Рекламный блок

Метки

Гелеобразователь Ароматизатор Натуральное происхождение Соки и компоты Регулятор кислотности Детское питание Японская кухня Усилитель вкуса и аромата Бондюэль Мучные изделия Сыры и творог Колбасные изделия Крупы и каши Напитки алкогольные McDonalds Стабилизаторы пены Грибы Молочные продукты ГМО Орехи и сухофрукты Аллерген Антиоксидант Носитель Мука и макаронные изделия Добавки, препятствующие... Мороженое Фрукты Стабилизатор Вещества-отбеливатели Торты Влагоудерживающие агенты Первые блюда Рыба и морепродукты Глазирующий агент Структураторы Ягоды Мясные продукты Шоколад Масла и жиры Хлебобулочные изделия Эмульгатор Искусственное происхождение Салаты Антибиотик К пиву Подсластитель Консервант СПЭНы Натуральные красители Овощи и зелень Загуститель Напитки безалкогольные Компоненты продуктов питания Сдобная выпечка Осветлитель Краситель Яйца Идентичный натуральному Кондитерские изделия
Случайный факт:
Кофеин пробуждает аппетит, усиливая секрецию желудочного сока. Поэтому регулярное потребление напитков с кофеином натощак может стать причиной заболеваний желудка. Обновить

Синий патентованный V

Название: Синий патентованный V
Тип: Пищевая добавка
Категория: Пищевые красители
Описание группы: Пищевые красителидобавки с индексом (E-100 - E-199) придают продуктам питания цвет, восстанавливают цвет продукта утраченный при обработке. Могут быть естественными, как бета-каротин или химическими, как тартразин.

    Законы и документы о пищевой добавке:

  • Разрешающие применение — 4
  • Упоминаний о добавке— 5

    Применение добавки по странам:

  • Россия — разрешена
  • Украина — разрешена
  • Беларусь — разрешена
  • Евросоюз — разрешена
  • США — нет данных
  • Канада — нет данных

Описание пищевой добавки

Е-131 Синий патентованный V(Patent Blue V) известен как угольный деготь или азокраситель - краситель голубого, синего или фиолетового цвета. Запрещен в некоторых странах, среди них страны Евросоюза и США.

Краситель «Синий патентованный V» получается путем синтезирования из каменноугольной смолы. Молекулярная формула добавки Е-131: C54H62CaN4O14S4.

Потенциальные побочные эффекты:

  • астма
  • желудочно-кишечные расстройства
  • анафилаксия
  • крапивница
  • гиперактивность
  • аллергические реакции
  • чувствительным к аспирину людям лучше избегать

Может применяться в фарше, колбасах и других мясных изделиях.

Также применяется как краска используемая в медицинских диагностических процедурах

Пример продуктов, в состав которых может входить вещество:

  • Мармелад жевательный Фру-фру Цветные акулы
  • Пирожное Корзиночка с грибочками
  • Пирожное Корзиночка с клубничкой

Свойства и технологические функции Е131:

Краситель: Пищевые красители окрашивают продукты и смеси. Придают привлекательный оттенок готовому продукту.
Искусственное происхождение: Вещества, искусственно синтезированные в лабораториях. Могут быть синтетическими аналогами натуральных веществ.

Возможные названия пищевой добавки:

  • Синий патентованный V
  • Угольный деготь
  • Patent Blue V
  • азокраситель
  • E-131, Е-131, Е131, E131
Добавить комментарий

Обсуждение статьи:

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 910 Все
    • павел
    • 20.03.2010 09:03:06
    • Просмотреть комментарии
    • +-
    содержиться в биологически активной добавке к пище ДУОВИТ для мужчин
    Ответить
    • Дмитрий
    • 08.07.2010 21:07:21
    • +2+-
    Напиток "Трахун" от Биолы 131 + 102
    Ответить
      • Призрак Каддафи
      • 12.12.2012 08:12:31
      • +1+-
      если ТРАхун, то ничего удивительного :D
      Ответить
        • Машка
        • 01.10.2013 21:10:48
        • +-
        Аххаха
        Ответить
    • Анна
    • 17.05.2010 18:05:16
    • +-
    Я тоже купила для мужа "Дуовит", а там эта гадость, и она не одна(((
    Ответить
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 910 Все