Рекламный блок

Метки

Молочные продукты Натуральное происхождение Сдобная выпечка Бондюэль Аллерген Японская кухня Структураторы Носитель Идентичный натуральному Мучные изделия McDonalds Искусственное происхождение Детское питание Шоколад К пиву Стабилизаторы пены Салаты Яйца Торты Натуральные красители Фрукты Регулятор кислотности Хлебобулочные изделия Мука и макаронные изделия Эмульгатор СПЭНы Ароматизатор Крупы и каши Кондитерские изделия Осветлитель ГМО Добавки, препятствующие... Стабилизатор Влагоудерживающие агенты Грибы Масла и жиры Орехи и сухофрукты Подсластитель Вещества-отбеливатели Первые блюда Колбасные изделия Компоненты продуктов питания Загуститель Мороженое Напитки безалкогольные Мясные продукты Соки и компоты Антибиотик Ягоды Антиоксидант Рыба и морепродукты Гелеобразователь Консервант Усилитель вкуса и аромата Овощи и зелень Сыры и творог Напитки алкогольные Краситель Глазирующий агент
Случайный факт:
За последние 50 лет средний рост женщин увеличился на 1 см. Обновить

Синий патентованный V

Название: Синий патентованный V
Тип: Пищевая добавка
Категория: Пищевые красители
Описание группы: Пищевые красителидобавки с индексом (E-100 - E-199) придают продуктам питания цвет, восстанавливают цвет продукта утраченный при обработке. Могут быть естественными, как бета-каротин или химическими, как тартразин.

    Законы и документы о пищевой добавке:

  • Разрешающие применение — 4
  • Упоминаний о добавке— 5

    Применение добавки по странам:

  • Россия — разрешена
  • Украина — разрешена
  • Беларусь — разрешена
  • Евросоюз — разрешена
  • США — нет данных
  • Канада — нет данных

Описание пищевой добавки

Е-131 Синий патентованный V(Patent Blue V) известен как угольный деготь или азокраситель - краситель голубого, синего или фиолетового цвета. Запрещен в некоторых странах, среди них страны Евросоюза и США.

Краситель «Синий патентованный V» получается путем синтезирования из каменноугольной смолы. Молекулярная формула добавки Е-131: C54H62CaN4O14S4.

Потенциальные побочные эффекты:

  • астма
  • желудочно-кишечные расстройства
  • анафилаксия
  • крапивница
  • гиперактивность
  • аллергические реакции
  • чувствительным к аспирину людям лучше избегать

Может применяться в фарше, колбасах и других мясных изделиях.

Также применяется как краска используемая в медицинских диагностических процедурах

Пример продуктов, в состав которых может входить вещество:

  • Мармелад жевательный Фру-фру Цветные акулы
  • Пирожное Корзиночка с грибочками
  • Пирожное Корзиночка с клубничкой

Свойства и технологические функции Е131:

Краситель: Пищевые красители окрашивают продукты и смеси. Придают привлекательный оттенок готовому продукту.
Искусственное происхождение: Вещества, искусственно синтезированные в лабораториях. Могут быть синтетическими аналогами натуральных веществ.

Возможные названия пищевой добавки:

  • Синий патентованный V
  • Угольный деготь
  • Patent Blue V
  • азокраситель
  • E-131, Е-131, Е131, E131
Добавить комментарий

Обсуждение статьи:

Страницы: 1 2 34 5 6 7 8 9 10 Все
    • Димка
    • 24.01.2015 22:01:32
    • 0+-
    Блин, нашел эту фигню в составе ДЕМИГУТа (молочный напиток , изготовитель Дмитровский Молочный Завод) Теперь буду воздерживаться от покупки этого продукта, а мне нравился напиток(
    Ответить
    • Russell
    • 26.06.2014 07:06:13
    • 0+-
    Содержится также во фруктовых напитках FreshBar компании Global Functional Drinks
    Ответить
    • Виктория
    • 16.08.2014 14:08:11
    • +3+-
    В тантум верде (спрей для горла) тоже за каким то добавлен.
    Ответить
Страницы: 1 2 34 5 6 7 8 9 10 Все