Рекламный блок

Метки

Бондюэль Вещества-отбеливатели Антибиотик Консервант McDonalds Напитки безалкогольные Стабилизаторы пены Грибы Яйца Стабилизатор Эмульгатор Добавки, препятствующие... Салаты Структураторы Масла и жиры Влагоудерживающие агенты Мука и макаронные изделия Соки и компоты Загуститель Сдобная выпечка Глазирующий агент Подсластитель Искусственное происхождение Шоколад СПЭНы Ягоды Напитки алкогольные Овощи и зелень Первые блюда Идентичный натуральному Молочные продукты Усилитель вкуса и аромата Детское питание Мучные изделия Носитель Рыба и морепродукты Регулятор кислотности Осветлитель Фрукты Кондитерские изделия Сыры и творог Торты Гелеобразователь Натуральное происхождение Краситель Хлебобулочные изделия Компоненты продуктов питания Колбасные изделия Аллерген Орехи и сухофрукты Японская кухня Ароматизатор Натуральные красители Антиоксидант Мясные продукты Мороженое ГМО К пиву Крупы и каши
Случайный факт:
Энергии, вырабатываемой человеческим мозгом, хватит, чтобы зажечь лампочку. Обновить

Синий патентованный V

Название: Синий патентованный V
Тип: Пищевая добавка
Категория: Пищевые красители
Описание группы: Пищевые красителидобавки с индексом (E-100 - E-199) придают продуктам питания цвет, восстанавливают цвет продукта утраченный при обработке. Могут быть естественными, как бета-каротин или химическими, как тартразин.

    Законы и документы о пищевой добавке:

  • Разрешающие применение — 4
  • Упоминаний о добавке— 5

    Применение добавки по странам:

  • Россия — разрешена
  • Украина — разрешена
  • Беларусь — разрешена
  • Евросоюз — разрешена
  • США — нет данных
  • Канада — нет данных

Описание пищевой добавки

Е-131 Синий патентованный V(Patent Blue V) известен как угольный деготь или азокраситель - краситель голубого, синего или фиолетового цвета. Запрещен в некоторых странах, среди них страны Евросоюза и США.

Краситель «Синий патентованный V» получается путем синтезирования из каменноугольной смолы. Молекулярная формула добавки Е-131: C54H62CaN4O14S4.

Потенциальные побочные эффекты:

  • астма
  • желудочно-кишечные расстройства
  • анафилаксия
  • крапивница
  • гиперактивность
  • аллергические реакции
  • чувствительным к аспирину людям лучше избегать

Может применяться в фарше, колбасах и других мясных изделиях.

Также применяется как краска используемая в медицинских диагностических процедурах

Пример продуктов, в состав которых может входить вещество:

  • Мармелад жевательный Фру-фру Цветные акулы
  • Пирожное Корзиночка с грибочками
  • Пирожное Корзиночка с клубничкой

Свойства и технологические функции Е131:

Краситель: Пищевые красители окрашивают продукты и смеси. Придают привлекательный оттенок готовому продукту.
Искусственное происхождение: Вещества, искусственно синтезированные в лабораториях. Могут быть синтетическими аналогами натуральных веществ.

Возможные названия пищевой добавки:

  • Синий патентованный V
  • Угольный деготь
  • Patent Blue V
  • азокраситель
  • E-131, Е-131, Е131, E131
Добавить комментарий

Обсуждение статьи:

