• Рекламный блок

    Метки

    Шоколад Краситель Влагоудерживающие агенты Мучные изделия Рыба и морепродукты Компоненты продуктов питания Крупы и каши Глазирующий агент Антиоксидант Натуральные красители McDonalds Эмульгатор Структураторы Гелеобразователь Бондюэль Грибы Торты Носитель Регулятор кислотности Салаты Напитки алкогольные Добавки, препятствующие... Масла и жиры Колбасные изделия Мука и макаронные изделия Стабилизаторы пены Натуральное происхождение Осветлитель Мясные продукты Ароматизатор Кондитерские изделия Овощи и зелень Усилитель вкуса и аромата Соки и компоты Молочные продукты Напитки безалкогольные Консервант Мороженое Подсластитель СПЭНы Идентичный натуральному Загуститель Японская кухня Искусственное происхождение Первые блюда Яйца Сыры и творог Фрукты Детское питание Сдобная выпечка Стабилизатор Хлебобулочные изделия Антибиотик Орехи и сухофрукты К пиву Ягоды Аллерген Вещества-отбеливатели ГМО
    Случайный факт:
    3,6% случаев заболевания раком связаны с употреблением алкоголя. Обновить
    Cтатья добавлена пользователем Helen
    11.01.2015

    Букатини

    На этой странице вы можете найти информацию о энергетической ценности (калорийности), содержанию жиров, белков и углеводов продукта Букатини. Информация взята из открытых источников

    [Показать изображение]

    Энергетическая ценность (калорийность) продукта:

    Энергетическая ценность: 350 ккал. *
    Белки: 12 г.
    Жиры: 1.2 г.
    Углеводы: 71 г.

    * - 1 килокалория = 1000 калорий

    Описание:

    Букатини – это разновидность сухой длинной итальянской пасты, которая полая внутри. Строго говоря, букато по-итальянски значит «пронзить», поэтому дырявые макаронные изделия, по виду напоминающие толстые спагетти, называются букатини. Впервые букатини приготовили в Неаполе, но больше всего их любят в Риме, считая букатини под соусом Аматричана истинно римским блюдом. По традиции, итальянцы готовят пасту из муки только твёрдых сортов пшеницы и чистейшей ключевой воды, поэтому букатини получаются удивительно нежными и упругими. Химический состав букатини содержит: холин, витамины В1, В2, В5, В6, В9, Н и РР, а также полезные минеральные вещества: калий, кальций, магний, цинк, селен, медь и марганец, железо, хлор и сера, йод, хром, фтор, молибден, бор и ванадий, олово и титан, кремний, кобальт, никель и алюминий, фосфор и натрий. Кроме соуса Аматричана, в который входят томаты, бекон, лук и обязательно острый перец чили, букатини можно подать а-ля Карбонара, с соусом из свежих лесных грибов, с густым томатно-мясным соусом, с креветками и другими морепродуктами. В принципе, букатини необычайно похожи на продукт, который всем нам хорошо знаком под названием «макароны». Поэтому можно использовать букатини как привычный гарнир для любых блюд, стоит только помнить, что варить букатини нужно около 10 минут, потому что паста достаточно толстая в диаметре.
    Мука и макаронные изделия: Мука – продукт питания, получаемый в результате перемалывания зёрен различных культур. Макаронные изделия представляют собой продукты, отформованные из пшеничного теста.



    Обсуждение статьи:

      • [AD]
      • 2010-08-21 15:23:27
      • +-