Эксперты ВОЗ: каждые 50 грамм ежедневно употребляемого обработанного мяса на 18% увеличивают риск развития рака кишечника. — Обновить
Cтатья добавлена пользователем Helen 11.12.2014
Листы для лазаньи
На этой странице вы можете найти информацию о энергетической ценности (калорийности), содержанию жиров, белков и углеводов продукта Листы для лазаньи. Информация взята из открытых источников
[Показать изображение]
Энергетическая ценность (калорийность) продукта:
Энергетическая ценность:
350 ккал. *
Белки:
12 г.
Жиры:
1.5 г.
Углеводы:
72.2 г.
* - 1 килокалория = 1000 калорий
Описание:
Лазанья не так известна, как спагетти и пицца, то это тоже классическое итальянское блюдо. Состоит из нескольких, обычно шести, прямоугольных слоёв из «макаронного» теста, между которыми разнообразная начинка. Традиционной считается мясная лазанья с соусом бешамель и сыром пармезан.
Если начинка может быть любая, то листы для лазаньи готовят только из муки строго твёрдых сортов пшеницы, молока и яиц. Отсюда и химический состав листов для лазаньи, который включает в себя: холин, витамины В1, В2, В5, В6, В9, В12, А, D, Е, Н и РР, а также многие полезные минералы, а именно: калий, кальций, магний, цинк, селен, медь и марганец, железо, хлор и серу, йод, хром, фтор, молибден, бор и ванадий, олово, кобальт, никель и алюминий, фосфор и натрий.
Приготовить листы для лазаньи дома вполне по силам опытным хозяйкам, имеющим терпение, потому что главное в процессе – это правильно вымесить тесто, чтобы оно стало эластичным и не рвалось, а потом аккуратно раскатать его. В продаже имеются много видов листов для лазаньи, как правило, перед приготовлением блюда их нужно подержать в кипятке, а потом прослаивать начинкой. Если речь идёт о классическом рецепте лазаньи, то вкуснее всего каждый слой мясной начинки посыпать тёртым пармезаном, а потом залить соусом бешамель.
Вариантов начинки для лазаньи великое множество, это и творожно-овощная лазанья, с грибами и курицей, овощная лазанья, сладкая – с творогом и ягодами. Грузинская ачма тоже очень похожа на лазанью, поэтому можно приготовить и такую разновидность: с сыром, сметаной и яйцами.
Мука – продукт питания, получаемый в результате перемалывания зёрен различных культур.
Макаронные изделия представляют собой продукты, отформованные из пшеничного теста.