Добавки по категориям
- E100 Пищевые красители
- E200 Консерванты
- E300 Антиоксиданты
- E400 Стабилизаторы
- E500 Эмульгаторы
- E600 Усилители вкуса и аромата
- E700 Антибиотики
- E900 Антифламинги, глазирующие агенты
- E1100 Ферменты, биологические катализаторы
- E1200 Глазирователи, подсластители, разрыхлители и пр.
- E1400 Модифицированные крахмалы
- E1500 Химические растворители
Популярное
- Модифицированные крахмалы. Что это такое?
- Чем обрабатывают яблоки и другие фрукты и овощи
- Что в крабовых палочках
- Добавки, не рекомендуемые Санкт-Петербургским экологическим союзом, и запрещенные добавки
- Вредны ли дрожжи для здоровья?
- Гипохлорит натрия для обработки питьевой воды
- Вредный завтрак для детей - Кукурузные хлопья
- Генетически модифицированные продукты и организмы (ГМО) в действии
Последние комментарии
- Чмошник: неверно указана реакция получения бромида калия...
- Меррей: инозинат натрий это продукт растительного... происхождения?...
- Знающий: Не позорься, полезный холестерин в рыбе, жидких...
- Olga: В состав газировки без сахара. А там где есть сахар...
- Зак: Говориться норма везде тут все понятно. А когда...
- найду - закопаю!: Мое мнение - предыдущий комментарий... написало говно....
- Юлия: Содержится в детском витаминном комплексе Монте-Вит
- Ольга: Раньше работали экстрактом стевии, при производстве...
Рекламный блок
Синий блестящий FCF
| Название: | Синий блестящий FCF |
| Тип: | Пищевая добавка |
| Категория: | Пищевые красители |
| Описание группы: | Пищевые красители — добавки с индексом (E-100 - E-199) придают продуктам питания цвет, восстанавливают цвет продукта утраченный при обработке. Могут быть естественными, как бета-каротин или химическими, как тартразин. |
- Разрешающие применение — 4
- Упоминаний о добавке— 6
Законы и документы о пищевой добавке:
- Россия — разрешена
- Украина — разрешена
- Беларусь — разрешена
- Евросоюз — разрешена
- США — нет данных
- Канада — нет данных
Применение добавки по странам:
Описание пищевой добавки
Синий блестящий FC с (Е-133) - пищевая добавка, синтетический краситель. По некоторым данным этот добавка обладает канцерогенным эффектом.
Краситель входит в список пищевых добавок, разрешенных к применению при производстве пищевых продуктов (СанПиН 2.3.2.560-96), список разрешенных для применения пищевых добавок в странах ЕС (подробнее см. нормативные документы).
Синий блестящий FCF - триарилметановый краситель, получаемый из каменноугольной смолы методом органического синтеза. Молекулярная формула красителя Е-133: C37H34N2Na2O9S3. На вид добавка Е-133 представляет красно-синий порошок, плохо растворимый в воде.
Метаболизм и влияние на организм
В организме человека краситель Е-133 практически не всасывается и 95% поглощенного красителя выходит из организма вместе с остатками пищи.
Вступая в реакцию с некоторыми пигментами желчи пищевая добавка Е-133 может придавать зеленый цвет остаткам жизнедеятельности человека.
Добавка Е-133 может вызывать приступы удушья у астматиков и аллергические реакции, особенно у людей, чувствительных к аспирину. В настоящее время активно ведутся исследования красителя Е-133 на предмет других побочных действий. В то же время одно из исследований на лабораторных крысах показало, что добавка «Синий блестящий FCF» может помогать при лечении травм спинного мозга.
Применение Е-133
В пищевой промышленности краситель Е-133 часто используется в сочетании с тартразином (пищевая добавка Е-102) для получения различных оттенков зеленого цвета. «Синий блестящий FCF» используется в качестве красителя в пищевой промышленности для производства мороженого, желатина, десертов, некоторых сладостей, безалкогольных напитков. Реже добавка Е-133 встречается в молочных продуктах и сухих завтраках.
Кроме пищевой промышленности «Синий блестящий FCF» применяется в косметической продукции (входит в состав кремов, шампуней, дезодорантов, красок для волос и пр.)
Пример продуктов, в состав которых может входить вещество:
Свойства и технологические функции Е133:
| Краситель: | Пищевые красители окрашивают продукты и смеси. Придают привлекательный оттенок готовому продукту. |
| Искусственное происхождение: | Вещества, искусственно синтезированные в лабораториях. Могут быть синтетическими аналогами натуральных веществ. |
| Аллерген: | У некоторых людей может быть гиперчувствительность к данному продукту с проявлением аллергических реакций (различные высыпания на коже, неустойчивый стул и пр.) |
Возможные названия пищевой добавки:
- бриллиантовый синий
- Синий блестящий FCF
- Brilliant Blue FCF
- діамантовий синій
- E-133, Е-133, Е133, E133
Обсуждение статьи:
| Страницы: 1 2 3 4 5 67 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 Все |
-
- пушистая
- 16.03.2011 11:03:37
- +13+-
Спортивный напиток, восстанавливающий водно-солевой баланс пауэр рэйд...
Соглашаясь с одним из написанных комментариев скажу, что действительно надо иметь соображаловку и думать, когда детям эту гадость покупаешь... У меня ребенок самой вкусностью считает киндер шоколад, в составе которого пока ничего е-содержащего нет... Я всегда читаю состав, пусть это даже молоко! И всем советую...Ответить-
- мыслитель
- 22.05.2011 19:05:11
- +13+-
ну не надо молоко щас тоже на порошках молочные фермы для виды
в конце концов можно молоко так разбавить что и не отличить от "настоящего".Ответить-
- Про100 Лиза
- 11.05.2012 11:05:24
- +13+-
ну вот не надо то че в магазинах продают это ваще молоком назвать нельзя я с детства росла в деревне и знаю что такое настоящее молоко.... поверьте покупное очень сильно отличается от настоящего чисто по вкусовым качествам.... я ваще не пью молоко с магазина буду хотеть но ни стаканчика не выпью никогда...Ответить
-
- Жанна
- 27.06.2011 21:06:35
- +13+-
я полностью согласна с предыдущим высказыванием и, прежде всего, когда покупаю что-то из сладостей, даже для себя, не говоря уже о ребенке, всегда смотрю на состав. Раньше люди были здоровее и дольше проживали, потому что не ели всю эту гадость, которая на прилавках, а употребляли натуральное.Ответить
-
- river
- 19.01.2012 17:01:02
- +14+-
"...в ЕС и США разрешён для окрашивания всех фармацевтических и косметических средств. В РФ не имеет разрешения на окрашивание лекарственных средств, применяется в качестве красителя фармацевтических препаратов, шерсти, шёлка, косметических и чистящих средств, ополаскивателей для ванн, раковин и унитазов; в РФ не разрешён к применению в составе лекарственных средств..." Изготовители витаминов Алфавит" сразу отмазались - "не является лекарством" написалиОтветить -
- Алекс
- 29.03.2011 10:03:03
- +18+-
Синий блестящий FCF запрещен в ЕС, США и ряде других стран.
-----------------------------------------------------------
Ну врать-то не надо! Не запрещена эта добавка. Вот, например, что по поводу США в Википедии написано.
In the United States production exceeds 1 million pounds annually, and daily consumption is around 16 mg per person.
Годовое производство превышает 1 млн. фунтов, а ежедневное потребление 16 мг на человека.Ответить
| Страницы: 1 2 3 4 5 67 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 Все |