Рекламный блок

Метки

Торты Глазирующий агент Эмульгатор Стабилизатор Вещества-отбеливатели Напитки алкогольные Салаты Сдобная выпечка Искусственное происхождение Сыры и творог Крупы и каши Рыба и морепродукты Детское питание СПЭНы Гелеобразователь Подсластитель Аллерген Напитки безалкогольные Хлебобулочные изделия McDonalds Натуральное происхождение Ароматизатор Натуральные красители Шоколад Бондюэль Колбасные изделия Стабилизаторы пены Регулятор кислотности Идентичный натуральному Соки и компоты Носитель Масла и жиры Мясные продукты Мучные изделия Усилитель вкуса и аромата Молочные продукты Антиоксидант Структураторы Орехи и сухофрукты Влагоудерживающие агенты Ягоды Первые блюда Консервант Фрукты Компоненты продуктов питания Мука и макаронные изделия Антибиотик Яйца Добавки, препятствующие... Овощи и зелень Краситель Загуститель К пиву Грибы Кондитерские изделия Японская кухня Мороженое Осветлитель ГМО

Нормативные документы по применению пищевой добавки E-524

Разрешающие применение документы:

УкраинаПеречень пищевых добавок, разрешенных для использования в пищевых продуктах
ЕвросоюзУтвержденные евросоюзом пищевые добавки и их Е номера
РоссияТаблица 9 ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ, ИСПОЛЬЗУЕМЫЕ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ ОРГАНИЧЕСКИХ ПРОДУКТОВ РАСТИТЕЛЬНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ
Россия Список пищевых добавок, разрешенных к применению при производстве пищевых продуктов
БеларусьПЕРЕЧЕНЬ ПИЩЕВЫХ ДОБАВОК, РАЗРЕШЕННЫХ ДЛЯ ПРИМЕНЕНИЯ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ ПИЩЕВОЙ ПРОДУКЦИИ

Прочие документы:

Россия1. Пищевые добавки для производства пищевых продуктов
Россия3.1. Пищевые продукты, в которых регламентируется использование пищевых добавок
Россия3.2. Гигиенические регламенты применения кислот, оснований и солей
РоссияГИГИЕНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ ПО ПРИМЕНЕНИЮ ПИЩЕВЫХ ДОБАВОК
СШАThis Food Additives Status List, formerly called Appendix A of the Investigations Operations Manual (IOM), organizes additives found in many parts of 21 CFR into one alphabetized list.
КанадаFood additives permitted for use in Canada
РоссияТаблица 10 ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ВСПОМОГАТЕЛЬНЫЕ СРЕДСТВА, КОТОРЫЕ МОГУТ БЫТЬ ИСПОЛЬЗОВАНЫ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ ОРГАНИЧЕСКИХ ПРОДУКТОВ РАСТИТЕЛЬНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ
СШАAdditives Permitted for Use in Food in General, Unless Otherwise Specified, in Accordance with GMP

Выдержка из кодекса Всемирной Организации Здравохранения (ВОЗ)

и продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (FAO)
CODEX GENERAL STANDARD FOR FOOD ADDITIVES
Кодекс содержит информацию о безопасных пищевых добавках и нормах их применения в пищевых продуктах. Кодекс согласован экспертным комитетом ВОЗ и FAO и отвечает международным стандартам:

E-524 Sodium hydroxide

Используется как Acidity regulator
Таблица норм приемлемого дневного потребления:
ИндексКатегория продуктов питанияОриентировочная норма потребления E-524 для человека массой 50кг
01.8.2Сушеные сыворотки и сывороточные продукты, за исключением сывороточных сыровОграничено минимально возможным уровнем на производстве для достижения желаемого эффекта
02.2.1Ограничено минимально возможным уровнем на производстве для достижения желаемого эффекта