пепси специально для того, чтобы люди больше страдали кариесом, остеопорозом, гастритом и заболеваниями печени. Так при деньгах будут не только производители этих напитков, но и производители лекарств от этих заболеваний, и, конечно, стоматологи. Хотя когда эти напитки только были созданы, производители ещё не думали о том, что такой компонент в напитках, как ортофосфорная кислота, может принести двойную "пользу".
      Ответить
        • Алекс
        • 13.03.2011 18:03:17
        • +-
        Ну ты и циник,однако.Прочитай внимательнее для чего её добавляют. Если бы они хотели добавить что-то реально вредное,ты б об эом не узнал...
        Ответить
      • валентина
      • 15.11.2017 13:11:25
      • +-
      У нас продукты нельзя употреблять любые, все состоят из химии.
      Ответить
      • Heil
      • 12.12.2017 17:12:35
      • +-
      Попробуйте апельсиновый сок, эффект будет ещё круче
      Ответить
    • слава
    • 08.08.2010 22:08:55
    • +3+-
    скажу так ребята сам занимаюсь любительски спортом кокаколу не пил года 2, потом выпил заметил сразу большой прилив сил, усиленное сердце биение, растройство желудка ( выпил за 45 мин 2 литра, уже во время потребления побежал в туалет :) )
    Ответить
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 1011 12 13 14 15 Все