    • Димка
    • 24.01.2015 22:01:32
    • 0+-
    Блин, нашел эту фигню в составе ДЕМИГУТа (молочный напиток , изготовитель Дмитровский Молочный Завод) Теперь буду воздерживаться от покупки этого продукта, а мне нравился напиток(
    Ответить
    • JohnSmith
    • 17.05.2011 20:05:23
    • +-
    Бельгийские конфеты "Leonidas".
    Ответить
      • antonl4
      • 16.03.2012 21:03:16
      • +-
      Дякую всім , хто написав продукти в яких міститься ця добавка я пишу наукову роботу ,в якій хочу довести шкідливість E131 . це скоріше всього призеде доїї заборони
      Ответить
    • альдегид
    • 30.06.2012 09:06:39
    • 0+-
    ЕСТЬ ВО ФРАНЦУЗСКИХ ЛИКЕРАХ. ИМИ МОЖНО КРАСИТЬ ЗАБОРЫ. ПИТЬ ОПАСНО КРАСКА ОСТАЕТСЯ НА ЯЗЫКЕ! ))
    Ответить
    • Неизвестный
    • 26.01.2010 21:01:11
    • +-
    Содержится в мармеладе HARIBO.
    Ответить
    • Юлия
    • 20.04.2012 14:04:44
    • +2+-
    В Септолете плюс тоже есть(
    Ответить
    • домашний тиран
    • 05.02.2017 00:02:28
    • +-
    В алкогольном коктейле Blue Lagoon от фирмы Le Coq. Иду выливать :(
    Ответить
    • Russell
    • 26.06.2014 07:06:13
    • 0+-
    Содержится также во фруктовых напитках FreshBar компании Global Functional Drinks
    Ответить
    • taras
    • 12.06.2013 11:06:24
    • 0+-
    ...да-да-да Е-131 это плохо... но De Kuyper Blue Curacao производили, производят и будут производить. И пусть каждый кто пробовал "Голубые Гавайи", "Бонни и Клайд" и т.д., бросит в меня камень. Я ЗА!!!)
    Ответить
    • Виолетта
    • 14.12.2012 20:12:45
    • +1+-
    находится в леденцах Нео-Ангин, производство Дивафарма Германия
    кроме этого красителя можно обнаружить Е104, Е124, Е132
    Все опасны для здоровья, могут вызывать онкологические заболевания. Провоцируют приступы астмы и аллергические реакции.
    Ответить
    • Сергей А.
    • 27.04.2019 19:04:29
    • Просмотреть комментарии
    • +2+-
    А кто-нибудь видел в глаза научные данные о том, что синтетические красители действительно вызывают весь этот шквал негативных последствий для человека? Я весь интернет перевернул, нигде и ничего не нашел, например, о канцерогенности того же Е131, хотя на многих ресурсах ему приписывают именно этот "грех"... Да и оценки опасности на многих сайтах для одной и той же добавки "прыгают" от "нейтральной" до "смертельной"... :)
    Ответить
      • kirill
      • 27.04.2019 20:04:58
      • +1+-
      На людях очень сложно произвести какие-то вменяемые исследования. Данные можно получить только статистически. Но человек потребляет не одну только добавку, а кучу совершенно разнообразной еды в разных количествах. А в таких условиях сложно сказать вредна ли какая-то добавка или нет. Не так давно пили растворы радиоактивныех изотопов в качестве лекарства. Сейчас же стало очевидно что это яд.
      Ответить
    • Азат
    • 19.11.2016 12:11:46
    • +2+-
    Блин, после него глаза желтеют, шерсть начинает клочками спадать с хвоста!!!
    Ответить
    • Анна
    • 13.07.2010 12:07:49
    • +-
    Содержится 131 + 102
    в конфетах "Суфле-желе "Райские фрукты" от АВК
    Ответить
    • павел
    • 20.03.2010 09:03:06
    • Просмотреть комментарии
    • +-
    содержиться в биологически активной добавке к пище ДУОВИТ для мужчин
    Ответить
    • Наталья
    • 20.07.2017 18:07:34
    • +1+-
    Содержится в бельгийском Маршмелоу производителя Миллениум, импортер в Украину ТОВ "Малбі Фудс".
    Ответить
    • Неизвестный
    • 20.02.2010 23:02:59
    • +-
    леденцы NORD
    Ответить
    • Виктория
    • 16.08.2014 14:08:11
    • +3+-
    В тантум верде (спрей для горла) тоже за каким то добавлен.
    Ответить
    • Анастасия
    • 05.05.2012 00:05:41
    • 0+-
    содержится в мятном сиропе "leader price" изготовитель Франция!!!???
