• Рекламный блок

    Метки

    Фрукты Стабилизатор Идентичный натуральному Шоколад Первые блюда Рыба и морепродукты Напитки алкогольные Бондюэль ГМО Консервант Мороженое Напитки безалкогольные Глазирующий агент К пиву Мясные продукты Кондитерские изделия Натуральное происхождение Эмульгатор Соки и компоты Сдобная выпечка Добавки, препятствующие... Загуститель Сыры и творог Регулятор кислотности Грибы Усилитель вкуса и аромата Крупы и каши СПЭНы Носитель Детское питание Антибиотик Японская кухня Хлебобулочные изделия Аллерген Натуральные красители Влагоудерживающие агенты Антиоксидант Мучные изделия McDonalds Орехи и сухофрукты Осветлитель Искусственное происхождение Гелеобразователь Ягоды Макроэлементы Ароматизатор Масла и жиры Овощи и зелень Подсластитель Салаты Колбасные изделия Мука и макаронные изделия Компоненты продуктов питания Торты Стабилизаторы пены Вещества-отбеливатели Краситель Молочные продукты Структураторы Яйца
    Случайный факт:
    Работоспособность людей, выполняющих какие-нибудь физические упражнения в течение дня, повышается на 15%. Обновить
    Cтатья добавлена пользователем Helen
    11.01.2015

    Букатини

    На этой странице вы можете найти информацию о энергетической ценности (калорийности), содержанию жиров, белков и углеводов продукта Букатини. Информация взята из открытых источников

    [Показать изображение]

    Энергетическая ценность (калорийность) продукта:

    Энергетическая ценность: 350 ккал. *
    Белки: 12 г.
    Жиры: 1.2 г.
    Углеводы: 71 г.

    * - 1 килокалория = 1000 калорий

    Описание:

    Букатини – это разновидность сухой длинной итальянской пасты, которая полая внутри. Строго говоря, букато по-итальянски значит «пронзить», поэтому дырявые макаронные изделия, по виду напоминающие толстые спагетти, называются букатини. Впервые букатини приготовили в Неаполе, но больше всего их любят в Риме, считая букатини под соусом Аматричана истинно римским блюдом. По традиции, итальянцы готовят пасту из муки только твёрдых сортов пшеницы и чистейшей ключевой воды, поэтому букатини получаются удивительно нежными и упругими. Химический состав букатини содержит: холин, витамины В1, В2, В5, В6, В9, Н и РР, а также полезные минеральные вещества: калий, кальций, магний, цинк, селен, медь и марганец, железо, хлор и сера, йод, хром, фтор, молибден, бор и ванадий, олово и титан, кремний, кобальт, никель и алюминий, фосфор и натрий. Кроме соуса Аматричана, в который входят томаты, бекон, лук и обязательно острый перец чили, букатини можно подать а-ля Карбонара, с соусом из свежих лесных грибов, с густым томатно-мясным соусом, с креветками и другими морепродуктами. В принципе, букатини необычайно похожи на продукт, который всем нам хорошо знаком под названием «макароны». Поэтому можно использовать букатини как привычный гарнир для любых блюд, стоит только помнить, что варить букатини нужно около 10 минут, потому что паста достаточно толстая в диаметре.
    Мука и макаронные изделия: Мука – продукт питания, получаемый в результате перемалывания зёрен различных культур. Макаронные изделия представляют собой продукты, отформованные из пшеничного теста.



    Обсуждение статьи:

      • [AD]
      • 2010-08-21 15:23:27
      • +-