Рекламный блок

Метки

Грибы Осветлитель McDonalds Антиоксидант Колбасные изделия Подсластитель Антибиотик Ягоды Усилитель вкуса и аромата Регулятор кислотности Салаты Напитки безалкогольные Ароматизатор Консервант СПЭНы Носитель Вещества-отбеливатели Глазирующий агент Добавки, препятствующие... Мука и макаронные изделия Сыры и творог Фрукты Искусственное происхождение Краситель Кондитерские изделия Орехи и сухофрукты Бондюэль ГМО Загуститель Мороженое Стабилизаторы пены Эмульгатор Стабилизатор Торты Рыба и морепродукты Детское питание Мучные изделия Структураторы Яйца Шоколад Натуральное происхождение Аллерген Компоненты продуктов питания Напитки алкогольные Молочные продукты К пиву Японская кухня Соки и компоты Овощи и зелень Влагоудерживающие агенты Хлебобулочные изделия Масла и жиры Натуральные красители Гелеобразователь Сдобная выпечка Идентичный натуральному Крупы и каши Мясные продукты Первые блюда
Случайный факт:
Эксперты ВОЗ: каждые 50 грамм ежедневно употребляемого обработанного мяса на 18% увеличивают риск развития рака кишечника.Обновить

Диоксид кремния

Название: Диоксид кремния
Тип: Пищевая добавка
Категория: Эмульгаторы
Описание группы: Эмульгаторыдобавки с индексом (E-500 - E-599) создают однородную смесь из несмешиваемых в природе веществ, таких как вода и масло, вода и жир.

    Законы и документы о пищевой добавке:

  • Разрешающие применение — 5
  • Упоминаний о добавке— 9

    Применение добавки по странам:

  • Россия — разрешена
  • Украина — разрешена
  • Беларусь — разрешена
  • Евросоюз — разрешена
  • США — разрешена
  • Канада — разрешена

Описание пищевой добавки

Диоксид кремния в пищевой промышленности - пищевая добавка под кодом E-551 группы эмульгаторов. Диоксид кремния применяется как добавка, препятствующая слеживанию и комкованию основного продукта. В пищевых продуктах Е-551 чаще всего встречается в составе сухариков, чипсов, некоторых медикаментов (энтеросорбентов), зубных паст.

Воздействие на организм

При употреблении диоксида кремния вовнутрь, он проходит неизменным через желудочно-кишечный тракт, после чего выводится из организма. По непроверенной информации исследования, проводимые во Франции, показали, что при употреблении воды с высоким содержанием диоксида кремния снижается риск развития болезни Альцгеймера на 11%.

Диоксид кремния встречается в природе в виде песка, кварца. В общем случае диоксид кремния - главный компонент почти всех земных горных пород.

Применение диоксида кремния

Диоксид кремния применяют в производстве стекла, керамики, абразивов, бетонных изделий, для получения кремния, как наполнитель в производстве резин, при производстве кремнеземистых огнеупоров, в хроматографии и др. Кристаллы кварца обладают пьезоэлектрическими свойствами и поэтому используются в радиотехнике и ультразвуковых установках. Искусственно полученные плёнки диоксида кремния используются в качестве изолятора при производстве микросхем и других электронных компонентов. Чистый плавленый диоксид кремния в композиции с рядом специальных ингредиентов используется для производства волоконно-оптических кабелей.

Общая информация

В природе диоксид кремния встречается в виде минерала кварца, из мелких зерен кварца состоит обычный песок. Такой диоксид испольлзуется в технологиях, не предусматривающих высокого уровня чистоты материала. Синтетический диоксид кремния получают путем окисления кремния в атмосфере кислорода при температурЕ-400—500 °C.

Диоксид кремния это очень твердое, бесцветное кристалическое вещество. Диоксид кремния не реагирует с водой и устойчив к воздействию кислот. Молекулярная формула вещества: SiO2. Оксид кремния представитель группы кислотных стеклообразующих оксидов, взаимодействует при повышении температуры со щелочами и основными оксидами, растворим в плавиковой кислоте, склонен к образованию переохлажденного расплава, т.е. стекла, является отличным диэлектриком.

