Рекламный блок

Метки

Глазирующий агент Колбасные изделия Вещества-отбеливатели Подсластитель Антибиотик Натуральное происхождение Гелеобразователь Антиоксидант Напитки безалкогольные Стабилизатор Эмульгатор Загуститель Сыры и творог Идентичный натуральному К пиву Напитки алкогольные Шоколад Детское питание Торты Краситель Усилитель вкуса и аромата ГМО Сдобная выпечка Яйца Молочные продукты Крупы и каши Искусственное происхождение Хлебобулочные изделия СПЭНы Ягоды Орехи и сухофрукты Компоненты продуктов питания Натуральные красители Бондюэль Консервант Фрукты Стабилизаторы пены Носитель Мясные продукты McDonalds Рыба и морепродукты Масла и жиры Структураторы Грибы Мороженое Ароматизатор Влагоудерживающие агенты Регулятор кислотности Салаты Аллерген Овощи и зелень Кондитерские изделия Мука и макаронные изделия Первые блюда Осветлитель Добавки, препятствующие... Соки и компоты Японская кухня Мучные изделия
Случайный факт:
3,6% случаев заболевания раком связаны с употреблением алкоголя. Обновить

Синий патентованный V

Название: Синий патентованный V
Тип: Пищевая добавка
Категория: Пищевые красители
Описание группы: Пищевые красителидобавки с индексом (E-100 - E-199) придают продуктам питания цвет, восстанавливают цвет продукта утраченный при обработке. Могут быть естественными, как бета-каротин или химическими, как тартразин.

    Законы и документы о пищевой добавке:

  • Разрешающие применение — 4
  • Упоминаний о добавке— 5

    Применение добавки по странам:

  • Россия — разрешена
  • Украина — разрешена
  • Беларусь — разрешена
  • Евросоюз — разрешена
  • США — нет данных
  • Канада — нет данных

Описание пищевой добавки

Е-131 Синий патентованный V(Patent Blue V) известен как угольный деготь или азокраситель - краситель голубого, синего или фиолетового цвета. Запрещен в некоторых странах, среди них страны Евросоюза и США.

Краситель «Синий патентованный V» получается путем синтезирования из каменноугольной смолы. Молекулярная формула добавки Е-131: C54H62CaN4O14S4.

Потенциальные побочные эффекты:

  • астма
  • желудочно-кишечные расстройства
  • анафилаксия
  • крапивница
  • гиперактивность
  • аллергические реакции
  • чувствительным к аспирину людям лучше избегать

Может применяться в фарше, колбасах и других мясных изделиях.

Также применяется как краска используемая в медицинских диагностических процедурах

Пример продуктов, в состав которых может входить вещество:

  • Мармелад жевательный Фру-фру Цветные акулы
  • Пирожное Корзиночка с грибочками
  • Пирожное Корзиночка с клубничкой

Свойства и технологические функции Е131:

Краситель: Пищевые красители окрашивают продукты и смеси. Придают привлекательный оттенок готовому продукту.
Искусственное происхождение: Вещества, искусственно синтезированные в лабораториях. Могут быть синтетическими аналогами натуральных веществ.

Возможные названия пищевой добавки:

  • Синий патентованный V
  • Угольный деготь
  • Patent Blue V
  • азокраситель
  • E-131, Е-131, Е131, E131
Добавить комментарий

Обсуждение статьи:

Страницы: 1 2 3 4 56 7 8 9 10 Все
    • Валерий
    • 14.06.2012 20:06:14
    • +3+-
    Содержится даже в лекарственном препарате производства Германия "Простаплант Форте"
    Ответить
    • Виолетта
    • 14.12.2012 20:12:45
    • +1+-
    находится в леденцах Нео-Ангин, производство Дивафарма Германия
    кроме этого красителя можно обнаружить Е104, Е124, Е132
    Все опасны для здоровья, могут вызывать онкологические заболевания. Провоцируют приступы астмы и аллергические реакции.
    Ответить
    • альдегид
    • 30.06.2012 09:06:39
    • 0+-
    ЕСТЬ ВО ФРАНЦУЗСКИХ ЛИКЕРАХ. ИМИ МОЖНО КРАСИТЬ ЗАБОРЫ. ПИТЬ ОПАСНО КРАСКА ОСТАЕТСЯ НА ЯЗЫКЕ! ))
    Ответить
Страницы: 1 2 3 4 56 7 8 9 10 Все