Рекламный блок

Метки

Детское питание Мука и макаронные изделия Масла и жиры Ароматизатор СПЭНы Овощи и зелень Орехи и сухофрукты Первые блюда Стабилизаторы пены Мороженое Сыры и творог Антиоксидант Молочные продукты Стабилизатор Структураторы Рыба и морепродукты Эмульгатор Салаты Ягоды Компоненты продуктов питания McDonalds Добавки, препятствующие... Натуральные красители Мясные продукты Глазирующий агент Шоколад Натуральное происхождение Носитель Антибиотик Колбасные изделия Мучные изделия Яйца Сдобная выпечка Напитки алкогольные Влагоудерживающие агенты Торты Кондитерские изделия Крупы и каши Загуститель Регулятор кислотности Искусственное происхождение Подсластитель Фрукты Усилитель вкуса и аромата К пиву Хлебобулочные изделия Консервант Вещества-отбеливатели Бондюэль Напитки безалкогольные Осветлитель Краситель ГМО Аллерген Гелеобразователь Грибы Соки и компоты Японская кухня Идентичный натуральному
Случайный факт:
Работоспособность людей, выполняющих какие-нибудь физические упражнения в течение дня, повышается на 15%. — Обновить

Синий патентованный V

Название: Синий патентованный V
Тип: Пищевая добавка
Категория: Пищевые красители
Описание группы: Пищевые красители — добавки с индексом (E-100 - E-199) придают продуктам питания цвет, восстанавливают цвет продукта утраченный при обработке. Могут быть естественными, как бета-каротин или химическими, как тартразин.

    Законы и документы о пищевой добавке:

  • Разрешающие применение — 4
  • Упоминаний о добавке— 5

    Применение добавки по странам:

  • Россия — разрешена
  • Украина — разрешена
  • Беларусь — разрешена
  • Евросоюз — разрешена
  • США — нет данных
  • Канада — нет данных

Описание пищевой добавки

Е-131 Синий патентованный V(Patent Blue V) известен как угольный деготь или азокраситель - краситель голубого, синего или фиолетового цвета. Запрещен в некоторых странах, среди них страны Евросоюза и США.

Краситель «Синий патентованный V» получается путем синтезирования из каменноугольной смолы. Молекулярная формула добавки Е-131: C54H62CaN4O14S4. Употребление Е-131 в больших дозах может вызвать отравление

Потенциальные побочные эффекты:

  • астма
  • желудочно-кишечные расстройства
  • анафилаксия
  • крапивница
  • гиперактивность
  • аллергические реакции
  • чувствительным к аспирину людям лучше избегать

Может применяться в фарше, колбасах и других мясных изделиях.

Также применяется как краска используемая в медицинских диагностических процедурах

Пример продуктов, в состав которых может входить вещество:

  • Мармелад жевательный Фру-фру Цветные акулы
  • Пирожное Корзиночка с грибочками
  • Пирожное Корзиночка с клубничкой

Свойства и технологические функции Е131:

Краситель: Пищевые красители окрашивают продукты и смеси. Придают привлекательный оттенок готовому продукту.
Искусственное происхождение: Вещества, искусственно синтезированные в лабораториях. Могут быть синтетическими аналогами натуральных веществ.

Возможные названия пищевой добавки:

  • Синий патентованный V
  • Угольный деготь
  • Patent Blue V
  • азокраситель
  • E-131, Е-131, Е131, E131
Добавить комментарий

Обсуждение статьи:

Страницы: 1 2 34 5 6 7 8 9 10 Все
    • Виктория
    • 16.08.2014 14:08:11
    • +16+-
    В тантум верде (спрей для горла) тоже за каким то добавлен.
    Ответить
    • Димка
    • 24.01.2015 22:01:32
    • +13+-
    Блин, нашел эту фигню в составе ДЕМИГУТа (молочный напиток , изготовитель Дмитровский Молочный Завод) Теперь буду воздерживаться от покупки этого продукта, а мне нравился напиток(
    Ответить
    • Russell
    • 26.06.2014 07:06:13
    • +13+-
    Содержится также во фруктовых напитках FreshBar компании Global Functional Drinks
    Ответить
Страницы: 1 2 34 5 6 7 8 9 10 Все


2008 - 2023 гг. Пищевые добавки — влияние на здоровье, общая информация.
Обратная связь Мобильная версия