Добавки по категориям
- E100 Пищевые красители
- E200 Консерванты
- E300 Антиоксиданты
- E400 Стабилизаторы
- E500 Эмульгаторы
- E600 Усилители вкуса и аромата
- E700 Антибиотики
- E900 Антифламинги, глазирующие агенты
- E1100 Ферменты, биологические катализаторы
- E1200 Глазирователи, подсластители, разрыхлители и пр.
- E1400 Модифицированные крахмалы
- E1500 Химические растворители
Популярное
Последние комментарии
- Чмошник: неверно указана реакция получения бромида калия...
- Меррей: инозинат натрий это продукт растительного... происхождения?...
- Знающий: Не позорься, полезный холестерин в рыбе, жидких...
- Olga: В состав газировки без сахара. А там где есть сахар...
- Зак: Говориться норма везде тут все понятно. А когда...
- найду - закопаю!: Мое мнение - предыдущий комментарий... написало говно....
- Юлия: Содержится в детском витаминном комплексе Монте-Вит
- Ольга: Раньше работали экстрактом стевии, при производстве...
Рекламный блок
Ортофосфорная кислота
| Название: | Ортофосфорная кислота |
| Тип: | Пищевая добавка |
| Категория: | Антиоксиданты |
| Описание группы: | Антиоксиданты — добавки с индексом (E-300 - E-399) защищают продукты питания от окисления, прогорькания и изменения цвета. Представляют собой как природные соединения(аскорбиновая кислота, витамин Е), так и химически синтезированные, не встречающиеся в природе соединения. Добавляют в жировые и масляные эмульсии (напримет, майонез). |
- Разрешающие применение — 4
- Упоминаний о добавке— 7
Законы и документы о пищевой добавке:
- Россия — разрешена
- Украина — разрешена
- Беларусь — разрешена
- Евросоюз — разрешена
- США — разрешена
- Канада — разрешена
Применение добавки по странам:
Описание пищевой добавки
Ортофосфорная кислота (Phosphoric Acid Е-338) спользуется как подкислитель в различных напитках на ароматизаторах. Например, в pepsi. Вызывает расстройство желудка
Применение ортофосфорной кислоты
Производные ортофосфорной кислоты применяют в пищевой промышленности - от хлебопекарных порошков и приготовления плавленых сыров до колбасного производства и сахароварения. Ортофосфорная кислота входит в состав многих популярных напитков на ароматизаторах, например, пепси, пепси-кола, кока-кола, спрайт и др. Основная область использования ортофосфорной кислоты - произодство фосфорных и сложных концентрированных удобрений, получение кормовых фосфатов, синтетических моющих и водоумягчающих средств. На упаковках ортофосфорная кислота часто подписывается как "регулятор кислотности E-338"
Воздействие на организм
Ортофосфорная кислота нарушает кислотно-щелочной, баланс в организме в сторону повышения кислотности. Чтобы ее нейтрализовать, организму приходится вытеснять кальций из костей и зубов. Отсюда кариес. Эта же причина приводит к все более раннему возникновению остеопороза.
Ортофосфорная кислота при высоких концентрациях вызывает ожоги, пары - атрофические процессы в слизистой носа, носовые кровотечения, крошение зубов, изменение флоры крови и др. При употреблении в пищу вызывает расстройство пищеварительного тракта, рвоту.
Пример продуктов, в состав которых может входить вещество:
Свойства и технологические функции Е338:
| Антиоксидант: | Вещества, замедляющие окисление. Увеличивают сроки хранения продуктов. |
Возможные названия пищевой добавки:
- ортофосфорная кислота
- Phosphoric Acid
- E-338, Е-338, Е338, E338
Обсуждение статьи:
| Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 1011 12 13 14 15 Все |
-
- Сергей
- 17.08.2010 14:08:46
- +11+-
кокакола или спрайт - однозначно гадость. бросьте ржавую железку на ночь в спрайт или колу. и утром посмотрите. вопросов больше не будет пить ЭТО или не пить.Ответить -
- слава
- 08.08.2010 22:08:55
- +16+-
скажу так ребята сам занимаюсь любительски спортом кокаколу не пил года 2, потом выпил заметил сразу большой прилив сил, усиленное сердце биение, растройство желудка ( выпил за 45 мин 2 литра, уже во время потребления побежал в туалет :) )Ответить -
- vlad
- 13.08.2010 19:08:30
- +12+-
это гадость чистой воды.извиняюсь за тафтологию!!!но (это) в пищу нельзя употреблять .убедилсся на собственном опыте.(чистил ванну лимонадом се338)!!!!!!!!Ответить-
- Вольфрамов Александр
- 17.08.2010 11:08:47
- +14+-
Не исключено, что ортофосфорную кислоту добавляют в Кока-Колу и Пепси специально для того, чтобы люди больше страдали кариесом, остеопорозом, гастритом и заболеваниями печени. Так при деньгах будут не только производители этих напитков, но и производители лекарств от этих заболеваний, и, конечно, стоматологи. Хотя когда эти напитки только были созданы, производители ещё не думали о том, что такой компонент в напитках, как ортофосфорная кислота, может принести двойную "пользу".Ответить
| Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 1011 12 13 14 15 Все |