Рекламный блок

Метки

Соки и компоты Салаты Стабилизаторы пены Осветлитель Сдобная выпечка Гелеобразователь Аллерген Компоненты продуктов питания Подсластитель Детское питание Мясные продукты Ягоды Искусственное происхождение Мороженое Консервант Вещества-отбеливатели Сыры и творог Первые блюда Рыба и морепродукты Структураторы Напитки безалкогольные Натуральное происхождение Загуститель Ароматизатор К пиву Мука и макаронные изделия Влагоудерживающие агенты Идентичный натуральному Масла и жиры Японская кухня Молочные продукты Фрукты McDonalds Овощи и зелень Яйца Кондитерские изделия Крупы и каши Хлебобулочные изделия СПЭНы Бондюэль Антибиотик Глазирующий агент Добавки, препятствующие... Усилитель вкуса и аромата Стабилизатор Напитки алкогольные Грибы ГМО Шоколад Регулятор кислотности Носитель Эмульгатор Натуральные красители Торты Краситель Антиоксидант Орехи и сухофрукты Колбасные изделия Мучные изделия
Случайный факт:
Доза кофеина в 50–200 мг повышает работоспособность человека и увеличивает способность к концентрации. От 200–500 мг вещества начнут трястись руки и болеть голова. Доза кофеина в 10 г смертельна. Обновить

Синий патентованный V

Название: Синий патентованный V
Тип: Пищевая добавка
Категория: Пищевые красители
Описание группы: Пищевые красителидобавки с индексом (E-100 - E-199) придают продуктам питания цвет, восстанавливают цвет продукта утраченный при обработке. Могут быть естественными, как бета-каротин или химическими, как тартразин.

    Законы и документы о пищевой добавке:

  • Разрешающие применение — 4
  • Упоминаний о добавке— 5

    Применение добавки по странам:

  • Россия — разрешена
  • Украина — разрешена
  • Беларусь — разрешена
  • Евросоюз — разрешена
  • США — нет данных
  • Канада — нет данных

Описание пищевой добавки

Е-131 Синий патентованный V(Patent Blue V) известен как угольный деготь или азокраситель - краситель голубого, синего или фиолетового цвета. Запрещен в некоторых странах, среди них страны Евросоюза и США.

Краситель «Синий патентованный V» получается путем синтезирования из каменноугольной смолы. Молекулярная формула добавки Е-131: C54H62CaN4O14S4. Употребление Е-131 в больших дозах может вызвать отравление

Потенциальные побочные эффекты:

  • астма
  • желудочно-кишечные расстройства
  • анафилаксия
  • крапивница
  • гиперактивность
  • аллергические реакции
  • чувствительным к аспирину людям лучше избегать

Может применяться в фарше, колбасах и других мясных изделиях.

Также применяется как краска используемая в медицинских диагностических процедурах

Пример продуктов, в состав которых может входить вещество:

  • Мармелад жевательный Фру-фру Цветные акулы
  • Пирожное Корзиночка с грибочками
  • Пирожное Корзиночка с клубничкой

Свойства и технологические функции Е131:

Краситель: Пищевые красители окрашивают продукты и смеси. Придают привлекательный оттенок готовому продукту.
Искусственное происхождение: Вещества, искусственно синтезированные в лабораториях. Могут быть синтетическими аналогами натуральных веществ.

Возможные названия пищевой добавки:

  • Синий патентованный V
  • Угольный деготь
  • Patent Blue V
  • азокраситель
  • E-131, Е-131, Е131, E131
Добавить комментарий

Обсуждение статьи:

Страницы: 1 2 3 4 5 67 8 9 10 Все
    • Валерий
    • 14.06.2012 20:06:06
    • +1+-
    Применяют даже в "Простаплант Форте". Производство Германия!!!
    Ответить
    • Анастасия
    • 05.05.2012 00:05:41
    • 0+-
    содержится в мятном сиропе "leader price" изготовитель Франция!!!???
    Ответить
    • Юлия
    • 20.04.2012 14:04:44
    • +2+-
    В Септолете плюс тоже есть(
    Ответить
Страницы: 1 2 3 4 5 67 8 9 10 Все