Рекламный блок

Метки

Детское питание Шоколад Аллерген Японская кухня Салаты Натуральное происхождение Напитки алкогольные Стабилизаторы пены Осветлитель Стабилизатор Усилитель вкуса и аромата Компоненты продуктов питания Носитель Овощи и зелень McDonalds Эмульгатор Глазирующий агент Мука и макаронные изделия Торты Искусственное происхождение Бондюэль Масла и жиры Молочные продукты Колбасные изделия Первые блюда Подсластитель Вещества-отбеливатели Рыба и морепродукты Мясные продукты СПЭНы Орехи и сухофрукты Идентичный натуральному Мороженое Соки и компоты Натуральные красители Крупы и каши Консервант Добавки, препятствующие... Мучные изделия Структураторы Сыры и творог Сдобная выпечка Влагоудерживающие агенты Антибиотик Фрукты Хлебобулочные изделия Напитки безалкогольные Загуститель Регулятор кислотности Ароматизатор Краситель ГМО Ягоды Грибы Антиоксидант К пиву Кондитерские изделия Яйца Гелеобразователь
Случайный факт:
Доза кофеина в 50–200 мг повышает работоспособность человека и увеличивает способность к концентрации. От 200–500 мг вещества начнут трястись руки и болеть голова. Доза кофеина в 10 г смертельна. Обновить
Cтатья добавлена пользователем Лена
20.09.2011

Фосфор

Фосфор в виде солей и фосфорной кислоты присутствует как в мышечных, так и в костных тканях. Он способствует развитию скелета, повышает резистентность зубов к кариесу, необходим для работы центральной нервной системы, принимает участие во внутриклеточном обмене. В течение суток организм человека должен потреблять от 800 до 1500мг фосфора. Недостаток данного микроэлемента в организме приводит к различным заболеваниям костей. Например, рахит, пародонтоз. При избытке фосфора в организме значительно снижается уровень марганца и кальция, что может способствовать возникновению остеопороза.

Соли фосфора — необходимы почти вдвое больше, чем соли кальция, хотя кальций и фосфор — «неразлучные» минеральные вещества, они не могут друг без друга. Фосфор, так же как и кальций, является составной частью костной ткани. Необходимо постоянно поддерживать соотношение этих двух минеральных веществ, иначе, если их баланс нарушается, организм для своего «выживания» вынужден брать кальций из «костного состава» — зубов, ногтей, крупных суставов. Так, очень часто человек жалуется на боль в костях, считая, что у него идут процессы отложения солей, в то время как он должен позаботиться о правильном питании. К счастью, витамин D регулирует в организме фосфорно-кальциевый баланс и тем самым сберегает нас от упомянутых заболеваний. Человек, который в свой рацион вводит достаточное количество продуктов, содержащих фосфор и кальций, может не бояться переломов костей, заболеваний суставов, кожи, костей, нервов.

Основные пищевые источники фосфора:
зеленый горошек, шпинат, фундук, овес, бобы, рожь, яблоки, ячмень, груши, пшеница, чечевица, огурцы, цветная капуста, сыр, мясо, яйцо, лосось, сардины, креветки, арахис, соя, грецкие орехи, редис, кешью, сельдерей, печень трески, рыба, грибы, пророщенная пшеница, цельные зерна пшеницы.

 




Обсуждение статьи:

Пока нет комментариев. Будете первыми?