Рекламный блок

Метки

СПЭНы Структураторы Компоненты продуктов питания Грибы Натуральные красители Стабилизатор Гелеобразователь Мясные продукты Мороженое Молочные продукты Мука и макаронные изделия Шоколад Сыры и творог Мучные изделия Торты Ягоды Осветлитель Соки и компоты Добавки, препятствующие... Загуститель Масла и жиры Регулятор кислотности Краситель Глазирующий агент Влагоудерживающие агенты Хлебобулочные изделия Рыба и морепродукты Антибиотик Сдобная выпечка Кондитерские изделия McDonalds Усилитель вкуса и аромата Стабилизаторы пены Натуральное происхождение Японская кухня Антиоксидант Идентичный натуральному Первые блюда Носитель Детское питание Вещества-отбеливатели Бондюэль Ароматизатор Яйца Салаты Аллерген Орехи и сухофрукты Овощи и зелень ГМО Подсластитель Эмульгатор Искусственное происхождение Консервант Напитки безалкогольные Крупы и каши Колбасные изделия К пиву Фрукты Напитки алкогольные
Случайный факт:
Кофеин пробуждает аппетит, усиливая секрецию желудочного сока. Поэтому регулярное потребление напитков с кофеином натощак может стать причиной заболеваний желудка. Обновить

Синий блестящий FCF

Название: Синий блестящий FCF
Тип: Пищевая добавка
Категория: Пищевые красители
Описание группы: Пищевые красителидобавки с индексом (E-100 - E-199) придают продуктам питания цвет, восстанавливают цвет продукта утраченный при обработке. Могут быть естественными, как бета-каротин или химическими, как тартразин.

    Законы и документы о пищевой добавке:

  • Разрешающие применение — 4
  • Упоминаний о добавке— 6

    Применение добавки по странам:

  • Россия — разрешена
  • Украина — разрешена
  • Беларусь — разрешена
  • Евросоюз — разрешена
  • США — нет данных
  • Канада — нет данных

Описание пищевой добавки

Синий блестящий FC с (Е-133) - пищевая добавка, синтетический краситель. По некоторым данным этот добавка обладает канцерогенным эффектом.

Краситель входит в список пищевых добавок, разрешенных к применению при производстве пищевых продуктов (СанПиН 2.3.2.560-96), список разрешенных для применения пищевых добавок в странах ЕС (подробнее см. нормативные документы).

Синий блестящий FCF - триарилметановый краситель, получаемый из каменноугольной смолы методом органического синтеза. Молекулярная формула красителя Е-133: C37H34N2Na2O9S3. На вид добавка Е-133 представляет красно-синий порошок, плохо растворимый в воде.

Метаболизм и влияние на организм

В организме человека краситель Е-133 практически не всасывается и 95% поглощенного красителя выходит из организма вместе с остатками пищи.

Вступая в реакцию с некоторыми пигментами желчи пищевая добавка Е-133 может придавать зеленый цвет остаткам жизнедеятельности человека.

Добавка Е-133 может вызывать приступы удушья у астматиков и аллергические реакции, особенно у людей, чувствительных к аспирину. В настоящее время активно ведутся исследования красителя Е-133 на предмет других побочных действий. В то же время одно из исследований на лабораторных крысах показало, что добавка «Синий блестящий FCF» может помогать при лечении травм спинного мозга.

Применение Е-133

В пищевой промышленности краситель Е-133 часто используется в сочетании с тартразином (пищевая добавка Е-102) для получения различных оттенков зеленого цвета. «Синий блестящий FCF» используется в качестве красителя в пищевой промышленности для производства мороженого, желатина, десертов, некоторых сладостей, безалкогольных напитков. Реже добавка Е-133 встречается в молочных продуктах и сухих завтраках.

Кроме пищевой промышленности «Синий блестящий FCF» применяется в косметической продукции (входит в состав кремов, шампуней, дезодорантов, красок для волос и пр.)

