Рекламный блок

Метки

Ягоды Колбасные изделия Крупы и каши Орехи и сухофрукты Добавки, препятствующие... McDonalds Соки и компоты Антиоксидант Шоколад Бондюэль Подсластитель Фрукты Напитки алкогольные Детское питание Носитель Хлебобулочные изделия Масла и жиры Натуральное происхождение Яйца Мучные изделия Загуститель Салаты Мука и макаронные изделия Торты К пиву Идентичный натуральному Японская кухня Грибы Осветлитель Консервант Искусственное происхождение Ароматизатор Молочные продукты Усилитель вкуса и аромата ГМО Кондитерские изделия Краситель Вещества-отбеливатели Натуральные красители Напитки безалкогольные Рыба и морепродукты Овощи и зелень Сдобная выпечка Глазирующий агент Сыры и творог Аллерген Влагоудерживающие агенты Структураторы Мороженое Антибиотик Мясные продукты Компоненты продуктов питания Регулятор кислотности СПЭНы Первые блюда Стабилизатор Стабилизаторы пены Эмульгатор Гелеобразователь
Случайный факт:
Эксперты ВОЗ: каждые 50 грамм ежедневно употребляемого обработанного мяса на 18% увеличивают риск развития рака кишечника.Обновить

Диоксид кремния

Название: Диоксид кремния
Тип: Пищевая добавка
Категория: Эмульгаторы
Описание группы: Эмульгаторыдобавки с индексом (E-500 - E-599) создают однородную смесь из несмешиваемых в природе веществ, таких как вода и масло, вода и жир.

    Законы и документы о пищевой добавке:

  • Разрешающие применение — 5
  • Упоминаний о добавке— 9

    Применение добавки по странам:

  • Россия — разрешена
  • Украина — разрешена
  • Беларусь — разрешена
  • Евросоюз — разрешена
  • США — разрешена
  • Канада — разрешена

Описание пищевой добавки

Диоксид кремния в пищевой промышленности - пищевая добавка под кодом E-551 группы эмульгаторов. Диоксид кремния применяется как добавка, препятствующая слеживанию и комкованию основного продукта. В пищевых продуктах Е-551 чаще всего встречается в составе сухариков, чипсов, некоторых медикаментов (энтеросорбентов), зубных паст.

Воздействие на организм

При употреблении диоксида кремния вовнутрь, он проходит неизменным через желудочно-кишечный тракт, после чего выводится из организма. По непроверенной информации исследования, проводимые во Франции, показали, что при употреблении воды с высоким содержанием диоксида кремния снижается риск развития болезни Альцгеймера на 11%.

Диоксид кремния встречается в природе в виде песка, кварца. В общем случае диоксид кремния - главный компонент почти всех земных горных пород.

Применение диоксида кремния

Диоксид кремния применяют в производстве стекла, керамики, абразивов, бетонных изделий, для получения кремния, как наполнитель в производстве резин, при производстве кремнеземистых огнеупоров, в хроматографии и др. Кристаллы кварца обладают пьезоэлектрическими свойствами и поэтому используются в радиотехнике и ультразвуковых установках. Искусственно полученные плёнки диоксида кремния используются в качестве изолятора при производстве микросхем и других электронных компонентов. Чистый плавленый диоксид кремния в композиции с рядом специальных ингредиентов используется для производства волоконно-оптических кабелей.

Общая информация

В природе диоксид кремния встречается в виде минерала кварца, из мелких зерен кварца состоит обычный песок. Такой диоксид испольлзуется в технологиях, не предусматривающих высокого уровня чистоты материала. Синтетический диоксид кремния получают путем окисления кремния в атмосфере кислорода при температурЕ-400—500 °C.

Диоксид кремния это очень твердое, бесцветное кристалическое вещество. Диоксид кремния не реагирует с водой и устойчив к воздействию кислот. Молекулярная формула вещества: SiO2. Оксид кремния представитель группы кислотных стеклообразующих оксидов, взаимодействует при повышении температуры со щелочами и основными оксидами, растворим в плавиковой кислоте, склонен к образованию переохлажденного расплава, т.е. стекла, является отличным диэлектриком.

Пищевая добавка чаще всего встречается в категориях: торты, кондитерские изделия, продукты на полках магазинов, сдобная выпечка, хлебобулочные изделия, молочные продукты.

