Рекламный блок

Метки

Молочные продукты Мясные продукты Напитки алкогольные Японская кухня К пиву Подсластитель Стабилизатор Антибиотик Сдобная выпечка Аллерген Напитки безалкогольные СПЭНы Орехи и сухофрукты Торты McDonalds Эмульгатор Крупы и каши Усилитель вкуса и аромата Гелеобразователь Консервант Бондюэль Мороженое Искусственное происхождение Яйца Ароматизатор Шоколад Натуральное происхождение Антиоксидант Первые блюда Влагоудерживающие агенты Мучные изделия Грибы Масла и жиры Соки и компоты Осветлитель Сыры и творог Ягоды Носитель Детское питание Вещества-отбеливатели Салаты Натуральные красители Стабилизаторы пены Загуститель Фрукты Компоненты продуктов питания Овощи и зелень Хлебобулочные изделия ГМО Мука и макаронные изделия Кондитерские изделия Идентичный натуральному Глазирующий агент Краситель Регулятор кислотности Рыба и морепродукты Колбасные изделия Добавки, препятствующие... Структураторы
Случайный факт:
Доза кофеина в 50–200 мг повышает работоспособность человека и увеличивает способность к концентрации. От 200–500 мг вещества начнут трястись руки и болеть голова. Доза кофеина в 10 г смертельна. Обновить

Ортофосфорная кислота

Название: Ортофосфорная кислота
Тип: Пищевая добавка
Категория: Антиоксиданты
Описание группы: Антиоксидантыдобавки с индексом (E-300 - E-399) защищают продукты питания от окисления, прогорькания и изменения цвета. Представляют собой как природные соединения(аскорбиновая кислота, витамин Е), так и химически синтезированные, не встречающиеся в природе соединения. Добавляют в жировые и масляные эмульсии (напримет, майонез).

    Законы и документы о пищевой добавке:

  • Разрешающие применение — 4
  • Упоминаний о добавке— 7

    Применение добавки по странам:

  • Россия — разрешена
  • Украина — разрешена
  • Беларусь — разрешена
  • Евросоюз — разрешена
  • США — разрешена
  • Канада — разрешена

Описание пищевой добавки

Ортофосфорная кислота (Phosphoric Acid Е-338) спользуется как подкислитель в различных напитках на ароматизаторах. Например, в pepsi. Вызывает расстройство желудка

Применение ортофосфорной кислоты

Производные ортофосфорной кислоты применяют в пищевой промышленности - от хлебопекарных порошков и приготовления плавленых сыров до колбасного производства и сахароварения. Ортофосфорная кислота входит в состав многих популярных напитков на ароматизаторах, например, пепси, пепси-кола, кока-кола, спрайт и др. Основная область использования ортофосфорной кислоты - произодство фосфорных и сложных концентрированных удобрений, получение кормовых фосфатов, синтетических моющих и водоумягчающих средств. На упаковках ортофосфорная кислота часто подписывается как "регулятор кислотности E-338"

Воздействие на организм

Ортофосфорная кислота нарушает кислотно-щелочной, баланс в организме в сторону повышения кислотности. Чтобы ее нейтрализовать, организму приходится вытеснять кальций из костей и зубов. Отсюда кариес. Эта же причина приводит к все более раннему возникновению остеопороза.

Ортофосфорная кислота при высоких концентрациях вызывает ожоги, пары - атрофические процессы в слизистой носа, носовые кровотечения, крошение зубов, изменение флоры крови и др. При употреблении в пищу вызывает расстройство пищеварительного тракта, рвоту.

Пример продуктов, в состав которых может входить вещество:

  • НАПИТОК  ISOLIFE ENERGY  (ИЗОЛАЙФ ЭНЕРДЖИ) БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЙ НЕГАЗИРОВАННЫЙ ИЗОТОНИЧЕСКИЙ, 0,5 Л
  • НАПИТОК БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЙ НЕГАЗИРОВАННЫЙ ИЗОТОНИЧЕСКИЙ  ISOLIFE  (ИЗОЛАЙФ) С АРОМАТОМ ЛИМОНА, 0,5 Л

Свойства и технологические функции Е338:

Антиоксидант: Вещества, замедляющие окисление. Увеличивают сроки хранения продуктов.