Пример продуктов, в состав которых может входить вещество:

  • Конфеты Rondo с ароматом мяты
  • Мороженое Талосто Ля Фам крем-брюле
  • Мармелад жевательный Фру-фру Цветные акулы
  • Мармелад жевательный Бон Пари Кислые червячки
  • Мармелад жевательный Бон Пари Медвежата

Свойства и технологические функции Е133:

Краситель: Пищевые красители окрашивают продукты и смеси. Придают привлекательный оттенок готовому продукту.
Искусственное происхождение: Вещества, искусственно синтезированные в лабораториях. Могут быть синтетическими аналогами натуральных веществ.
Аллерген: У некоторых людей может быть гиперчувствительность к данному продукту с проявлением аллергических реакций (различные высыпания на коже, неустойчивый стул и пр.)

Возможные названия пищевой добавки:

  • бриллиантовый синий
  • Синий блестящий FCF
  • Brilliant Blue FCF
  • діамантовий синій
  • E-133, Е-133, Е133, E133
Добавить комментарий

Обсуждение статьи:

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 89 10 11 12 13 14 15 16 17 Все
    • Ека
    • 27.07.2010 09:07:50
    • +15+-
    Обнаружила Е133 в антибиотике Цефутил! Одно лечим, другое калечим %(
    Ответить
    • марина
    • 22.07.2010 23:07:13
    • +11+-
    Ребята. я живу в частном доме, есть не большой огородець. Сами садим, сами едим. У меня ребенок не знает этих всех жвачек, скитллсов, M&M. Давайте детям больше фруктов и овощей, боитесь, что их обрабатывают, очищайте, варите компоты. делайте салаты из моркови, свеклы, варите картофель в мундире, любите йогурты и творожки попробуйте делать их сами. У потребляй те больше каш(гречневых, рисовых, пшеничных). Вы не подумайте что я такой скептик, просто когда нам был 1 годик врачи сорвали нам поджелудочную всякими сиропами, таблетками, антибиотиками, ребенок был в таком состоянии, что его организм принимал только воду. долго пришлось помучатся, прежде чем мы в первый раз смогли дать ему хлеб с маслом. Теперь мы лечимся только гомеопатическими препаратами. К чему я это все - не доведите до того чтобы ваши дети отравляли себе здоровье этими продуктами. Я знаю много случаев когда родители давали своим детям все без разбора:пиво, леденцы, копчености, соленые орешки и многое многое, в результате - кто остался диабетиком на всю жизнь, кто калекой (вырезали или часть желудка или кишки), кто кто обнаруживал у своего 10 летнего ребенка онко заболеание. Задумайтесь...
    Ответить
      • Утомлённые НТВ
      • 13.12.2011 11:12:05
      • +13+-
      Видимо, из-за недостатка образования в ваше сообщение вкрались две противоречащие друг другу фразы: Теперь мы лечимся только гомеопатическими препаратами. К чему я это все - не доведите до того чтобы ваши дети отравляли себе здоровье этими продуктами.
      Ответить
      • Елена
      • 14.06.2012 22:06:17
      • +13+-
      Е 133 добавляют в витамины для беременных, которые выдают в аптеке! США(
      Ответить
    • Натлья
    • 14.05.2010 18:05:07
    • Просмотреть комментарии
    • +12+-
    сегодня ели "скиттлс", решила посмотреть что там содержится....больше его ребенку не куплю! травят нас!
    Ответить
      • прохожий
      • 14.05.2010 23:05:56
      • +13+-
      Отставить истерику!
      У Вас голова есть, в ней мозг...
      Ответить
        • хомяк
        • 06.07.2010 15:07:56
        • +13+-
        и опять же в терафлю вкус лесные ягоды.......
        Ответить
          • лена
          • 17.02.2012 22:02:45
          • +13+-
          В принципе, добавки есть почти во всех продуктах, куда ни посмотри, сплошные Е и тому подобное. Самое главное, при покупке внимательно читать состав, и тогда будешь знать, что ты собираещся съесть.
          кстати, в детских сладостях добавок всегда очень много, поэтому, родители! внимательно смотрите состав продукта, прежде чем купить его ребенку!
          Ответить
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 89 10 11 12 13 14 15 16 17 Все