Пример продуктов, в состав которых может входить вещество:

  • Галеты Любятово классические
  • Вафли венские с карамелью
  • Вафли домашние сахарные
  • Йогурт Био Баланс Чернослив
  • Бублик Украинский

Свойства и технологические функции Е551:

Добавки, препятствующие слеживанию и комкованию, разрыхлители: Технологические добавки. Вводятся в смеси для придания им необходимых физических свойств,сыпучесть, предотвращение слипания.

Возможные названия пищевой добавки:

  • Silicon dioxide, amorphous
  • Диоксид кремния
  • Silicon Dioxide
  • Песок
  • Е-551, E-551, E551, Е551
Добавить комментарий

Обсуждение статьи:

Страницы: 1 2 3Все
    • Politik
    • 23.04.2010 03:04:48
    • -1+-
    нашёл в кофе "Якобс 3в1 латте" очень интересно насколько вредно?
    Ответить
      • Гость
      • 01.05.2010 04:05:14
      • -1+-
      Не бойтесь вы, детей то уж с двух лет не станут травить,
      диоксид кремния безопасен, и полезен, используется во многих лекарственных средствах и биодобавках
      E551 - безопасно
      Диоксид кремния
      [ Silicon dioxide ]
      Агент, предотвращающий слеживание и комкование
      соли кремниевой кислоты
      Эффект:
      Считается безопасным при употреблении в пищу; оказывает благотворное влияние на здоровье
      Применение:
      Продукты с яичным порошком, осветлитель напитков, заменители соли
      Производство пива, корм для животных, бумага и картон
      Ответить
        • потребитель
        • 06.08.2010 11:08:12
        • +1+-
        вот недавече слопал картонный ящик от холодильника так оказался не таким вкусным как от телевизора
        Ответить
          • Социалист
          • 11.12.2011 12:12:29
          • -3+-
          Ты дурной ПОТРЕБЛЯТЕЛЬ, приспешник ПОТРЕБЛЯТЕЛЬСКОГО общество, таких как ты насиловать надо!!!!!!!111
          Ответить
            • Вова
            • 08.02.2012 00:02:18
            • -1+-
            Таких как ты сажать надо по статье гомосексуализм.
            Ответить
              • Максим
              • 09.02.2012 07:02:57
              • Просмотреть комментарии
              • -1+-
              Такой статьи нет.
        • Людмила
        • 11.08.2011 17:08:48
        • Просмотреть комментарии
        • +5+-
        Интересно, с двух лет травить детей не будут....а со скольки считается "нормальным" травить детей? Так просто, для информации спрашиваю)
        Ответить
          • Гость
          • 07.01.2015 21:01:49
          • +2+-
          С 5-ти
          Ответить
    • соколова ирина
    • 16.03.2010 10:03:36
    • Просмотреть комментарии
    • +1+-
    Вредно или полезно в составе витаминов фирмы Amway диоксид кремния?
    Ответить
      • Андрей
      • 06.03.2012 01:03:33
      • +2+-
      В пищевой промышленности аморфный непористый диоксид кремния, как вспомогательна добавка E551, применяется для избежания комкования и слеживания. Также E551 используется при производстве зубных паст и в фармацевтической промышленности, как пищевая добавка или лекарственный препарат - энтеросорбент.

      При употреблении диоксида кремния вовнутрь, он проходит неизменным через желудочно-кишечный тракт, после чего выводится из организма. Пятнадцатилетние исследования, проводимые во Франции, показали, что при употреблении воды с высоким содержанием диоксида кремния снижается риск развития болезни Альцгеймера на 11%.
      Ответить
        • дельта
        • 16.06.2014 08:06:45
        • +2+-
        Каким макаром в воде может быть высокая концентрация диоксида кремния? Он в ней не растворяется!
        Ответить
        • Ирина
        • 02.04.2015 15:04:57
        • +1+-
        Скажите,пожалуйста,зачем в мясе содержится диоксид кремния! Что там может комковаться?
        Ответить
        • anar
        • 10.06.2016 15:06:34
        • -1+-
        salam
        Ответить
    • Богдан
    • 19.02.2010 13:02:20
    • +2+-
    Колбаса варена Оливье 1/с т/у, ТМ "Щирий кум"
    Ответить
      • Алиса
      • 08.11.2012 15:11:26
      • +2+-
      Есть пищевая добавка Silica- коллоидный раствор диоксида кремния для улучшения качества волос, кожи, ногтей.
      Ответить
        • Наташа
        • 27.01.2013 04:01:58
        • +1+-
        Я употребляю такой немецкий БАД из коллоидного диоксида кремния - за месяц ногти стали как стальные. Это не просто безвредно, а даже очень полезно, если пропивать курсами.
        Ответить
          • Целитель
          • 29.03.2013 17:03:50
          • Просмотреть комментарии
          • -3+-
          К недостатку кремния в организме приводит не только неправильное питание, но и паразиты, живущие в организме 90% людей. Паразиты питаются кремнием. В то же время, кремний способен избавить организм от мелких паразитов и вирусов! Кремний обладает свойством приклеивать к себе болезнетворные организмы: вирусы гриппа и ревматизма, гепатита и полиартрита, патогенные кокки и трихомонады, дрожжевые грибки и грибки Кандида, образуя с ними комплексные соединения, которые затем выводятся из организма.