Возможные названия пищевой добавки:

  • ортофосфорная кислота
  • Phosphoric Acid
  • E-338, Е-338, Е338, E338
Добавить комментарий

Обсуждение статьи:

Страницы: 1 2 34 5 Все
    • Сергей
    • 17.08.2010 14:08:46
    • -3+-
    кокакола или спрайт - однозначно гадость. бросьте ржавую железку на ночь в спрайт или колу. и утром посмотрите. вопросов больше не будет пить ЭТО или не пить.
    Ответить
      • Павел
      • 18.07.2012 18:07:34
      • +6+-
      А не надо ржавые железки в "организм" кидать! ))))) Кинте кусок мяса в чистую воду, на утро от вида блеванёте!!!!!!!!
      Ответить
      • Слаффка
      • 16.12.2015 06:12:55
      • Просмотреть комментарии
      • +3+-
      Бросьте ржавую железку в ваш желудочный сок - будет то же самое. Даже круче.
      Ответить
    • Химик
    • 12.09.2012 04:09:30
    • +14+-
    фосфорная кислота хороша в меру как и многое другое, людям страдающим заболеваниями желудка не рекомендую, у кого желудок в порядке - пить можно не более поллитра колы в день, а вот то что колу продают в таре по два литра это не есть хорошо, но это маркетинг. Придерживайтесь того что я сказал выше и будет вам счастье. Старайтесь не употреблять напитки с сроком годности 2 года, есть напитки где указаны витамины, таких фирм достаточно много к примеру концерн OKF, в фармацевтики есть достаточно много производителей витаминов, но не все формы витаминов усвояемые, и людям впаривают химию за достаточно неплохие деньги. Свежевыжитый сок - залог усвояемости клетками организма. У всех есть выбор, - только конкретно ваш выбор ограничивают тем что вы можете себе позволить, прийдя в магазин выбирают между пепси, колой, псевдосоками, псевдоминералкой и прочим газом.
    Ответить
      • Виктор
      • 01.10.2014 15:10:03
      • +4+-
      В коле мног сахара, но когда организму нужны пит. вещества, ему и сахар нужен, если ведёшь активный образ жизни и калорий надо больше, тем кто перед теликом всю жизнь сидит конечно лучшеи мясо не есть и сахар, им и энергия не нужна, только пузо растить, всё должно быть гармонично, приход и расход энергии организма, покой и активность.Есть люди кто курит и живёт больше 100 лет, есть кто не курит не пьёт, ведёт здоровый образ жизни и потом от инфаркта или сердца отбрасывает копыта в 30 лет.Всё полезно в меру и в определённых обстоятельствах.Солидарен кто хочет здоровым вечно быть не должен не есть ни пить не дышать, клетки окисляются и стареют от кислорода =)))
      Ответить
    • Лев
    • 04.12.2012 09:12:17
    • -17+-
    Пить "Кока колу" с ортофосфорной кислотой - значит быть
    кретином с последней стади болезни. Меня всегда удивляло
    наличие вредной ортофоски в коле. И почему собственно
    производитель влил туда ортофоску, а не скажем серную кислоту?
    Не один ли хрен чем травить лошков покупающих "Колу"?
    А теперь о чем умалчивают производители "Колы".
    Ортофосфорной кислота в кока коле попав о организм образует
    удаляет кальций из костей становясь не ео место, в результате кости
    становятся хрупкими и возроастает риск получения перелома.
    То есть регулярно употребляя колу ваши кости становятся хрукими и
    могу сломаться. При вашем падении на догогу при гололеде.
    Кроме этого во рту оротофска сужает слюнные канальцы как при жажде и вызывает ощущение жажды. Попил колы - пить сильнее
    захотелось. Еще одна химическая ловушка "дяди Сэма" для лохов.
    Ответить
      • кирил задрот
      • 01.06.2014 19:06:20
      • +1+-
      тебе деньги платят за рекламу колы? Давай своим детям ее с 5лет в 20 похоронишь тупень
      Ответить
    • серега
    • 23.08.2010 09:08:25
    • -1+-
    вот спорим тут про кислоты и сахара и вред а никто не задумывался над названием!? изначально она была создана как напиток вызывающий привыкание к нему! кока изначально была ее главным компонентом!!!!!! и самое интересное что кола которая в стекле идет не содержит этой всякой гадости и делаеться как не странно из натуральных веществ потому и стоит заметно дороше
    Ответить
      • Nick
      • 14.06.2012 10:06:08
      • +11+-
      мне вообще пох. я сижу щас колу пью)))
      Ответить
        • Павел
        • 18.07.2012 18:07:40
        • +5+-
        А красавчик, я тоже двушку приговорил и не жу-жу! ))))) А какойнибудь нарзанчик два литра впитаешь точно в реанимацию.......
        Ответить
