Рекламный блок

Метки

Кондитерские изделия Подсластитель Масла и жиры Вещества-отбеливатели Овощи и зелень Сыры и творог Фрукты Компоненты продуктов питания Осветлитель Краситель Загуститель Натуральное происхождение Крупы и каши Напитки безалкогольные Детское питание Мясные продукты Напитки алкогольные Бондюэль McDonalds Торты Усилитель вкуса и аромата Ароматизатор Гелеобразователь Регулятор кислотности Шоколад Орехи и сухофрукты Стабилизаторы пены ГМО Аллерген Эмульгатор Добавки, препятствующие... К пиву Мука и макаронные изделия Идентичный натуральному Первые блюда Грибы Консервант Структураторы Влагоудерживающие агенты Яйца Антиоксидант Хлебобулочные изделия Японская кухня Сдобная выпечка Антибиотик Носитель Натуральные красители Ягоды Мороженое Колбасные изделия Искусственное происхождение Молочные продукты Глазирующий агент СПЭНы Салаты Стабилизатор Соки и компоты Рыба и морепродукты Мучные изделия
Случайный факт:
Модифицированный крахмал безвреден и не имеет ничего общего с генетически измененными организмами (ГМО)Обновить

Цикламовая кислота и ее натриевые, калиевые и кальциевые соли

Название: Цикламовая кислота и ее натриевые, калиевые и кальциевые соли
Тип: Пищевая добавка
Категория: Антифламинги, глазирующие агенты
Описание группы: Антифламинги, глазирующие агентыдобавки с индексом (E-900 - E-999) предотвращают образование пены, помогают достичь однородной консистенции продуктов.

    Законы и документы о пищевой добавке:

  • Разрешающие применение — 4
  • Упоминаний о добавке— 3

    Применение добавки по странам:

  • Россия — разрешена
  • Украина — разрешена
  • Беларусь — разрешена
  • Евросоюз — разрешена
  • США — нет данных
  • Канада — нет данных

Описание пищевой добавки

Цикламовая кислота и ее натриевые, калиевые и кальциевые соли - зарегистрирована под кодом E-952. Заменитель сахара. Цикламат - синтетический химикат, имеет сладкий вкус в 200 раз превышающий сладость сахара, используется, как искусственный подсластитель. Относится к веществам, запрещённым к использованию в продуктах питания человека, поскольку является канцерогеном, вызывающим раковую болезнь.

В 1969 году распоряжением Федерального Агентства по пищевым продуктам и лекарственным препаратам (FDA) 34 FR 17063 запрещен к применению на территории США, так как, было доказано, что он, как сахарин и аспартам, вызывает у крыс рак мочевого пузыря.

В том же году запрещен в Канаде. В 1975 году запрещён в Японии, Южной Корее и Сингапуре. Запрещён к использованию в производстве напитков и в Индонезии.

В 1979 г. всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) реабилитировала цикламаты, признав их безвредными!?

Нормативные документы

Цикламовая кислота и ее натриевые, калиевые и кальциевые соли (Е-952) включена в список пищевых добавок, не оказывающих вредного воздействия на здоровье человека при использовании для изготовления пищевых продуктов в соответствии с Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 14 ноября 2001 г. N 36 (СанПиН 2.3.2.1078-01) в качестве подсластителя

Возможные названия пищевой добавки:

  • Цикламовая кислота и ее натриевые, калиевые и каль
  • Cyclamic Acid and its Na and Ca Salts
  • E-952, Е-952, Е952, E952
Добавить комментарий

Обсуждение статьи:

Страницы: 1 2Все
    • Неизвестный
    • 20.05.2009 18:05:58
    • +-
    какова формула Е952?
    Ответить
      • Химик :)
      • 20.05.2009 20:05:18
      • -1+-
      Е952 это сборное понятие - H3PO4 - это цикламовая кислота, соли я, думаю сами придумаете
      Ответить
        • Химик :(((
        • 20.05.2009 21:05:09
        • +-
        Цикламовая кислота - это циклогексилсульфаминовая, при чем тут Н3РО4???
        Ответить
          • Точно_не_химик
          • 20.05.2009 23:05:26
          • -1+-
          химик - химику друг, брат и еда. H3PO4 - это, похоже, ортофосфорная кислота. кто-то где-то подошибся
          Ответить
        • Вольфрамов Александр
        • 24.06.2010 12:06:02
        • +-
        Что за глупости? Надо серьёзнее относиться к цикламовой кислоте и её солям (цикламатам)! Ведь вещества эти далеко не безобидные!
        Ответить
          • Юлия
          • 28.12.2014 11:12:29
          • Просмотреть комментарии
          • +-
          Люди а вы что думаете что где-то нет добавок?
          Ответить
    • Антихимик
    • 01.12.2009 15:12:10
    • +-
    Господа грамотные, дайте пожалуйста структурную формулу цикломат-иона. Везде облазил не могу найти. На вас последняя надежда!
    Ответить
    • sega
    • 13.02.2010 16:02:23
    • +-
    Формула цикламата есть на Википедии.
    Ответить
    • sega
    • 13.02.2010 16:02:30
    • +11+-
    Было проведено большое количество научных исследований (около 75), подтвердивших безопасность цикламата для человека. Всемирная Организация Здравоохранения периодически отслеживала вопросы безопасности и в 1982 году увеличила допустимую дневную дозу потребления цикламата почти в три раза.В 1985 г. полная безопасность цикламата была также подтверждена Академией наук США.

