Рекламный блок

Метки

Носитель Напитки алкогольные Консервант Осветлитель Японская кухня Мясные продукты Натуральные красители Идентичный натуральному К пиву Натуральное происхождение Антиоксидант Салаты Антибиотик Компоненты продуктов питания Мучные изделия Добавки, препятствующие... ГМО Усилитель вкуса и аромата Масла и жиры Сыры и творог Структураторы Орехи и сухофрукты Сдобная выпечка Овощи и зелень Бондюэль Первые блюда Стабилизатор Гелеобразователь Подсластитель Торты Шоколад Фрукты Ягоды Регулятор кислотности Глазирующий агент Грибы Мука и макаронные изделия Эмульгатор СПЭНы Аллерген Соки и компоты Яйца Молочные продукты Ароматизатор Кондитерские изделия McDonalds Крупы и каши Хлебобулочные изделия Детское питание Колбасные изделия Искусственное происхождение Загуститель Рыба и морепродукты Стабилизаторы пены Влагоудерживающие агенты Вещества-отбеливатели Напитки безалкогольные Краситель Мороженое
Случайный факт:
Доза кофеина в 50–200 мг повышает работоспособность человека и увеличивает способность к концентрации. От 200–500 мг вещества начнут трястись руки и болеть голова. Доза кофеина в 10 г смертельна. Обновить

Диоксид кремния

Название: Диоксид кремния
Тип: Пищевая добавка
Категория: Эмульгаторы
Описание группы: Эмульгаторыдобавки с индексом (E-500 - E-599) создают однородную смесь из несмешиваемых в природе веществ, таких как вода и масло, вода и жир.

    Законы и документы о пищевой добавке:

  • Разрешающие применение — 5
  • Упоминаний о добавке— 9

    Применение добавки по странам:

  • Россия — разрешена
  • Украина — разрешена
  • Беларусь — разрешена
  • Евросоюз — разрешена
  • США — разрешена
  • Канада — разрешена

Описание пищевой добавки

Диоксид кремния в пищевой промышленности - пищевая добавка под кодом E-551 группы эмульгаторов. Диоксид кремния применяется как добавка, препятствующая слеживанию и комкованию основного продукта. В пищевых продуктах Е-551 чаще всего встречается в составе сухариков, чипсов, некоторых медикаментов (энтеросорбентов), зубных паст.

Воздействие на организм

При употреблении диоксида кремния вовнутрь, он проходит неизменным через желудочно-кишечный тракт, после чего выводится из организма. По непроверенной информации исследования, проводимые во Франции, показали, что при употреблении воды с высоким содержанием диоксида кремния снижается риск развития болезни Альцгеймера на 11%.

Диоксид кремния встречается в природе в виде песка, кварца. В общем случае диоксид кремния - главный компонент почти всех земных горных пород.

Применение диоксида кремния

Диоксид кремния применяют в производстве стекла, керамики, абразивов, бетонных изделий, для получения кремния, как наполнитель в производстве резин, при производстве кремнеземистых огнеупоров, в хроматографии и др. Кристаллы кварца обладают пьезоэлектрическими свойствами и поэтому используются в радиотехнике и ультразвуковых установках. Искусственно полученные плёнки диоксида кремния используются в качестве изолятора при производстве микросхем и других электронных компонентов. Чистый плавленый диоксид кремния в композиции с рядом специальных ингредиентов используется для производства волоконно-оптических кабелей.

Общая информация

В природе диоксид кремния встречается в виде минерала кварца, из мелких зерен кварца состоит обычный песок. Такой диоксид испольлзуется в технологиях, не предусматривающих высокого уровня чистоты материала. Синтетический диоксид кремния получают путем окисления кремния в атмосфере кислорода при температурЕ-400—500 °C.

Диоксид кремния это очень твердое, бесцветное кристалическое вещество. Диоксид кремния не реагирует с водой и устойчив к воздействию кислот. Молекулярная формула вещества: SiO2. Оксид кремния представитель группы кислотных стеклообразующих оксидов, взаимодействует при повышении температуры со щелочами и основными оксидами, растворим в плавиковой кислоте, склонен к образованию переохлажденного расплава, т.е. стекла, является отличным диэлектриком.

Пищевая добавка чаще всего встречается в категориях: торты, кондитерские изделия, продукты на полках магазинов, сдобная выпечка, хлебобулочные изделия, молочные продукты.

Пример продуктов, в состав которых может входить вещество:

  • Галеты Любятово классические
  • Вафли венские с карамелью
  • Вафли домашние сахарные
  • Йогурт Био Баланс Чернослив
  • Пирожное Трубочка с кремом

Свойства и технологические функции Е551:

Добавки, препятствующие слеживанию и комкованию, разрыхлители: Технологические добавки. Вводятся в смеси для придания им необходимых физических свойств,сыпучесть, предотвращение слипания.

Возможные названия пищевой добавки:

  • Silicon dioxide, amorphous
  • Диоксид кремния
  • Silicon Dioxide
  • Песок
  • Е-551, E-551, E551, Е551
Добавить комментарий

Обсуждение статьи:

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10Все
    • Богдан
    • 19.02.2010 13:02:20
    • 0+-
    Колбаса варена Оливье 1/с т/у, ТМ "Щирий кум"
    Ответить
      • Алиса
      • 08.11.2012 15:11:26
      • +2+-
      Есть пищевая добавка Silica- коллоидный раствор диоксида кремния для улучшения качества волос, кожи, ногтей.
      Ответить
        • Наташа
        • 27.01.2013 04:01:58
        • +1+-
        Я употребляю такой немецкий БАД из коллоидного диоксида кремния - за месяц ногти стали как стальные. Это не просто безвредно, а даже очень полезно, если пропивать курсами.
        Ответить
          • Целитель
          • 29.03.2013 17:03:50
          • Просмотреть комментарии
          • -3+-
          К недостатку кремния в организме приводит не только неправильное питание, но и паразиты, живущие в организме 90% людей. Паразиты питаются кремнием. В то же время, кремний способен избавить организм от мелких паразитов и вирусов! Кремний обладает свойством приклеивать к себе болезнетворные организмы: вирусы гриппа и ревматизма, гепатита и полиартрита, патогенные кокки и трихомонады, дрожжевые грибки и грибки Кандида, образуя с ними комплексные соединения, которые затем выводятся из организма.

          Для того, чтобы привести содержание кремния в организме в норму, необходимо очистить организм от паразитов и позаботиться о поступлении кремния с продуктами питания, травяными чаями и водой. Дальше кремний сам будет способствовать очищению от патогенных микроорганизмов.
          Ответить
          • Натали
          • 09.11.2014 18:11:21
          • Просмотреть комментарии
          • +-
          Скажи,а какой БАД принимаешь?
          Ответить
            • Целитель
            • 11.11.2014 16:11:33
            • Просмотреть комментарии
            • -2+-
            Принимаю в таком виде в каком природа предлагает, вода настоянная на камнях, травяные чаи. Хотя я не против бадов, если они не за бешанные деньги..не верю сетевым компаниям которые предлагают красивую упаковку и описание с завышенной ценой и политикой бизнеса.
            Ответить
    • Неизвестный
    • 04.03.2010 13:03:07
    • -2+-
    Да. прикольно, а как мы его в пищу принимаем?! Это же страшно, то что из него делают и то что получается...
    Ответить
      • потребитель
      • 06.08.2010 11:08:04
      • +2+-
      получаются однородные такие какашечки
      Ответить
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10Все