Рекламный блок

Метки

Добавки, препятствующие... McDonalds Аллерген Мороженое Яйца Сыры и творог Структураторы Масла и жиры Первые блюда Фрукты Подсластитель Искусственное происхождение Овощи и зелень Вещества-отбеливатели К пиву Глазирующий агент Антибиотик Напитки алкогольные Кондитерские изделия Грибы Натуральные красители Торты Стабилизатор Мясные продукты Крупы и каши Эмульгатор Сдобная выпечка Мучные изделия Соки и компоты Бондюэль Ягоды Молочные продукты ГМО Загуститель Носитель Рыба и морепродукты Компоненты продуктов питания Хлебобулочные изделия Влагоудерживающие агенты Идентичный натуральному Осветлитель Усилитель вкуса и аромата Антиоксидант Ароматизатор Регулятор кислотности Колбасные изделия Салаты СПЭНы Стабилизаторы пены Консервант Краситель Напитки безалкогольные Детское питание Натуральное происхождение Гелеобразователь Японская кухня Мука и макаронные изделия Шоколад Орехи и сухофрукты
Случайный факт:
Польза от употребления 50г вина в сутки больше чем потенциальный вред.Обновить
Cтатья добавлена пользователем Лена
20.09.2011

Фосфор

Фосфор в виде солей и фосфорной кислоты присутствует как в мышечных, так и в костных тканях. Он способствует развитию скелета, повышает резистентность зубов к кариесу, необходим для работы центральной нервной системы, принимает участие во внутриклеточном обмене. В течение суток организм человека должен потреблять от 800 до 1500мг фосфора. Недостаток данного микроэлемента в организме приводит к различным заболеваниям костей. Например, рахит, пародонтоз. При избытке фосфора в организме значительно снижается уровень марганца и кальция, что может способствовать возникновению остеопороза.

Соли фосфора — необходимы почти вдвое больше, чем соли кальция, хотя кальций и фосфор — «неразлучные» минеральные вещества, они не могут друг без друга. Фосфор, так же как и кальций, является составной частью костной ткани. Необходимо постоянно поддерживать соотношение этих двух минеральных веществ, иначе, если их баланс нарушается, организм для своего «выживания» вынужден брать кальций из «костного состава» — зубов, ногтей, крупных суставов. Так, очень часто человек жалуется на боль в костях, считая, что у него идут процессы отложения солей, в то время как он должен позаботиться о правильном питании. К счастью, витамин D регулирует в организме фосфорно-кальциевый баланс и тем самым сберегает нас от упомянутых заболеваний. Человек, который в свой рацион вводит достаточное количество продуктов, содержащих фосфор и кальций, может не бояться переломов костей, заболеваний суставов, кожи, костей, нервов.

Основные пищевые источники фосфора:
зеленый горошек, шпинат, фундук, овес, бобы, рожь, яблоки, ячмень, груши, пшеница, чечевица, огурцы, цветная капуста, сыр, мясо, яйцо, лосось, сардины, креветки, арахис, соя, грецкие орехи, редис, кешью, сельдерей, печень трески, рыба, грибы, пророщенная пшеница, цельные зерна пшеницы.

 




Обсуждение статьи:

Пока нет комментариев. Будете первыми?