    Цикламат одобрен в более чем 55 странах мира(включая РФ). Он одобрен Объединенной экспертной комиссией по пищевым добавкам (JECFA) Всемирной Организации Здравоохранения (WHO) и Научным комитетом по пищевым продуктам Европейского Сообщества.

    Допустимая дневная доза потребления (ADI) для цикламата была установлена в количестве 11 мг на кг веса тела (JECFA).
    Ответить
      • Тихон
      • 28.01.2013 07:01:22
      • -14+-
      кто-то мощно проспонсировал проведение 75-ти научных исследований. Среди людей такое случается
      Ответить
      • Лина
      • 30.03.2014 11:03:36
      • +-
      да. поэтому рак в каждой семье, люди от него мрут как мухи.молодец государство
      Ответить
      • Герман
      • 19.07.2018 17:07:11
      • +-
      Ага, испытание они провели на крысах... Вводили им чудовищные дозы не через рот, а шприцом. Чтобы человеку словить онкологию, надо колоть ее слоновьими порциями в течение года.
      В общем, статья неполная.
      Ответить
    • Маленькое Разбитое Сердце
    • 23.03.2010 17:03:47
    • -7+-
    Обнаружил сие вещество в лекарственном средстве "Ново-Пассит". Скоро догоняться станет нечем!
    Ответить
    • PRODEO
    • 16.08.2010 13:08:48
    • Просмотреть комментарии
    • -18+-
    Нашел в любимом кофе Nescafe 3 in 1.
    Цикламат Натрия, зараза, с трудом нашелся как опасный, все оправдывают.

    E-952
    Цикламовая кислота и ее натриевая, калиевая и кальциевая соли
    [ Cyclamic acid and its Na and Ca salts ]
    Искусственный подсластитель; Усилитель вкуса
    запрещены в некоторых странах
    Эффект:
    Мигрени; различные кожные заболевания; крапивница зуд; может оказывать вредное воздействие на почки сердце, кровообращениеб кровь, репродуктивную функцию, печень, щитовидную железу; канцероген
    Применение:
    Консервированные фрукты с искусственными подсластителями, солодовые безалкогольные напитки, низкокалорийные продукты
    Ответить
    • Князь
    • 27.06.2011 12:06:00
    • +1+-
    C6H13NO3S (цикламовая кислота); C6H12NO3SNa- 2H2O (цикламат натрия); C6H12NO3SK (цикламат калия); С12Н24N2ОбS2Са.Н2О (цикламат кальция).
    Ответить
      • леся
      • 20.11.2012 06:11:51
      • -10+-
      мой ребенок пьет каждый день снежок а там как я узнала содержится это вредное для здоровья !!!!!Почему так!!!!
      Ответить
        • Тихон
        • 28.01.2013 07:01:23
        • 0+-
        это твоя родина, сынок
        Ответить
    • Гавр
    • 14.02.2012 07:02:46
    • 0+-
    я нашел его в крабовых палочках..
    Ответить
    • Dok
    • 01.09.2012 11:09:19
    • -1+-
    Нашел в квасе,+ еще e950, 951, 954
    Ответить
    • Андрей
    • 29.10.2012 11:10:43
    • -5+-
    Не поверите нашел в Детском попкорне фирмы "ГЛЕКО" производится в беларуссии. На пачке нарисованы Мишка и Маша из мультика. Не покупайте это!!!
    Ответить
      • Галина
      • 12.10.2013 19:10:16
      • Просмотреть комментарии
      • -5+-
      действительно в кукурузных палочках белорусских. кстати, отвратительных на вкус. там еще и Е954, тоже канцерогенная
      Ответить
Страницы: 1 2Все