Рекламный блок

Метки

Мороженое Хлебобулочные изделия McDonalds Стабилизатор Влагоудерживающие агенты Компоненты продуктов питания Ароматизатор Глазирующий агент Осветлитель Молочные продукты Напитки безалкогольные Ягоды Консервант Фрукты Носитель Сыры и творог Мука и макаронные изделия Яйца Колбасные изделия Натуральное происхождение Детское питание Орехи и сухофрукты Кондитерские изделия Крупы и каши Масла и жиры Японская кухня Мясные продукты Грибы Рыба и морепродукты Соки и компоты Бондюэль Эмульгатор Овощи и зелень Идентичный натуральному Гелеобразователь ГМО Усилитель вкуса и аромата К пиву Аллерген Вещества-отбеливатели Загуститель СПЭНы Краситель Напитки алкогольные Торты Антиоксидант Салаты Мучные изделия Стабилизаторы пены Антибиотик Регулятор кислотности Искусственное происхождение Добавки, препятствующие... Натуральные красители Шоколад Первые блюда Структураторы Сдобная выпечка Подсластитель
Случайный факт:
Польза от употребления 50г вина в сутки больше чем потенциальный вред.Обновить

Синий патентованный V

Название: Синий патентованный V
Тип: Пищевая добавка
Категория: Пищевые красители
Описание группы: Пищевые красителидобавки с индексом (E-100 - E-199) придают продуктам питания цвет, восстанавливают цвет продукта утраченный при обработке. Могут быть естественными, как бета-каротин или химическими, как тартразин.

    Законы и документы о пищевой добавке:

  • Разрешающие применение — 4
  • Упоминаний о добавке— 5

    Применение добавки по странам:

  • Россия — разрешена
  • Украина — разрешена
  • Беларусь — разрешена
  • Евросоюз — разрешена
  • США — нет данных
  • Канада — нет данных

Описание пищевой добавки

Е-131 Синий патентованный V(Patent Blue V) известен как угольный деготь или азокраситель - краситель голубого, синего или фиолетового цвета. Запрещен в некоторых странах, среди них страны Евросоюза и США.

Краситель «Синий патентованный V» получается путем синтезирования из каменноугольной смолы. Молекулярная формула добавки Е-131: C54H62CaN4O14S4.

Потенциальные побочные эффекты:

  • астма
  • желудочно-кишечные расстройства
  • анафилаксия
  • крапивница
  • гиперактивность
  • аллергические реакции
  • чувствительным к аспирину людям лучше избегать

Может применяться в фарше, колбасах и других мясных изделиях.

Также применяется как краска используемая в медицинских диагностических процедурах

Пример продуктов, в состав которых может входить вещество:

  • Мармелад жевательный Фру-фру Цветные акулы
  • Пирожное Корзиночка с грибочками
  • Пирожное Корзиночка с клубничкой

Свойства и технологические функции Е131:

Краситель: Пищевые красители окрашивают продукты и смеси. Придают привлекательный оттенок готовому продукту.
Искусственное происхождение: Вещества, искусственно синтезированные в лабораториях. Могут быть синтетическими аналогами натуральных веществ.

Возможные названия пищевой добавки:

  • Синий патентованный V
  • Угольный деготь
  • Patent Blue V
  • азокраситель
  • E-131, Е-131, Е131, E131
Добавить комментарий

Обсуждение статьи:

