Рекламный блок

Метки

Хлебобулочные изделия Усилитель вкуса и аромата Бондюэль Компоненты продуктов питания Масла и жиры Напитки алкогольные Ягоды Загуститель К пиву Глазирующий агент Соки и компоты Салаты Мороженое McDonalds Эмульгатор СПЭНы Детское питание Ароматизатор Стабилизатор Колбасные изделия Сдобная выпечка Рыба и морепродукты Антибиотик Торты Подсластитель Мука и макаронные изделия Фрукты Краситель Антиоксидант Орехи и сухофрукты Добавки, препятствующие... Молочные продукты Гелеобразователь Кондитерские изделия ГМО Натуральное происхождение Искусственное происхождение Овощи и зелень Шоколад Идентичный натуральному Мясные продукты Первые блюда Грибы Мучные изделия Влагоудерживающие агенты Сыры и творог Структураторы Вещества-отбеливатели Напитки безалкогольные Яйца Аллерген Японская кухня Натуральные красители Носитель Регулятор кислотности Крупы и каши Консервант Осветлитель Стабилизаторы пены
Случайный факт:
Эксперты ВОЗ: каждые 50 грамм ежедневно употребляемого обработанного мяса на 18% увеличивают риск развития рака кишечника.Обновить

Синий патентованный V

Название: Синий патентованный V
Тип: Пищевая добавка
Категория: Пищевые красители
Описание группы: Пищевые красителидобавки с индексом (E-100 - E-199) придают продуктам питания цвет, восстанавливают цвет продукта утраченный при обработке. Могут быть естественными, как бета-каротин или химическими, как тартразин.

    Законы и документы о пищевой добавке:

  • Разрешающие применение — 4
  • Упоминаний о добавке— 5

    Применение добавки по странам:

  • Россия — разрешена
  • Украина — разрешена
  • Беларусь — разрешена
  • Евросоюз — разрешена
  • США — нет данных
  • Канада — нет данных

Описание пищевой добавки

Е-131 Синий патентованный V(Patent Blue V) известен как угольный деготь или азокраситель - краситель голубого, синего или фиолетового цвета. Запрещен в некоторых странах, среди них страны Евросоюза и США.

Краситель «Синий патентованный V» получается путем синтезирования из каменноугольной смолы. Молекулярная формула добавки Е-131: C54H62CaN4O14S4.

Потенциальные побочные эффекты:

  • астма
  • желудочно-кишечные расстройства
  • анафилаксия
  • крапивница
  • гиперактивность
  • аллергические реакции
  • чувствительным к аспирину людям лучше избегать

Может применяться в фарше, колбасах и других мясных изделиях.

Также применяется как краска используемая в медицинских диагностических процедурах

Пример продуктов, в состав которых может входить вещество:

  • Мармелад жевательный Фру-фру Цветные акулы
  • Пирожное Корзиночка с грибочками
  • Пирожное Корзиночка с клубничкой

Свойства и технологические функции Е131:

Краситель: Пищевые красители окрашивают продукты и смеси. Придают привлекательный оттенок готовому продукту.
Искусственное происхождение: Вещества, искусственно синтезированные в лабораториях. Могут быть синтетическими аналогами натуральных веществ.

Возможные названия пищевой добавки:

  • Синий патентованный V
  • Угольный деготь
  • Patent Blue V
  • азокраситель
  • E-131, Е-131, Е131, E131
Добавить комментарий

Обсуждение статьи:

Страницы: 1 23 4 5 6 7 8 9 10 Все
    • Азат
    • 19.11.2016 12:11:46
    • +2+-
    Блин, после него глаза желтеют, шерсть начинает клочками спадать с хвоста!!!
    Ответить
    • Blueberry
    • 05.06.2015 19:06:03
    • -2+-
    В леденцах Orbit содержится :(
    Ответить
      • АНТОХА
      • 06.06.2015 05:06:20
      • +5+-
      Кроме Е131 в Orbit содержится Е953, Е967, Е330, Е296, Е951, Е950, Е100, Е141
      Ответить
    • алекс
    • 19.10.2016 16:10:23
    • +2+-
    забыли написать, что он вызывает раковые заболевания!!!
    Ответить
Страницы: 1 23 4 5 6 7 8 9 10 Все