Рекламный блок

Метки

Масла и жиры Детское питание Фрукты Мясные продукты Антибиотик Хлебобулочные изделия Стабилизаторы пены Сдобная выпечка Орехи и сухофрукты Компоненты продуктов питания Торты Добавки, препятствующие... Первые блюда СПЭНы Овощи и зелень Антиоксидант Подсластитель Японская кухня Шоколад Напитки безалкогольные Сыры и творог Структураторы Салаты Осветлитель Яйца Носитель Соки и компоты Рыба и морепродукты Краситель Стабилизатор Консервант Мука и макаронные изделия Напитки алкогольные Мучные изделия Крупы и каши Эмульгатор К пиву Мороженое McDonalds Вещества-отбеливатели Кондитерские изделия Искусственное происхождение Грибы Идентичный натуральному Глазирующий агент Колбасные изделия ГМО Ароматизатор Бондюэль Усилитель вкуса и аромата Натуральное происхождение Гелеобразователь Ягоды Влагоудерживающие агенты Регулятор кислотности Аллерген Молочные продукты Натуральные красители Загуститель
Случайный факт:
Энергии, вырабатываемой человеческим мозгом, хватит, чтобы зажечь лампочку. Обновить
Cтатья добавлена пользователем Лена
03.11.2011

Алюминий

Алюминий – необходимый организму микроэлемент. Играет важную роль в построении костной и соединительных тканей, формировании эпителия

Роль алюминия в организме

     Алюминий содержится практически во всех органах и тканях человека. В умеренных количествах этот микроэлемент выполняет ряд важных функций, но в больших дозах представляет серьезную опасность дляздоровья человека. Накапливается алюминий в легких, костной и эпителиальной тканях, головном мозге и печени. Выводится из организма с мочой, калом, потом и выдыхаемым воздухом.

Алюминий тормозит усвоение  кальция, магния, железа, витаминов В6 и С, а также некоторых серосодержащих аминокислот.

Способствует эпителизации кожи, принимает участие в построении соединительной и костной тканей, участвует в образовании фосфатных и белковых комплексов, повышает переваривающую способность желудочного сока, повышает активность ряда пищеварительных ферментов, влияет на функцию околощитовидных желез.

Суточная потребность в алюминии

Суточная потребность здорового взрослого человека составляет 30-50 мкг.

Симптомы дефицита и передозировки алюминия

Данные о возможных симптомах у человека при дефиците алюминия отсутствуют.

Основные симптомы передозировки алюминием:

Основными источниками повышенного поступления алюминия являются консервированная пища, алюминиевая посуда, в некоторых случаях водопроводная вода, загрязненный воздух. Токсической дозой для человека считается количество от 50 мг.

Источники алюминия

Содержится алюминий в основном в хлебопродуктах, овощах, фруктах и ягодах, а также питьевой воде.

Растительные продукты содержат в 50-100 раз больше алюминия, чем продукты животного происхождения. 

 




Обсуждение статьи:

    • [AD]
    • 2010-08-21 15:23:27
    • +-