Рекламный блок

Метки

Сыры и творог Натуральные красители Компоненты продуктов питания Мороженое Структураторы Первые блюда Идентичный натуральному Натуральное происхождение Вещества-отбеливатели Осветлитель Масла и жиры Грибы Искусственное происхождение Хлебобулочные изделия Мясные продукты Антиоксидант Соки и компоты Колбасные изделия Регулятор кислотности Ягоды Орехи и сухофрукты Загуститель Консервант Мучные изделия СПЭНы Антибиотик McDonalds Фрукты Стабилизатор Добавки, препятствующие... Глазирующий агент Напитки безалкогольные Детское питание Крупы и каши Бондюэль Напитки алкогольные Подсластитель Торты Сдобная выпечка Овощи и зелень Эмульгатор Стабилизаторы пены Аллерген Гелеобразователь Шоколад К пиву Японская кухня Усилитель вкуса и аромата Ароматизатор ГМО Кондитерские изделия Рыба и морепродукты Влагоудерживающие агенты Молочные продукты Носитель Яйца Краситель Мука и макаронные изделия Салаты
Случайный факт:
Кофеин пробуждает аппетит, усиливая секрецию желудочного сока. Поэтому регулярное потребление напитков с кофеином натощак может стать причиной заболеваний желудка. Обновить
Cтатья добавлена пользователем Лена
20.09.2011

Фосфор

Фосфор в виде солей и фосфорной кислоты присутствует как в мышечных, так и в костных тканях. Он способствует развитию скелета, повышает резистентность зубов к кариесу, необходим для работы центральной нервной системы, принимает участие во внутриклеточном обмене. В течение суток организм человека должен потреблять от 800 до 1500мг фосфора. Недостаток данного микроэлемента в организме приводит к различным заболеваниям костей. Например, рахит, пародонтоз. При избытке фосфора в организме значительно снижается уровень марганца и кальция, что может способствовать возникновению остеопороза.

Соли фосфора — необходимы почти вдвое больше, чем соли кальция, хотя кальций и фосфор — «неразлучные» минеральные вещества, они не могут друг без друга. Фосфор, так же как и кальций, является составной частью костной ткани. Необходимо постоянно поддерживать соотношение этих двух минеральных веществ, иначе, если их баланс нарушается, организм для своего «выживания» вынужден брать кальций из «костного состава» — зубов, ногтей, крупных суставов. Так, очень часто человек жалуется на боль в костях, считая, что у него идут процессы отложения солей, в то время как он должен позаботиться о правильном питании. К счастью, витамин D регулирует в организме фосфорно-кальциевый баланс и тем самым сберегает нас от упомянутых заболеваний. Человек, который в свой рацион вводит достаточное количество продуктов, содержащих фосфор и кальций, может не бояться переломов костей, заболеваний суставов, кожи, костей, нервов.

Основные пищевые источники фосфора:
зеленый горошек, шпинат, фундук, овес, бобы, рожь, яблоки, ячмень, груши, пшеница, чечевица, огурцы, цветная капуста, сыр, мясо, яйцо, лосось, сардины, креветки, арахис, соя, грецкие орехи, редис, кешью, сельдерей, печень трески, рыба, грибы, пророщенная пшеница, цельные зерна пшеницы.

 




Обсуждение статьи:

Пока нет комментариев. Будете первыми?