Пищевая добавка чаще всего встречается в категориях: торты, кондитерские изделия, продукты на полках магазинов, сдобная выпечка, хлебобулочные изделия, молочные продукты.

Пример продуктов, в состав которых может входить вещество:

  • Галеты Любятово классические
  • Вафли венские с карамелью
  • Торт Пирамида
  • Пирожное Трубочка с кремом
  • Вафли домашние сахарные

Свойства и технологические функции Е551:

Добавки, препятствующие слеживанию и комкованию, разрыхлители: Технологические добавки. Вводятся в смеси для придания им необходимых физических свойств,сыпучесть, предотвращение слипания.

Возможные названия пищевой добавки:

  • Silicon dioxide, amorphous
  • Диоксид кремния
  • Silicon Dioxide
  • Песок
  • Е-551, E-551, E551, Е551
Добавить комментарий

Обсуждение статьи:

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 910 Все
    • Анюточка
    • 21.03.2010 19:03:53
    • -4+-
    скажите,пожалуйста, а на каких именно витаминах Эмвэй (диоксид кремния),а то я уже принимаю их 7-мой год. оказывается мне не дают полной информации. будьте добры, спасибо!
    Ответить
      • Светлана
      • 27.03.2010 00:03:19
      • Просмотреть комментарии
      • -3+-
      Диоксид кремния в-во которое применяется лишь в Пиколинате Хрома, для необразования комкования несмешиваемых компонентов.
      Ответить
      • orina
      • 18.04.2010 19:04:22
      • Просмотреть комментарии
      • +-
      da ja toze prinimaju vitaminnij koktelj kompanii ,,Herbalife,,tam toze estj E551,mozet esli v malenjkoj doze to bezvredno kak vi dumaete?
      Ответить
      • диля
      • 01.12.2017 15:12:51
      • +-
      Зачем не проверенных лекарств принимать
      Ответить
    • Джек
    • 01.04.2010 15:04:55
    • -2+-
    Нашел в медицинском препарате Антифлу КИДС для детей с 2-х лет! Жесть(
    Ответить
    • Politik
    • 23.04.2010 03:04:48
    • 0+-
    нашёл в кофе "Якобс 3в1 латте" очень интересно насколько вредно?
    Ответить
      • Гость
      • 01.05.2010 04:05:14
      • 0+-
      Не бойтесь вы, детей то уж с двух лет не станут травить,
      диоксид кремния безопасен, и полезен, используется во многих лекарственных средствах и биодобавках
      E551 - безопасно
      Диоксид кремния
      [ Silicon dioxide ]
      Агент, предотвращающий слеживание и комкование
      соли кремниевой кислоты
      Эффект:
      Считается безопасным при употреблении в пищу; оказывает благотворное влияние на здоровье
      Применение:
      Продукты с яичным порошком, осветлитель напитков, заменители соли
      Производство пива, корм для животных, бумага и картон
      Ответить
        • потребитель
        • 06.08.2010 11:08:12
        • +1+-
        вот недавече слопал картонный ящик от холодильника так оказался не таким вкусным как от телевизора
        Ответить
          • Социалист
          • 11.12.2011 12:12:29
          • -3+-
          Ты дурной ПОТРЕБЛЯТЕЛЬ, приспешник ПОТРЕБЛЯТЕЛЬСКОГО общество, таких как ты насиловать надо!!!!!!!111
          Ответить
            • Вова
            • 08.02.2012 00:02:18
            • -1+-
            Таких как ты сажать надо по статье гомосексуализм.
            Ответить
              • Максим
              • 09.02.2012 07:02:57
              • Просмотреть комментарии
              • -1+-
              Такой статьи нет.
        • Людмила
        • 11.08.2011 17:08:48
        • Просмотреть комментарии
        • +5+-
        Интересно, с двух лет травить детей не будут....а со скольки считается "нормальным" травить детей? Так просто, для информации спрашиваю)
        Ответить
          • Гость
          • 07.01.2015 21:01:49
          • +2+-
          С 5-ти
          Ответить
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 910 Все