• Рекламный блок

    Метки

    Носитель Краситель Ароматизатор Натуральные красители Компоненты продуктов питания Идентичный натуральному Крупы и каши McDonalds Напитки безалкогольные ГМО Грибы Овощи и зелень К пиву Орехи и сухофрукты Сдобная выпечка Стабилизатор Рыба и морепродукты Мучные изделия Яйца Натуральное происхождение Колбасные изделия Салаты Искусственное происхождение Бондюэль Японская кухня Консервант Молочные продукты Макроэлементы Эмульгатор Мясные продукты Первые блюда Гелеобразователь Антибиотик Загуститель Влагоудерживающие агенты Кондитерские изделия Детское питание Подсластитель Фрукты Аллерген Осветлитель Антиоксидант Сыры и творог Добавки, препятствующие... Мука и макаронные изделия Стабилизаторы пены Шоколад Усилитель вкуса и аромата Вещества-отбеливатели Хлебобулочные изделия Регулятор кислотности Глазирующий агент Торты Мороженое Масла и жиры Структураторы Ягоды Соки и компоты Напитки алкогольные СПЭНы

    ОБ УТВЕРЖДЕНИИ САНПИН 2.3.2.2795-10 "ДОПОЛНЕНИЯ И ИЗМЕНЕНИЯ N 3 К САНПИН 2.3.2.1293-03 "ГИГИЕНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ ПО ПРИМЕНЕНИЮ ПИЩЕВЫХ ДОБАВОК"

    Внести изменения и дополнения в СанПиН 2.3.2.1293-03.1.3. Для пищевых добавок с индексами E100, E110, E160a, E163, E170, E172, E384, E466, E468, E469, E482, E960, E1200 внести изменения по графам 2 и 3 и изложить в следующей редакции:

    ---------T-------------------------------------T-----------------¬
    ¦ Индекс ¦       Название пищевых добавок      ¦ Технологические ¦
    ¦        ¦                                     ¦     функции     ¦
    +--------+-------------------------------------+-----------------+
    ¦   1    ¦                 2                   ¦        3        ¦
    +--------+-------------------------------------+-----------------+
    ¦  E100  ¦Куркумин                             ¦    краситель    ¦
    +--------+-------------------------------------+-----------------+
    ¦  E110  ¦Желтый "солнечный закат" FCF (SUNSET ¦    краситель    ¦
    ¦        ¦YELLOW FCF)                          ¦                 ¦
    +--------+-------------------------------------+-----------------+
    ¦ E160a  ¦Каротины (CAROTENES)                 ¦    краситель    ¦
    +--------+-------------------------------------+-----------------+
    ¦  E163  ¦Антоцианы (ANTHOCYANINS)             ¦    краситель    ¦
    +--------+-------------------------------------+-----------------+
    ¦  E170  ¦Карбонат кальция (CALCIUM CARBONATE) ¦    краситель    ¦
    ¦        ¦                                     ¦(поверхностный), ¦
    ¦        ¦                                     ¦      агент      ¦
    ¦        ¦                                     ¦антислеживающий, ¦
    ¦        ¦                                     ¦  стабилизатор,  ¦
    ¦        ¦                                     ¦    носитель     ¦
    +--------+-------------------------------------+-----------------+
    ¦  E172  ¦Оксиды и гидроксиды железа (IRON     ¦    красители    ¦
    ¦        ¦OXIDES AND HYDROXIDES)               ¦                 ¦
    +--------+-------------------------------------+-----------------+
    ¦  E384  ¦Изопропилцитратная смесь             ¦ антиокислитель, ¦
    ¦        ¦(ISOPROPYL CITRATES)                 ¦   консервант    ¦
    +--------+-------------------------------------+-----------------+
    ¦  E466  ¦Карбоксиметилцеллюлоза (CARBOXYMETYL ¦  загуститель,   ¦
    ¦        ¦CELLULOSE)                           ¦  стабилизатор,  ¦
    ¦        ¦Карбоксиметилцеллюлоза натриевая     ¦    носитель     ¦
    ¦        ¦соль (SODIUM CARBOXYMETYL CELLULOSE) ¦                 ¦
    ¦        ¦Камедь целлюлозы (CELLULOSE GUM)     ¦                 ¦
    +--------+-------------------------------------+-----------------+
    ¦  E468  ¦Кроскарамеллоза                      ¦  стабилизатор,  ¦
    ¦        ¦(карбоксиметилцеллюлоза натриевая    ¦    носитель     ¦
    ¦        ¦соль кроссвязанная) - CROSCARAMELLOSE¦                 ¦
    ¦        ¦(CROSSLINKED SODIUM CARBOXYMETYL     ¦                 ¦
    ¦        ¦CELLULOSE)                           ¦                 ¦
    +--------+-------------------------------------+-----------------+
    ¦  E469  ¦Карбоксиметилцеллюлоза ферментативно ¦  загуститель,   ¦
    ¦        ¦гидролизованная (ENZYMATICALLY       ¦  стабилизатор   ¦
    ¦        ¦HYDROLYSED CARBOXYMETYL CELLULOSE)   ¦                 ¦
    ¦        ¦Камедь целлюлозы ферментативно       ¦                 ¦
    ¦        ¦гидролизованная (ENZYMATICALLY       ¦                 ¦
    ¦        ¦HYDROLYSED CELLULOSE GUM)            ¦                 ¦
    +--------+-------------------------------------+-----------------+
    ¦  E481  ¦Стеароил-2-лактилат натрия (SODIUM   ¦   эмульгатор,   ¦
    ¦        ¦STEAROYL-2-LACTYLATE)                ¦  стабилизатор   ¦
    +--------+-------------------------------------+-----------------+
    ¦  E482  ¦Стеароил-2-лактилат кальция (CALCIUM ¦   эмульгатор,   ¦
    ¦        ¦STEAROYL-2-LACTYLATE)                ¦  стабилизатор   ¦
    +--------+-------------------------------------+-----------------+
    ¦  E541  ¦Алюмофосфат натрия кислый (SODIUM    ¦    регулятор    ¦
    ¦        ¦ALUMINIUM PHOSPHATE ACIDIC)          ¦  кислотности,   ¦
    ¦        ¦                                     ¦   эмульгатор    ¦
    +--------+-------------------------------------+-----------------+
    ¦  E960  ¦Стевиолгликозиды (STEVIOL            ¦  подсластитель  ¦
    ¦        ¦GLYCOSIDES)                          ¦                 ¦
    +--------+-------------------------------------+-----------------+
    ¦ E1200  ¦Полидекстрозы (POLYDEXTROSES)        ¦стабилизатор,    ¦
    ¦        ¦                                     ¦загуститель,     ¦
    ¦        ¦                                     ¦агент влагоудер- ¦
    ¦        ¦                                     ¦живающий,        ¦
    ¦        ¦                                     ¦носитель         ¦
    L--------+-------------------------------------+------------------