Выдержка из кодекса Всемирной Организации Здравохранения (ВОЗ)
и продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (FAO)
Кодекс содержит информацию о безопасных пищевых добавках и нормах их применения в пищевых продуктах. Кодекс согласован экспертным комитетом ВОЗ и FAO и отвечает международным стандартам:
E-504(i) Magnesium carbonate
Используется как Acidity regulator, Anticaking agent, Colour retention agent
Таблица норм приемлемого дневного потребления:
| Индекс | Категория продуктов питания | Ориентировочная норма потребления E-504 для человека массой 50кг |
|---|
| 01.8.2 | Сушеные сыворотки и сывороточные продукты, за исключением сывороточных сыров | 500 г/сутки |
| 11.1.2 | Порошкообразный сахар, порошкообразная декстроза | 750 г/сутки |
| 12.1.1 | Соль | Ограничено минимально возможным уровнем на производстве для достижения желаемого эффекта |