Рекламный блок

Метки

Антиоксидант Бондюэль Яйца Натуральное происхождение Мороженое McDonalds Хлебобулочные изделия Подсластитель Мясные продукты Идентичный натуральному Консервант Глазирующий агент Шоколад Антибиотик Орехи и сухофрукты Рыба и морепродукты Кондитерские изделия Регулятор кислотности Соки и компоты Добавки, препятствующие... Компоненты продуктов питания Первые блюда Мучные изделия Ароматизатор Масла и жиры Японская кухня Натуральные красители Напитки алкогольные Аллерген Носитель Торты Напитки безалкогольные Сыры и творог Сдобная выпечка Краситель Загуститель Стабилизаторы пены Стабилизатор Влагоудерживающие агенты Вещества-отбеливатели Овощи и зелень Гелеобразователь Крупы и каши ГМО Детское питание Структураторы Мука и макаронные изделия Эмульгатор Молочные продукты Искусственное происхождение СПЭНы Осветлитель К пиву Усилитель вкуса и аромата Ягоды Фрукты Салаты Грибы Колбасные изделия
Случайный факт:
Чаще всего, в графе "Состав" на упаковке с продуктами питания, информация, идет в порядке убывания количества ингридиентаОбновить

Цикламовая кислота и ее натриевые, калиевые и кальциевые соли

Название: Цикламовая кислота и ее натриевые, калиевые и кальциевые соли
Тип: Пищевая добавка
Категория: Антифламинги, глазирующие агенты
Описание группы: Антифламинги, глазирующие агентыдобавки с индексом (E-900 - E-999) предотвращают образование пены, помогают достичь однородной консистенции продуктов.

    Законы и документы о пищевой добавке:

  • Разрешающие применение — 4
  • Упоминаний о добавке— 3

    Применение добавки по странам:

  • Россия — разрешена
  • Украина — разрешена
  • Беларусь — разрешена
  • Евросоюз — разрешена
  • США — нет данных
  • Канада — нет данных

Описание пищевой добавки

Цикламовая кислота и ее натриевые, калиевые и кальциевые соли - зарегистрирована под кодом E-952. Заменитель сахара. Цикламат - синтетический химикат, имеет сладкий вкус в 200 раз превышающий сладость сахара, используется, как искусственный подсластитель. Относится к веществам, запрещённым к использованию в продуктах питания человека, поскольку является канцерогеном, вызывающим раковую болезнь.

В 1969 году распоряжением Федерального Агентства по пищевым продуктам и лекарственным препаратам (FDA) 34 FR 17063 запрещен к применению на территории США, так как, было доказано, что он, как сахарин и аспартам, вызывает у крыс рак мочевого пузыря.

В том же году запрещен в Канаде. В 1975 году запрещён в Японии, Южной Корее и Сингапуре. Запрещён к использованию в производстве напитков и в Индонезии.

В 1979 г. всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) реабилитировала цикламаты, признав их безвредными!?

Нормативные документы

Цикламовая кислота и ее натриевые, калиевые и кальциевые соли (Е-952) включена в список пищевых добавок, не оказывающих вредного воздействия на здоровье человека при использовании для изготовления пищевых продуктов в соответствии с Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 14 ноября 2001 г. N 36 (СанПиН 2.3.2.1078-01) в качестве подсластителя

Возможные названия пищевой добавки:

  • Цикламовая кислота и ее натриевые, калиевые и каль
  • Cyclamic Acid and its Na and Ca Salts
  • E-952, Е-952, Е952, E952
Добавить комментарий

Обсуждение статьи:

Страницы: 1 2 3 4 5 67 Все
    • sega
    • 13.02.2010 16:02:23
    • +-
    Формула цикламата есть на Википедии.
    Ответить
    • sega
    • 13.02.2010 16:02:30
    • +11+-
    Было проведено большое количество научных исследований (около 75), подтвердивших безопасность цикламата для человека. Всемирная Организация Здравоохранения периодически отслеживала вопросы безопасности и в 1982 году увеличила допустимую дневную дозу потребления цикламата почти в три раза.В 1985 г. полная безопасность цикламата была также подтверждена Академией наук США.

    Цикламат одобрен в более чем 55 странах мира(включая РФ). Он одобрен Объединенной экспертной комиссией по пищевым добавкам (JECFA) Всемирной Организации Здравоохранения (WHO) и Научным комитетом по пищевым продуктам Европейского Сообщества.

    Допустимая дневная доза потребления (ADI) для цикламата была установлена в количестве 11 мг на кг веса тела (JECFA).
    Ответить
      • Тихон
      • 28.01.2013 07:01:22
      • -14+-
      кто-то мощно проспонсировал проведение 75-ти научных исследований. Среди людей такое случается
      Ответить
      • Лина
      • 30.03.2014 11:03:36
      • +-
      да. поэтому рак в каждой семье, люди от него мрут как мухи.молодец государство
      Ответить
      • Герман
      • 19.07.2018 17:07:11
      • +-
      Ага, испытание они провели на крысах... Вводили им чудовищные дозы не через рот, а шприцом. Чтобы человеку словить онкологию, надо колоть ее слоновьими порциями в течение года.
      В общем, статья неполная.
      Ответить
    • Маленькое Разбитое Сердце
    • 23.03.2010 17:03:47
    • -7+-
    Обнаружил сие вещество в лекарственном средстве "Ново-Пассит". Скоро догоняться станет нечем!
    Ответить
Страницы: 1 2 3 4 5 67 Все