Рекламный блок

Метки

Антибиотик Загуститель Напитки алкогольные СПЭНы Краситель Детское питание Ароматизатор Добавки, препятствующие... Гелеобразователь Регулятор кислотности Яйца Структураторы Стабилизаторы пены Крупы и каши Овощи и зелень Сыры и творог Хлебобулочные изделия Торты Салаты Стабилизатор ГМО Эмульгатор Идентичный натуральному К пиву Искусственное происхождение Японская кухня Усилитель вкуса и аромата Первые блюда Натуральные красители Напитки безалкогольные Соки и компоты Антиоксидант Мука и макаронные изделия Мясные продукты Глазирующий агент Мороженое Мучные изделия Консервант Вещества-отбеливатели Ягоды Кондитерские изделия Молочные продукты Колбасные изделия Шоколад Носитель Фрукты Натуральное происхождение Компоненты продуктов питания Сдобная выпечка Подсластитель Аллерген Влагоудерживающие агенты McDonalds Грибы Осветлитель Масла и жиры Рыба и морепродукты Орехи и сухофрукты Бондюэль

ОБ УТВЕРЖДЕНИИ САНПИН 2.3.2.2795-10 "ДОПОЛНЕНИЯ И ИЗМЕНЕНИЯ N 3 К САНПИН 2.3.2.1293-03 "ГИГИЕНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ ПО ПРИМЕНЕНИЮ ПИЩЕВЫХ ДОБАВОК"

Внести изменения и дополнения в СанПиН 2.3.2.1293-03.1.3. Для пищевых добавок с индексами E100, E110, E160a, E163, E170, E172, E384, E466, E468, E469, E482, E960, E1200 внести изменения по графам 2 и 3 и изложить в следующей редакции:

---------T-------------------------------------T-----------------¬
¦ Индекс ¦       Название пищевых добавок      ¦ Технологические ¦
¦        ¦                                     ¦     функции     ¦
+--------+-------------------------------------+-----------------+
¦   1    ¦                 2                   ¦        3        ¦
+--------+-------------------------------------+-----------------+
¦  E100  ¦Куркумин                             ¦    краситель    ¦
+--------+-------------------------------------+-----------------+
¦  E110  ¦Желтый "солнечный закат" FCF (SUNSET ¦    краситель    ¦
¦        ¦YELLOW FCF)                          ¦                 ¦
+--------+-------------------------------------+-----------------+
¦ E160a  ¦Каротины (CAROTENES)                 ¦    краситель    ¦
+--------+-------------------------------------+-----------------+
¦  E163  ¦Антоцианы (ANTHOCYANINS)             ¦    краситель    ¦
+--------+-------------------------------------+-----------------+
¦  E170  ¦Карбонат кальция (CALCIUM CARBONATE) ¦    краситель    ¦
¦        ¦                                     ¦(поверхностный), ¦
¦        ¦                                     ¦      агент      ¦
¦        ¦                                     ¦антислеживающий, ¦
¦        ¦                                     ¦  стабилизатор,  ¦
¦        ¦                                     ¦    носитель     ¦
+--------+-------------------------------------+-----------------+
¦  E172  ¦Оксиды и гидроксиды железа (IRON     ¦    красители    ¦
¦        ¦OXIDES AND HYDROXIDES)               ¦                 ¦
+--------+-------------------------------------+-----------------+
¦  E384  ¦Изопропилцитратная смесь             ¦ антиокислитель, ¦
¦        ¦(ISOPROPYL CITRATES)                 ¦   консервант    ¦
+--------+-------------------------------------+-----------------+
¦  E466  ¦Карбоксиметилцеллюлоза (CARBOXYMETYL ¦  загуститель,   ¦
¦        ¦CELLULOSE)                           ¦  стабилизатор,  ¦
¦        ¦Карбоксиметилцеллюлоза натриевая     ¦    носитель     ¦
¦        ¦соль (SODIUM CARBOXYMETYL CELLULOSE) ¦                 ¦
¦        ¦Камедь целлюлозы (CELLULOSE GUM)     ¦                 ¦
+--------+-------------------------------------+-----------------+
¦  E468  ¦Кроскарамеллоза                      ¦  стабилизатор,  ¦
¦        ¦(карбоксиметилцеллюлоза натриевая    ¦    носитель     ¦
¦        ¦соль кроссвязанная) - CROSCARAMELLOSE¦                 ¦
¦        ¦(CROSSLINKED SODIUM CARBOXYMETYL     ¦                 ¦
¦        ¦CELLULOSE)                           ¦                 ¦
+--------+-------------------------------------+-----------------+
¦  E469  ¦Карбоксиметилцеллюлоза ферментативно ¦  загуститель,   ¦
¦        ¦гидролизованная (ENZYMATICALLY       ¦  стабилизатор   ¦
¦        ¦HYDROLYSED CARBOXYMETYL CELLULOSE)   ¦                 ¦
¦        ¦Камедь целлюлозы ферментативно       ¦                 ¦
¦        ¦гидролизованная (ENZYMATICALLY       ¦                 ¦
¦        ¦HYDROLYSED CELLULOSE GUM)            ¦                 ¦
+--------+-------------------------------------+-----------------+
¦  E481  ¦Стеароил-2-лактилат натрия (SODIUM   ¦   эмульгатор,   ¦
¦        ¦STEAROYL-2-LACTYLATE)                ¦  стабилизатор   ¦
+--------+-------------------------------------+-----------------+
¦  E482  ¦Стеароил-2-лактилат кальция (CALCIUM ¦   эмульгатор,   ¦
¦        ¦STEAROYL-2-LACTYLATE)                ¦  стабилизатор   ¦
+--------+-------------------------------------+-----------------+
¦  E541  ¦Алюмофосфат натрия кислый (SODIUM    ¦    регулятор    ¦
¦        ¦ALUMINIUM PHOSPHATE ACIDIC)          ¦  кислотности,   ¦
¦        ¦                                     ¦   эмульгатор    ¦
+--------+-------------------------------------+-----------------+
¦  E960  ¦Стевиолгликозиды (STEVIOL            ¦  подсластитель  ¦
¦        ¦GLYCOSIDES)                          ¦                 ¦
+--------+-------------------------------------+-----------------+
¦ E1200  ¦Полидекстрозы (POLYDEXTROSES)        ¦стабилизатор,    ¦
¦        ¦                                     ¦загуститель,     ¦
¦        ¦                                     ¦агент влагоудер- ¦
¦        ¦                                     ¦живающий,        ¦
¦        ¦                                     ¦носитель         ¦
L--------+-------------------------------------+------------------