Добавки по категориям
- E100 Пищевые красители
- E200 Консерванты
- E300 Антиоксиданты
- E400 Стабилизаторы
- E500 Эмульгаторы
- E600 Усилители вкуса и аромата
- E700 Антибиотики
- E900 Антифламинги, глазирующие агенты
- E1100 Ферменты, биологические катализаторы
- E1200 Глазирователи, подсластители, разрыхлители и пр.
- E1400 Модифицированные крахмалы
- E1500 Химические растворители
Популярное
- Самые вредные и опасные продукты и пищевые добавки. Генетически модифицированные продукты питания
- Главный враг - плохое питание
- Вредный завтрак для детей - Кукурузные хлопья
- Опять ГМО
- Продукты с этими добавками желательно исключить из рациона
- Консерванты в косметике
- Улучшители муки, применяющиеся при выпечке хлеба
- Чем обрабатывают яблоки и другие фрукты и овощи
Последние комментарии
- Дмитрий: Здравствуйте.... Извините, но белый цвет это е 171,...
- Лена : Заказала Биодобавку магнезиум ,бизнес USA , ...
- Гест: Да уж... Эритрит это природный подсластитель....
- Надежда: От статьи у меня волосы дыбом, это ужас
- Надежда: Нас травят, а мы не знаем, куда смотрит правительство...
- Volodymyr: Как может бить получен в результате реакции этих...
- Михаил: Врёшь як коммунист. Закон постояниства... состава...
- Михаил: За яблоки не скажу - но в бруснике, например, ее...
Рекламный блок
Случайный факт:
Физическая активность увеличивает интеллект. Это связано с тем, что во время занятий спортом вырабатываются биоактивные вещества. — Обновить
Синий патентованный V
| Название: | Синий патентованный V |
| Тип: | Пищевая добавка |
| Категория: | Пищевые красители |
| Описание группы: | Пищевые красители — добавки с индексом (E-100 - E-199) придают продуктам питания цвет, восстанавливают цвет продукта утраченный при обработке. Могут быть естественными, как бета-каротин или химическими, как тартразин. |
- Разрешающие применение — 4
- Упоминаний о добавке— 5
Законы и документы о пищевой добавке:
- Россия — разрешена
- Украина — разрешена
- Беларусь — разрешена
- Евросоюз — разрешена
- США — нет данных
- Канада — нет данных
Применение добавки по странам:
Описание пищевой добавки
Е-131 Синий патентованный V(Patent Blue V) известен как угольный деготь или азокраситель - краситель голубого, синего или фиолетового цвета. Запрещен в некоторых странах, среди них страны Евросоюза и США.
Краситель «Синий патентованный V» получается путем синтезирования из каменноугольной смолы. Молекулярная формула добавки Е-131: C54H62CaN4O14S4. Употребление Е-131 в больших дозах может вызвать отравление
Потенциальные побочные эффекты:
- астма
- желудочно-кишечные расстройства
- анафилаксия
- крапивница
- гиперактивность
- аллергические реакции
- чувствительным к аспирину людям лучше избегать
Может применяться в фарше, колбасах и других мясных изделиях.
Также применяется как краска используемая в медицинских диагностических процедурах
Пример продуктов, в состав которых может входить вещество:
Свойства и технологические функции Е131:
| Краситель: | Пищевые красители окрашивают продукты и смеси. Придают привлекательный оттенок готовому продукту. |
| Искусственное происхождение: | Вещества, искусственно синтезированные в лабораториях. Могут быть синтетическими аналогами натуральных веществ. |
Возможные названия пищевой добавки:
- Синий патентованный V
- Угольный деготь
- Patent Blue V
- азокраситель
- E-131, Е-131, Е131, E131
Добавить комментарий
Обсуждение статьи:
| Страницы: 1 2 34 5 6 7 8 9 10 Все |
-
- Виктория
- 16.08.2014 14:08:11
- +16+-
В тантум верде (спрей для горла) тоже за каким то добавлен.Ответить -
- Димка
- 24.01.2015 22:01:32
- +13+-
Блин, нашел эту фигню в составе ДЕМИГУТа (молочный напиток , изготовитель Дмитровский Молочный Завод) Теперь буду воздерживаться от покупки этого продукта, а мне нравился напиток(Ответить -
- Russell
- 26.06.2014 07:06:13
- +13+-
Содержится также во фруктовых напитках FreshBar компании Global Functional DrinksОтветить
| Страницы: 1 2 34 5 6 7 8 9 10 Все |