    • Димка
    • 24.01.2015 22:01:32
    • 0+-
    Блин, нашел эту фигню в составе ДЕМИГУТа (молочный напиток , изготовитель Дмитровский Молочный Завод) Теперь буду воздерживаться от покупки этого продукта, а мне нравился напиток(
    Ответить
    • JohnSmith
    • 17.05.2011 20:05:23
    • +-
    Бельгийские конфеты "Leonidas".
    Ответить
      • antonl4
      • 16.03.2012 21:03:16
      • +-
      Дякую всім , хто написав продукти в яких міститься ця добавка я пишу наукову роботу ,в якій хочу довести шкідливість E131 . це скоріше всього призеде доїї заборони
      Ответить
    • альдегид
    • 30.06.2012 09:06:39
    • 0+-
    ЕСТЬ ВО ФРАНЦУЗСКИХ ЛИКЕРАХ. ИМИ МОЖНО КРАСИТЬ ЗАБОРЫ. ПИТЬ ОПАСНО КРАСКА ОСТАЕТСЯ НА ЯЗЫКЕ! ))
    Ответить
    • Неизвестный
    • 26.01.2010 21:01:11
    • +-
    Содержится в мармеладе HARIBO.
    Ответить
    • Юлия
    • 20.04.2012 14:04:44
    • +2+-
    В Септолете плюс тоже есть(
    Ответить
    • домашний тиран
    • 05.02.2017 00:02:28
    • +-
    В алкогольном коктейле Blue Lagoon от фирмы Le Coq. Иду выливать :(
    Ответить
    • Russell
    • 26.06.2014 07:06:13
    • 0+-
    Содержится также во фруктовых напитках FreshBar компании Global Functional Drinks
    Ответить
    • taras
    • 12.06.2013 11:06:24
    • 0+-
    ...да-да-да Е-131 это плохо... но De Kuyper Blue Curacao производили, производят и будут производить. И пусть каждый кто пробовал "Голубые Гавайи", "Бонни и Клайд" и т.д., бросит в меня камень. Я ЗА!!!)
    Ответить
    • Виолетта
    • 14.12.2012 20:12:45
    • +1+-
    находится в леденцах Нео-Ангин, производство Дивафарма Германия
    кроме этого красителя можно обнаружить Е104, Е124, Е132
    Все опасны для здоровья, могут вызывать онкологические заболевания. Провоцируют приступы астмы и аллергические реакции.
    Ответить
    • Сергей А.
    • 27.04.2019 19:04:29
    • Просмотреть комментарии
    • +2+-
    А кто-нибудь видел в глаза научные данные о том, что синтетические красители действительно вызывают весь этот шквал негативных последствий для человека? Я весь интернет перевернул, нигде и ничего не нашел, например, о канцерогенности того же Е131, хотя на многих ресурсах ему приписывают именно этот "грех"... Да и оценки опасности на многих сайтах для одной и той же добавки "прыгают" от "нейтральной" до "смертельной"... :)
    Ответить
      • kirill
      • 27.04.2019 20:04:58
      • +1+-
      На людях очень сложно произвести какие-то вменяемые исследования. Данные можно получить только статистически. Но человек потребляет не одну только добавку, а кучу совершенно разнообразной еды в разных количествах. А в таких условиях сложно сказать вредна ли какая-то добавка или нет. Не так давно пили растворы радиоактивныех изотопов в качестве лекарства. Сейчас же стало очевидно что это яд.
      Ответить
    • Азат
    • 19.11.2016 12:11:46
    • +2+-
    Блин, после него глаза желтеют, шерсть начинает клочками спадать с хвоста!!!
    Ответить
    • Анна
    • 13.07.2010 12:07:49
    • +-
    Содержится 131 + 102
    в конфетах "Суфле-желе "Райские фрукты" от АВК
    Ответить
    • павел
    • 20.03.2010 09:03:06
    • Просмотреть комментарии
    • +-
    содержиться в биологически активной добавке к пище ДУОВИТ для мужчин
    Ответить
    • Наталья
    • 20.07.2017 18:07:34
    • +1+-
    Содержится в бельгийском Маршмелоу производителя Миллениум, импортер в Украину ТОВ "Малбі Фудс".
    Ответить
    • Неизвестный
    • 20.02.2010 23:02:59
    • +-
    леденцы NORD
    Ответить
    • Виктория
    • 16.08.2014 14:08:11
    • +3+-
    В тантум верде (спрей для горла) тоже за каким то добавлен.
    Ответить
    • Анастасия
    • 05.05.2012 00:05:41
    • 0+-
    содержится в мятном сиропе "leader price" изготовитель Франция!!!???