          Для того, чтобы привести содержание кремния в организме в норму, необходимо очистить организм от паразитов и позаботиться о поступлении кремния с продуктами питания, травяными чаями и водой. Дальше кремний сам будет способствовать очищению от патогенных микроорганизмов.
          Ответить
          • Натали
          • 09.11.2014 18:11:21
          • Просмотреть комментарии
          • +-
          Скажи,а какой БАД принимаешь?
          Ответить
            • Целитель
            • 11.11.2014 16:11:33
            • Просмотреть комментарии
            • -2+-
            Принимаю в таком виде в каком природа предлагает, вода настоянная на камнях, травяные чаи. Хотя я не против бадов, если они не за бешанные деньги..не верю сетевым компаниям которые предлагают красивую упаковку и описание с завышенной ценой и политикой бизнеса.
            Ответить
    • Елена Жевланова
    • 08.05.2010 10:05:48
    • Просмотреть комментарии
    • +1+-
    с чего вы взяли что он опасен? Диоксид кремния выводит из желудка,печени и кишечника токсины,свободные радикалы(можете мне поверить часто ЖКТ).Но всё время не советую употреблять,снимает так сказать "обороты печени" ,но при отравлении самый продукт(Энтеросгель,атоксил,кремневая глина),ещё самое главное много при отравлении тоже нельзя,а то будет резонанс.
    Ответить
    • лиза
    • 05.05.2010 18:05:36
    • 0+-
    гадость
    Ответить
    • Кирилл
    • 07.05.2010 12:05:05
    • -1+-
    Диоксид кремния это просто обычный песок. Нашел эту пищевую добавку в пачке сухариков к пиву
    Ответить
      • Змий
      • 15.08.2010 19:08:05
      • -1+-
      Синтетич. кремния диоксид получают: действием к-т (H2SO4, HCl, СО2) на силикат Na, реже - на др. р-римые силикаты (осн. способ произ-ва в капиталистич. странах); из коллоидного кремнезема коагуляцией под действием ионов Na+, NH4, F- или замораживанием; гидролизом SiCl4, SiF4, (NH4)2SiF6, (C2H5O)4Si в водных, водно-аммиачных р-рах (иногда с добавлением этанола или орг. оснований) и в газовой фазе.
      тебе кто нашептал что это обычный песок?
      Ответить
    • Джек
    • 01.04.2010 15:04:55
    • -1+-
    Нашел в медицинском препарате Антифлу КИДС для детей с 2-х лет! Жесть(
    Ответить
    • Неизвестный
    • 04.03.2010 13:03:07
    • -1+-
    Да. прикольно, а как мы его в пищу принимаем?! Это же страшно, то что из него делают и то что получается...
    Ответить
      • потребитель
      • 06.08.2010 11:08:04
      • +-
      получаются однородные такие какашечки
      Ответить
    • Анюточка
    • 21.03.2010 19:03:53
    • -2+-
    скажите,пожалуйста, а на каких именно витаминах Эмвэй (диоксид кремния),а то я уже принимаю их 7-мой год. оказывается мне не дают полной информации. будьте добры, спасибо!
    Ответить
      • Светлана
      • 27.03.2010 00:03:19
      • Просмотреть комментарии
      • -3+-
      Диоксид кремния в-во которое применяется лишь в Пиколинате Хрома, для необразования комкования несмешиваемых компонентов.
      Ответить
      • orina
      • 18.04.2010 19:04:22
      • Просмотреть комментарии
      • +-
      da ja toze prinimaju vitaminnij koktelj kompanii ,,Herbalife,,tam toze estj E551,mozet esli v malenjkoj doze to bezvredno kak vi dumaete?
      Ответить
      • диля
      • 01.12.2017 15:12:51
      • +-
      Зачем не проверенных лекарств принимать
      Ответить
Страницы: 1 2 3Все