• Рекламный блок

    Метки

    Антиоксидант Структураторы Загуститель Японская кухня Добавки, препятствующие... Салаты Ягоды Натуральные красители Кондитерские изделия Фрукты Крупы и каши Мучные изделия Сдобная выпечка К пиву Яйца Краситель Влагоудерживающие агенты Орехи и сухофрукты Стабилизаторы пены Напитки алкогольные Натуральное происхождение Масла и жиры Гелеобразователь Овощи и зелень Стабилизатор Шоколад Консервант Ароматизатор Идентичный натуральному Напитки безалкогольные Молочные продукты Осветлитель Антибиотик Мясные продукты Эмульгатор Усилитель вкуса и аромата СПЭНы Макроэлементы Носитель Первые блюда Бондюэль Торты Глазирующий агент Колбасные изделия Вещества-отбеливатели Мороженое Грибы Компоненты продуктов питания McDonalds Хлебобулочные изделия Рыба и морепродукты Искусственное происхождение Сыры и творог Мука и макаронные изделия Соки и компоты Детское питание Подсластитель Регулятор кислотности Аллерген ГМО
    Случайный факт:
    Чаще всего, в графе "Состав" на упаковке с продуктами питания, информация, идет в порядке убывания количества ингридиентаОбновить
    Cтатья добавлена пользователем Helen
    11.01.2015

    Букатини

    На этой странице вы можете найти информацию о энергетической ценности (калорийности), содержанию жиров, белков и углеводов продукта Букатини. Информация взята из открытых источников

    [Показать изображение]

    Энергетическая ценность (калорийность) продукта:

    Энергетическая ценность: 350 ккал. *
    Белки: 12 г.
    Жиры: 1.2 г.
    Углеводы: 71 г.

    * - 1 килокалория = 1000 калорий

    Описание:

    Букатини – это разновидность сухой длинной итальянской пасты, которая полая внутри. Строго говоря, букато по-итальянски значит «пронзить», поэтому дырявые макаронные изделия, по виду напоминающие толстые спагетти, называются букатини. Впервые букатини приготовили в Неаполе, но больше всего их любят в Риме, считая букатини под соусом Аматричана истинно римским блюдом. По традиции, итальянцы готовят пасту из муки только твёрдых сортов пшеницы и чистейшей ключевой воды, поэтому букатини получаются удивительно нежными и упругими. Химический состав букатини содержит: холин, витамины В1, В2, В5, В6, В9, Н и РР, а также полезные минеральные вещества: калий, кальций, магний, цинк, селен, медь и марганец, железо, хлор и сера, йод, хром, фтор, молибден, бор и ванадий, олово и титан, кремний, кобальт, никель и алюминий, фосфор и натрий. Кроме соуса Аматричана, в который входят томаты, бекон, лук и обязательно острый перец чили, букатини можно подать а-ля Карбонара, с соусом из свежих лесных грибов, с густым томатно-мясным соусом, с креветками и другими морепродуктами. В принципе, букатини необычайно похожи на продукт, который всем нам хорошо знаком под названием «макароны». Поэтому можно использовать букатини как привычный гарнир для любых блюд, стоит только помнить, что варить букатини нужно около 10 минут, потому что паста достаточно толстая в диаметре.
    Мука и макаронные изделия: Мука – продукт питания, получаемый в результате перемалывания зёрен различных культур. Макаронные изделия представляют собой продукты, отформованные из пшеничного теста.



    Обсуждение статьи:

      • [AD]
      • 2010-08-21 15:23:27
      • +-
      • [AD]
      • 2010-08-21 15:23:27
      • +-
      • [AD]
      • 2010-08-21 15:23:27
      • +-