    Ответить
    • Юля
    • 30.08.2010 09:08:01
    • +-
    содержится в обезболивающем Ибупром спринт-капс(((
    Ответить
    • Михаил
    • 20.04.2012 13:04:03
    • +-
    Содержится в таблетках "Антигриппин Максимум"!!!
    Ответить
      • Машка
      • 01.10.2013 21:10:00
      • +1+-
      Лимонад ТАРХУН
      Ответить
    • Лисса
    • 31.08.2010 17:08:34
    • +-
    Конфеты кислинка
    Ответить
    • Юлия
    • 03.04.2012 13:04:20
    • +1+-
    В таблетках "Тамипул"
    Ответить
    • Анна
    • 17.05.2010 18:05:16
    • +-
    Я тоже купила для мужа "Дуовит", а там эта гадость, и она не одна(((
    Ответить
    • Дмитрий
    • 08.07.2010 21:07:21
    • +2+-
    Напиток "Трахун" от Биолы 131 + 102
    Ответить
      • Призрак Каддафи
      • 12.12.2012 08:12:31
      • +1+-
      если ТРАхун, то ничего удивительного :D
      Ответить
        • Машка
        • 01.10.2013 21:10:48
        • +-
        Аххаха
        Ответить
    • алекс
    • 19.10.2016 16:10:23
    • +2+-
    забыли написать, что он вызывает раковые заболевания!!!
    Ответить
    • Сумрачный Гений
    • 30.05.2013 09:05:59
    • +1+-
    Жевачка "МашКа и Медведь"
    Ответить
    • архитектор
    • 05.02.2010 11:02:00
    • +-
    содержится в напиткеах РОСИНКА!!!!
    Ответить
    • Валерий
    • 14.06.2012 20:06:14
    • +3+-
    Содержится даже в лекарственном препарате производства Германия "Простаплант Форте"
    Ответить
    • Blueberry
    • 05.06.2015 19:06:03
    • -2+-
    В леденцах Orbit содержится :(
    Ответить
      • АНТОХА
      • 06.06.2015 05:06:20
      • +5+-
      Кроме Е131 в Orbit содержится Е953, Е967, Е330, Е296, Е951, Е950, Е100, Е141
      Ответить
    • Лорд Шегги
    • 16.07.2013 16:07:20
    • Просмотреть комментарии
    • 0+-
    Содержится в соках Фрутти Лайт
    Ответить
    • Валерий
    • 14.06.2012 20:06:06
    • +1+-
    Применяют даже в "Простаплант Форте". Производство Германия!!!
    Ответить
    • Неизвестный
    • 21.01.2010 07:01:45
    • +1+-
    Содержится в молочном коктейле «Белый город»! :(
    Ответить
      • Berva
      • 16.01.2012 19:01:27
      • -1+-
      Содержится в витаминах для беременных Ogestan
      Ответить
        • Анасатсия
        • 05.05.2012 00:05:25
        • +-
        содержится в мятном сиропе "leader price" изготовитель Франция
        Ответить
          • Алексей
          • 13.08.2012 19:08:02
          • +-
          Является ракообразующим
          Ответить
            • Игорь
            • 22.12.2012 22:12:11
            • +-
            Содержится в ополаскивателе для рта противоинфекционном - Тантум Верде, производство - Италия
            Ответить
            • Владимир
            • 11.01.2013 14:01:21
            • -1+-
            Это весьма серьёзное заключение Алексей )) Я так понимаю Вы хотели написать "канцероген". Не будете ли Вы столь любезны предоставить ссылку на Ваши исследования или другие, опубликованные в реферируемых изданиях, где доказано данное свойство у этого красителя? Прошу обратить внимание, что в описании допущена неточность: Угольный дёготь и азокрасители это не синонимы данной пищевой добавки. Азокрасители это класс красителей (возможно данный и относится к этому классу, но утверждать это я не могу, т.к. не знаю его строения), угольный дёготь - это смесь тысяч соединений (возможно одним из них может являться данный краситель).
            Ответить
              • Галеро
              • 25.10.2014 21:10:14
              • +-
              Дружище!!! Это случаем не ты в Универе ПЕНДОСА очкастого играешь?????????
        • Ольга
        • 09.11.2015 17:11:45
        • +-
        У меня был анафилактический шок!Я не аллергик!Будьте осторожны!
        Ответить