    Ответить
    • Юля
    • 30.08.2010 09:08:01
    • +-
    содержится в обезболивающем Ибупром спринт-капс(((
    Ответить
    • Михаил
    • 20.04.2012 13:04:03
    • +-
    Содержится в таблетках "Антигриппин Максимум"!!!
    Ответить
      • Машка
      • 01.10.2013 21:10:00
      • +1+-
      Лимонад ТАРХУН
      Ответить
    • Лисса
    • 31.08.2010 17:08:34
    • +-
    Конфеты кислинка
    Ответить
    • Юлия
    • 03.04.2012 13:04:20
    • +1+-
    В таблетках "Тамипул"
    Ответить
    • Анна
    • 17.05.2010 18:05:16
    • +-
    Я тоже купила для мужа "Дуовит", а там эта гадость, и она не одна(((
    Ответить
    • Дмитрий
    • 08.07.2010 21:07:21
    • +2+-
    Напиток "Трахун" от Биолы 131 + 102
    Ответить
      • Призрак Каддафи
      • 12.12.2012 08:12:31
      • +1+-
      если ТРАхун, то ничего удивительного :D
      Ответить
        • Машка
        • 01.10.2013 21:10:48
        • +-
        Аххаха
        Ответить
    • алекс
    • 19.10.2016 16:10:23
    • +2+-
    забыли написать, что он вызывает раковые заболевания!!!
    Ответить
    • Сумрачный Гений
    • 30.05.2013 09:05:59
    • +1+-
    Жевачка "МашКа и Медведь"
    Ответить
    • архитектор
    • 05.02.2010 11:02:00
    • +-
    содержится в напиткеах РОСИНКА!!!!
    Ответить
    • Валерий
    • 14.06.2012 20:06:14
    • +3+-
    Содержится даже в лекарственном препарате производства Германия "Простаплант Форте"
    Ответить
    • Blueberry
    • 05.06.2015 19:06:03
    • -2+-
    В леденцах Orbit содержится :(
    Ответить
      • АНТОХА
      • 06.06.2015 05:06:20
      • +5+-
      Кроме Е131 в Orbit содержится Е953, Е967, Е330, Е296, Е951, Е950, Е100, Е141
      Ответить
    • Лорд Шегги
    • 16.07.2013 16:07:20
    • Просмотреть комментарии
    • 0+-
    Содержится в соках Фрутти Лайт
    Ответить
    • Валерий
    • 14.06.2012 20:06:06
    • +1+-
    Применяют даже в "Простаплант Форте". Производство Германия!!!
    Ответить
    • Неизвестный
    • 21.01.2010 07:01:45
    • +1+-
    Содержится в молочном коктейле «Белый город»! :(
    Ответить
      • Berva
      • 16.01.2012 19:01:27
      • -1+-
      Содержится в витаминах для беременных Ogestan
      Ответить
        • Анасатсия
        • 05.05.2012 00:05:25
        • +-
        содержится в мятном сиропе "leader price" изготовитель Франция
        Ответить
          • Алексей
          • 13.08.2012 19:08:02
          • +-
          Является ракообразующим
          Ответить
            • Игорь
            • 22.12.2012 22:12:11
            • +-
            Содержится в ополаскивателе для рта противоинфекционном - Тантум Верде, производство - Италия
            Ответить
            • Владимир
            • 11.01.2013 14:01:21
            • -1+-
            Это весьма серьёзное заключение Алексей )) Я так понимаю Вы хотели написать "канцероген". Не будете ли Вы столь любезны предоставить ссылку на Ваши исследования или другие, опубликованные в реферируемых изданиях, где доказано данное свойство у этого красителя? Прошу обратить внимание, что в описании допущена неточность: Угольный дёготь и азокрасители это не синонимы данной пищевой добавки. Азокрасители это класс красителей (возможно данный и относится к этому классу, но утверждать это я не могу, т.к. не знаю его строения), угольный дёготь - это смесь тысяч соединений (возможно одним из них может являться данный краситель).
            Ответить
              • Галеро
              • 25.10.2014 21:10:14
              • +-
              Дружище!!! Это случаем не ты в Универе ПЕНДОСА очкастого играешь?????????
        • Ольга
        • 09.11.2015 17:11:45
        • +-
        У меня был анафилактический шок!Я не аллергик!Будьте осторожны!
        Ответить