• Рекламный блок

    Метки

    Вещества-отбеливатели Овощи и зелень Японская кухня Шоколад Орехи и сухофрукты ГМО Компоненты продуктов питания Осветлитель Натуральное происхождение Структураторы Аллерген Хлебобулочные изделия Соки и компоты Идентичный натуральному Первые блюда Грибы Глазирующий агент Подсластитель Натуральные красители Торты Мука и макаронные изделия Мороженое Антиоксидант Яйца Салаты СПЭНы Эмульгатор К пиву Фрукты Ягоды Консервант Гелеобразователь Носитель Добавки, препятствующие... Детское питание Сыры и творог Бондюэль Молочные продукты Мясные продукты McDonalds Стабилизатор Влагоудерживающие агенты Крупы и каши Усилитель вкуса и аромата Искусственное происхождение Рыба и морепродукты Сдобная выпечка Масла и жиры Краситель Напитки алкогольные Стабилизаторы пены Ароматизатор Регулятор кислотности Колбасные изделия Кондитерские изделия Антибиотик Загуститель Мучные изделия Напитки безалкогольные
    Случайный факт:
    3,6% случаев заболевания раком связаны с употреблением алкоголя. Обновить
    Cтатья добавлена пользователем Helen
    17.02.2012

    Сахар-песок

    На этой странице вы можете найти информацию о энергетической ценности (калорийности), содержанию жиров, белков и углеводов продукта Сахар-песок. Информация взята из открытых источников

    Энергетическая ценность (калорийность) продукта:

    Энергетическая ценность: 374 ккал. *
    Белки: 0 г.
    Жиры: 0 г.
    Углеводы: 99.8 г.

    * - 1 килокалория = 1000 калорий

    Описание:

    Сахар — бытовое название сахарозы. Тростниковый и свекловичный сахар (сахарный песок, рафинад) является важным пищевым продуктом. Обычный сахар, называемый сахарозой, относится к углеводам, которые считаются ценными питательными веществами, обеспечивающими организм необходимой энергией. Крахмал также принадлежит к углеводам, но усвоение его организмом происходит медленно. Сахароза же быстро расщепляется в пищеварительном тракте на глюкозу и фруктозу, которые затем поступают в кровоток. Глюкоза обеспечивает более половины энергетических затрат организма. Нормальная концентрация глюкозы в крови поддерживается на уровне 80-120 миллиграммов сахара в 100 миллилитрах. Глюкоза обладает способностью поддерживать барьерную функцию печени против токсических веществ благодаря участию в образовании в печени так называемых парных серных и глюкуроновых кислот. Вот почему прием сахара внутрь или введение глюкозы в вену рекомендуется при некоторых заболеваниях печени, отравлениях. В сахаре есть как свои плюсы, так и минусы. Сахар — это высокоочищенный легкоусвояемый углевод, особенно сахар-рафинад. Никакой биологической ценности, кроме калорий, сахар не представляет. Сахар обладает высокой энергетической ценностью, он дает много пустых калорий, которые стоило бы получить из других продуктов, которые кроме калорий принесли бы еще витамины, минеральные вещества и т.д. Сахар вреден для зубов, поскольку бактерии, содержащиеся в полости рта человека, превращает его в кислоты, которые разрушают зубную эмаль и способствуют появлению кариеса. Сахар делает людей счастливыми. Во время приступов горя обычно человек съедает что-нибудь сладенькое, после чего поджелудочная железа вырабатывает инсулин, который в свою очередь приводит к выделению серотонина — гормона счастья. Сахар дает энергию. При поступлении в организм сахар преобразуется в глюкозу, снабжающую энергией. Сахар — главный ингредиент кондитерских изделий. Сахар добавляют в различные напитки — чай, кофе, какао. Сахар служит консервантом для различных изделий из плодов и ягод — варений, джемов, желе. При заболеваниях, лечение которых требует низкоуглеводной диеты, в пищу используются различные заменители сахара. Виды сахара: Сахарный песок. Сахар кусковой. Сахар тростниковый коричневый нерафинированный. Другие виды и сорта сахара.



    Обсуждение статьи:

      • [AD]
      • 2010-08-21 15:23:27
      • +-