        • полина
        • 14.05.2013 17:05:21
        • +4+-
        Ооо ,братюнь:) я тоже только что стаканчик выпила:***
        Ответить
        • Серега.
        • 04.08.2013 10:08:50
        • +2+-
        И я два литра захерачил - отлично, пищеварению способствует Только не нужно натощак пить, и все будет пучком.
        Ответить
        • Александр
        • 28.06.2018 16:06:00
        • +-
        Мне тоже пох. Пью, читаю,бред. А от гастрита средство номер один
        Ответить
    • житель этой планеты
    • 04.08.2012 09:08:29
    • +2+-
    пейте ежедневно! полезно!
    знакомая так подсела на колу - желудок остановился навсегда - теперь только колой всё запивает и переваривает...иначе корчится от боли и блюёт
    а зубы!!!! да зачем они нужны.......
    Ответить
      • ИЛЬЯ
      • 25.10.2012 19:10:46
      • -3+-
      ЯТОЖЕ ТАК ДУМАЮ
      Ответить
      • Маруся
      • 24.04.2013 06:04:13
      • -2+-
      ахахах)))) Ага! Тем более, что жить вообще вредно и опастно, поговаривают от этого умирают
      Ответить
        • кукушко
        • 26.12.2013 12:12:23
        • 0+-
        опасТно
        иди выпей коку
        Ответить
    • s.s
    • 20.08.2010 13:08:47
    • +3+-
    В 90 годы помниться реско испортилась вся газвода после нее зубы скрипели мерзко..
    Ответить
    • слава
    • 08.08.2010 22:08:55
    • +3+-
    скажу так ребята сам занимаюсь любительски спортом кокаколу не пил года 2, потом выпил заметил сразу большой прилив сил, усиленное сердце биение, растройство желудка ( выпил за 45 мин 2 литра, уже во время потребления побежал в туалет :) )
    Ответить
    • Лев
    • 04.12.2012 09:12:14
    • -41+-
    Безусловно «Кока Кола» с ортофосфорной кислотой – самый вредный напиток из сегодняшний на российском рынке. Народ ну вы же не железные роботы в конце концов чтобы пить этот жидки кал? Ортофоска металлы растворят, а ваши жалкие мясные желудки и кишки растворит на раз, два. Призываю не будьте самоубийцами – не пейте «Кока Кола». Тогда у вас будет шанс дожить получить в руки первую пенсию, и не умереть от язвы желудка, 12 – перстной кишки, колита и пр. прелестей употребления напичканной химическими реактивами «Кока Колы»!
    Ответить
      • вася
      • 13.12.2012 10:12:46
      • +35+-
      у нас в желудке выделяется кислота манного едренее ортофосфорной,так что без паники
      Ответить
        • Максим
        • 27.07.2013 22:07:15
        • +2+-
        Ребята. Работаю на авиационном производстве. Так вот есть одно из разновидностей масел для авиационных агрегатов.зовется НГЖ-5У. 20 лет назад вроде как отменили, сейчас опять возобновлять хотят работу с этим маслом.Скажу так кто работал с НГЖ, относили вперед ногами через 1,5 -2 года.Остался мужик, который вовремя ушел с данной работы к 30 годам ни одного зуба и дети скажем так не ровные слегка с отклрнением в развитии.
        Я понимаю что в этом масле содержание данной кислоты в о много раз больше но делайте выводы.Я лично сам уволюсь, но работать не буду с НГЖ-5У.
        Ответить
          • Максим
          • 27.07.2013 23:07:04
          • -1+-
          Почитайте те, кто говорит о пользе колы.law.rufox.ru/view/aviator/1093004768.htm
          Ответить
          • Павел
          • 21.10.2013 06:10:24
          • +6+-
          Вот только НГЖ-5У содержит не ортофосфорную кислоту, а эфиры фосфорных кислоты что совсем не одно и то же.
          Так про самые обычные вещества можно много страшилок рассказать, спутав их с опасными (напр. углекислый газ CO2 - угарный газ CO, угольная кислота (любая газировка) - дихлорангидрид угольной кислоты (фосген)).
          Ответить
          • гость
          • 10.07.2016 12:07:01
          • +-
          У нас на работе литрами используем ортофосфорную концентрированую кислоту и ничего,живем дышим, что зря чушь пишите пугаете.Я лично пробовала отбелить монету колой ,сутки пролежала в коле она и ничего,такая же и осталась черная, ржавая.
          Ответить
        • Андрей
        • 27.10.2013 13:10:01
        • +11+-
        Вот как раз таки все дело в дозировках! Змеиным ядом можно убить за несколько минут а можно вылечить от тяжелых болезней. Так же яжы есть и во многих растениях, которые являются обязательными в пищу. И еще большой глупостью считаю примеры с железом, которое с легкостью растворяется и в желудочном соке. И если срыгнуть желудочным соком например на машину - краска слезет через несколько часов. Так что что бы вы не ели и не пили, а во всем важна мера!
