Рекламный блок

Метки

Яйца Компоненты продуктов питания Орехи и сухофрукты Стабилизаторы пены ГМО Крупы и каши Эмульгатор Сыры и творог Консервант Загуститель Аллерген Детское питание Бондюэль Ягоды Глазирующий агент Идентичный натуральному McDonalds Искусственное происхождение Мясные продукты Влагоудерживающие агенты К пиву Овощи и зелень Мука и макаронные изделия Добавки, препятствующие... Грибы Натуральное происхождение Гелеобразователь Кондитерские изделия Сдобная выпечка Осветлитель Носитель Соки и компоты Колбасные изделия Рыба и морепродукты Напитки безалкогольные Мороженое Шоколад Натуральные красители Первые блюда Краситель Салаты Вещества-отбеливатели Регулятор кислотности Стабилизатор Антиоксидант Ароматизатор Хлебобулочные изделия Подсластитель Мучные изделия Фрукты Антибиотик Японская кухня Молочные продукты СПЭНы Торты Напитки алкогольные Масла и жиры Усилитель вкуса и аромата Структураторы
Случайный факт:

Ортофосфорная кислота

Название: Ортофосфорная кислота
Тип: Пищевая добавка
Категория: Антиоксиданты
Описание группы: Антиоксидантыдобавки с индексом (E-300 - E-399) защищают продукты питания от окисления, прогорькания и изменения цвета. Представляют собой как природные соединения(аскорбиновая кислота, витамин Е), так и химически синтезированные, не встречающиеся в природе соединения. Добавляют в жировые и масляные эмульсии (напримет, майонез).

    Законы и документы о пищевой добавке:

  • Разрешающие применение — 4
  • Упоминаний о добавке— 7

    Применение добавки по странам:

  • Россия — разрешена
  • Украина — разрешена
  • Беларусь — разрешена
  • Евросоюз — разрешена
  • США — разрешена
  • Канада — разрешена

Описание пищевой добавки

Ортофосфорная кислота (Phosphoric Acid Е-338) спользуется как подкислитель в различных напитках на ароматизаторах. Например, в pepsi. Вызывает расстройство желудка

Применение ортофосфорной кислоты

Производные ортофосфорной кислоты применяют в пищевой промышленности - от хлебопекарных порошков и приготовления плавленых сыров до колбасного производства и сахароварения. Ортофосфорная кислота входит в состав многих популярных напитков на ароматизаторах, например, пепси, пепси-кола, кока-кола, спрайт и др. Основная область использования ортофосфорной кислоты - произодство фосфорных и сложных концентрированных удобрений, получение кормовых фосфатов, синтетических моющих и водоумягчающих средств. На упаковках ортофосфорная кислота часто подписывается как "регулятор кислотности E-338"

Воздействие на организм

Ортофосфорная кислота нарушает кислотно-щелочной, баланс в организме в сторону повышения кислотности. Чтобы ее нейтрализовать, организму приходится вытеснять кальций из костей и зубов. Отсюда кариес. Эта же причина приводит к все более раннему возникновению остеопороза.

Ортофосфорная кислота при высоких концентрациях вызывает ожоги, пары - атрофические процессы в слизистой носа, носовые кровотечения, крошение зубов, изменение флоры крови и др. При употреблении в пищу вызывает расстройство пищеварительного тракта, рвоту.

Пример продуктов, в состав которых может входить вещество:

  • НАПИТОК  ISOLIFE ENERGY  (ИЗОЛАЙФ ЭНЕРДЖИ) БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЙ НЕГАЗИРОВАННЫЙ ИЗОТОНИЧЕСКИЙ, 0,5 Л
  • НАПИТОК БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЙ НЕГАЗИРОВАННЫЙ ИЗОТОНИЧЕСКИЙ  ISOLIFE  (ИЗОЛАЙФ) С АРОМАТОМ ЛИМОНА, 0,5 Л

Свойства и технологические функции Е338:

Антиоксидант: Вещества, замедляющие окисление. Увеличивают сроки хранения продуктов.

Возможные названия пищевой добавки:

  • ортофосфорная кислота
  • Phosphoric Acid
  • E-338, Е-338, Е338, E338
Добавить комментарий

Обсуждение статьи:

Страницы: 1 2 34 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 Все
    • евгений
    • 06.05.2016 17:05:45
    • 0+-
    Ортофосфорная кислота - вещество 2 класса опасности, у которой ПДК(предельно-допустимая концентрация) 1 мг/ м3.
    Для сравнения аммиак 4 класс опасности ПДК 20 мг/м3.
    Ответить
    • никита
    • 12.04.2016 16:04:43
    • +4+-
    НИЧЕГО ОНА НЕ ВРЕДНА!!! да кола растворяет РЖАВЧИНУ! но желудок- КИСЛОТНАЯ СРЕДА! выпейте вы хоть море колы вы ничего кроме кариеса или передозировки сахара не заработаете. Для желудка ЭТО(338) - раз плюнуть
    Ответить
      • Гость
      • 02.06.2016 09:06:30
      • +1+-
      Давай, пей, хирурги сейчас хорошие. Отрежут больной орган и болеть не будет.
      Ответить
    • Ирина
    • 22.04.2016 18:04:38
    • Просмотреть комментарии
    • +4+-
    Заливала несколько раз колой чайник, кипятила, сим-салабим говорила-нифига не отмылся. Машину чистить пробовала-не увенчалось данное действие успехом. Душевая так и не отмылась, а унитаз засиял только от щавелевой !концентрированной! кислоты. Умники, уже успокойтесь про отмывание всякой дребедени! Не злоупотребляйте-и будет вам счастье.
    Ответить
      • Гость
      • 02.06.2016 09:06:35
      • +3+-
      А вы специальным средствами не пробовали мыть? Вообще-то кола пищевой продукт или вы ее в хоз. магазине купили???
      Ответить
      • Кот
      • 12.06.2017 18:06:18
      • +-
      Мыл я бампер (хром) Колой - блестит. Химия, она такая) да и на Ютубе есть полно видео, где колой успешно борются с известковыми наростами в унитазах..
      Ответить
Страницы: 1 2 34 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 Все