Рекламный блок

Метки

Крупы и каши Яйца Гелеобразователь Осветлитель Влагоудерживающие агенты Торты Антиоксидант Регулятор кислотности Кондитерские изделия СПЭНы Первые блюда Носитель Добавки, препятствующие... Аллерген Консервант Глазирующий агент Мясные продукты Загуститель Компоненты продуктов питания Ягоды Структураторы К пиву Подсластитель Усилитель вкуса и аромата Соки и компоты Мука и макаронные изделия Орехи и сухофрукты Стабилизаторы пены Ароматизатор Напитки алкогольные Напитки безалкогольные Сдобная выпечка McDonalds Масла и жиры Идентичный натуральному ГМО Рыба и морепродукты Искусственное происхождение Вещества-отбеливатели Шоколад Хлебобулочные изделия Бондюэль Грибы Фрукты Салаты Стабилизатор Натуральное происхождение Сыры и творог Молочные продукты Натуральные красители Антибиотик Японская кухня Мучные изделия Колбасные изделия Эмульгатор Мороженое Краситель Овощи и зелень Детское питание
Случайный факт:
Энергии, вырабатываемой человеческим мозгом, хватит, чтобы зажечь лампочку. Обновить
Cтатья добавлена пользователем Helen
11.01.2015

Букатини

На этой странице вы можете найти информацию о энергетической ценности (калорийности), содержанию жиров, белков и углеводов продукта Букатини. Информация взята из открытых источников

[Показать изображение]

Энергетическая ценность (калорийность) продукта:

Энергетическая ценность: 350 ккал. *
Белки: 12 г.
Жиры: 1.2 г.
Углеводы: 71 г.

* - 1 килокалория = 1000 калорий

Описание:

Букатини – это разновидность сухой длинной итальянской пасты, которая полая внутри. Строго говоря, букато по-итальянски значит «пронзить», поэтому дырявые макаронные изделия, по виду напоминающие толстые спагетти, называются букатини. Впервые букатини приготовили в Неаполе, но больше всего их любят в Риме, считая букатини под соусом Аматричана истинно римским блюдом. По традиции, итальянцы готовят пасту из муки только твёрдых сортов пшеницы и чистейшей ключевой воды, поэтому букатини получаются удивительно нежными и упругими. Химический состав букатини содержит: холин, витамины В1, В2, В5, В6, В9, Н и РР, а также полезные минеральные вещества: калий, кальций, магний, цинк, селен, медь и марганец, железо, хлор и сера, йод, хром, фтор, молибден, бор и ванадий, олово и титан, кремний, кобальт, никель и алюминий, фосфор и натрий. Кроме соуса Аматричана, в который входят томаты, бекон, лук и обязательно острый перец чили, букатини можно подать а-ля Карбонара, с соусом из свежих лесных грибов, с густым томатно-мясным соусом, с креветками и другими морепродуктами. В принципе, букатини необычайно похожи на продукт, который всем нам хорошо знаком под названием «макароны». Поэтому можно использовать букатини как привычный гарнир для любых блюд, стоит только помнить, что варить букатини нужно около 10 минут, потому что паста достаточно толстая в диаметре.
Мука и макаронные изделия: Мука – продукт питания, получаемый в результате перемалывания зёрен различных культур. Макаронные изделия представляют собой продукты, отформованные из пшеничного теста.



Обсуждение статьи:

Пока нет комментариев. Будете первыми?