        Ответить
        • светлана
        • 15.08.2015 11:08:07
        • -4+-
        В желудке,если что,соляная кислота по сравнению с ортофосфорной-сущий пустяк
        Ответить
      • Просто леди
      • 08.01.2013 06:01:04
      • -2+-
      А почему все говорят только про Кока-Колу? В Спрайтах , Фантах и Мириндах ровно такое же соотношение ортофосфорки;) И если по ГОСТУ разрешена такая вредность-почему бы не запретить?Народ травят умышленно?
      Ответить
        • DDV
        • 20.05.2013 02:05:11
        • +3+-
        В Спрайте,Фанте и 7UP её вообще нет
        Ответить
      • султанша
      • 08.01.2013 13:01:30
      • +1+-
      мдя.....
      Ответить
      • Аркадий
      • 13.03.2016 22:03:36
      • +-
      Что за бред ты несёшь? Твой желудок с таким-же успехом может гвозди переваривать! У тебя в нём соляная кислота содержится! Так-что, не знаешь тему, не лезь!
      Ответить
      • Аркадий
      • 13.03.2016 23:03:26
      • +-
      сам додумался али подсказал кто? Есть и похуже напитки. Какие? Догадайся сам! Иди в гамазин и почитай состав любых безалкогольных напитков, думаю у тебя, глаза выпадут.
      Ответить
      • Кирилл
      • 22.06.2017 15:06:48
      • +-
      Лев, что вы несете, ортофосфорная кислота во-первых растворяет не все металлы, медь и серебро, например, она нерастворяет. Во-вторых она кислота средней силы, в желудке же есть кислота много сильнее чем отрофосфорка, в-третих ей можно очистить жравчину или накипь, лишь потому, что накипь это в основом карбонаты кальция или натрия, образованные слабой угольной кислотой,в результате просто будет флсфаты этих металлов, вода и углекислых газ,. Ржавчина же это гидрооксид железа 3, в результате будет вода и фосфат железа. Так что не надо тут ляля, что ортофосфорка растворяет все металлы, это вам не азотная кислота и не царская водка.
      Ответить
      • Надя
      • 12.04.2018 17:04:04
      • Просмотреть комментарии
      • +-
      Пью колу уже 15 лет, с 4х кальций выше нормы, кости крепкие, зубы тоже, желудок и кишечник тоже в идеале, ни язвы и даже нет гастрит, так что не обманывайте людей)
      Ответить
    • vlad
    • 13.08.2010 19:08:30
    • -1+-
    это гадость чистой воды.извиняюсь за тафтологию!!!но (это) в пищу нельзя употреблять .убедилсся на собственном опыте.(чистил ванну лимонадом се338)!!!!!!!!
    Ответить
      • Вольфрамов Александр
      • 17.08.2010 11:08:47
      • +1+-
      Не исключено, что ортофосфорную кислоту добавляют в Кока-Колу и Пепси специально для того, чтобы люди больше страдали кариесом, остеопорозом, гастритом и заболеваниями печени. Так при деньгах будут не только производители этих напитков, но и производители лекарств от этих заболеваний, и, конечно, стоматологи. Хотя когда эти напитки только были созданы, производители ещё не думали о том, что такой компонент в напитках, как ортофосфорная кислота, может принести двойную "пользу".
      Ответить
        • Алекс
        • 13.03.2011 18:03:17
        • +-
        Ну ты и циник,однако.Прочитай внимательнее для чего её добавляют. Если бы они хотели добавить что-то реально вредное,ты б об эом не узнал...
        Ответить
      • валентина
      • 15.11.2017 13:11:25
      • +-
      У нас продукты нельзя употреблять любые, все состоят из химии.
      Ответить
      • Heil
      • 12.12.2017 17:12:35
      • +-
      Попробуйте апельсиновый сок, эффект будет ещё круче
      Ответить
    • Николай
    • 20.03.2011 10:03:51
    • +6+-
    Да полезная она - кислота ортофосфорная. Но пить её вредно. Как-то же в организме она образуется. Судя по всему из фосфатов. Не знаю, почему в пример приводили серную кислоту, в желудочном соке-то соляная, но она, насколько я помню, сильнее фосфорной. Вот из неё и фосфатов и можно образовывать фосфорную кислоту. Хотя, в организме механизмы несравненно более тонкие на клеточном уровне. Клетку, вообще, можно считать нанозаводом. Там процессы могут протекать совершенно по другому.
    Ответить
      • надюшка
      • 04.06.2011 19:06:06
      • -4+-
      она мне сегодня всё настроение испортила у меня так сильно болел живот что мне вызывали скорую помощь!
      Ответить
Страницы: 1 2 34 5 Все