Добавки по категориям

Добавки

E-133 E-476 E-339 E-450 E-536 E-120 E-211 E-102 E-466 E-122 E-422 E-220 E-621 E-124 E-951 E-202 E-110 E-331 E-1520 E-330 E-171 E-129 E-471 E-509 E-551 E-407 E-500 E-412 E-223 E-1442 E-950 E-440 E-452 E-338 E-503 E-415 E-200 E-250 E-322

Последние комментарии

Рекламный блок

Метки

Ароматизатор Осветлитель Грибы Мука и макаронные изделия Молочные продукты Натуральные красители Сыры и творог Искусственное происхождение Напитки алкогольные Загуститель Аллерген Салаты Консервант Орехи и сухофрукты Овощи и зелень Детское питание Бондюэль Подсластитель Антибиотик К пиву Гелеобразователь Эмульгатор Добавки, препятствующие... Структураторы Фрукты Регулятор кислотности Влагоудерживающие агенты Напитки безалкогольные Соки и компоты Идентичный натуральному Усилитель вкуса и аромата Шоколад Антиоксидант Первые блюда McDonalds Носитель Краситель Мороженое Компоненты продуктов питания Масла и жиры Сдобная выпечка Мучные изделия Хлебобулочные изделия Стабилизаторы пены ГМО Торты Натуральное происхождение Колбасные изделия Японская кухня Вещества-отбеливатели Кондитерские изделия Яйца Рыба и морепродукты Стабилизатор СПЭНы Ягоды Глазирующий агент Крупы и каши Мясные продукты

Новое

Случайный факт:

Работоспособность людей, выполняющих какие-нибудь физические упражнения в течение дня, повышается на 15%. — Обновить

Синий блестящий FCF

Название:	Синий блестящий FCF
Тип:	Пищевая добавка
Категория:	Пищевые красители
Описание группы:	Пищевые красители — добавки с индексом (E-100 - E-199) придают продуктам питания цвет, восстанавливают цвет продукта утраченный при обработке. Могут быть естественными, как бета-каротин или химическими, как тартразин.

Законы и документы о пищевой добавке:

Разрешающие применение — 4
Упоминаний о добавке— 6

Применение добавки по странам:

Россия — разрешена
Украина — разрешена
Беларусь — разрешена
Евросоюз — разрешена
США — нет данных
Канада — нет данных

Просмотреть документы

Описание пищевой добавки

Синий блестящий FC с (Е-133) - пищевая добавка, синтетический краситель. По некоторым данным этот добавка обладает канцерогенным эффектом.

Краситель входит в список пищевых добавок, разрешенных к применению при производстве пищевых продуктов (СанПиН 2.3.2.560-96), список разрешенных для применения пищевых добавок в странах ЕС (подробнее см. нормативные документы).

Синий блестящий FCF - триарилметановый краситель, получаемый из каменноугольной смолы методом органического синтеза. Молекулярная формула красителя Е-133: C37H34N2Na2O9S3. На вид добавка Е-133 представляет красно-синий порошок, плохо растворимый в воде.

Метаболизм и влияние на организм

В организме человека краситель Е-133 практически не всасывается и 95% поглощенного красителя выходит из организма вместе с остатками пищи.

Вступая в реакцию с некоторыми пигментами желчи пищевая добавка Е-133 может придавать зеленый цвет остаткам жизнедеятельности человека.

Добавка Е-133 может вызывать приступы удушья у астматиков и аллергические реакции, особенно у людей, чувствительных к аспирину. В настоящее время активно ведутся исследования красителя Е-133 на предмет других побочных действий. В то же время одно из исследований на лабораторных крысах показало, что добавка «Синий блестящий FCF» может помогать при лечении травм спинного мозга.

Применение Е-133

В пищевой промышленности краситель Е-133 часто используется в сочетании с тартразином (пищевая добавка Е-102) для получения различных оттенков зеленого цвета. «Синий блестящий FCF» используется в качестве красителя в пищевой промышленности для производства мороженого, желатина, десертов, некоторых сладостей, безалкогольных напитков. Реже добавка Е-133 встречается в молочных продуктах и сухих завтраках.

Кроме пищевой промышленности «Синий блестящий FCF» применяется в косметической продукции (входит в состав кремов, шампуней, дезодорантов, красок для волос и пр.)

Пример продуктов, в состав которых может входить вещество:

Свойства и технологические функции Е133:

Краситель:	Пищевые красители окрашивают продукты и смеси. Придают привлекательный оттенок готовому продукту.
Искусственное происхождение:	Вещества, искусственно синтезированные в лабораториях. Могут быть синтетическими аналогами натуральных веществ.
Аллерген:	У некоторых людей может быть гиперчувствительность к данному продукту с проявлением аллергических реакций (различные высыпания на коже, неустойчивый стул и пр.)

Возможные названия пищевой добавки:

бриллиантовый синий
Синий блестящий FCF
Brilliant Blue FCF
діамантовий синій
E-133, Е-133, Е133, E133

Добавить комментарий

Обсуждение статьи:

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 Все

- пушистая
- 16.03.2011 11:03:37
- +13+-
Спортивный напиток, восстанавливающий водно-солевой баланс пауэр рэйд...

Соглашаясь с одним из написанных комментариев скажу, что действительно надо иметь соображаловку и думать, когда детям эту гадость покупаешь... У меня ребенок самой вкусностью считает киндер шоколад, в составе которого пока ничего е-содержащего нет... Я всегда читаю состав, пусть это даже молоко! И всем советую...

Ответить
- - мыслитель
  - 22.05.2011 19:05:11
  - +13+-
  ну не надо молоко щас тоже на порошках молочные фермы для виды
  в конце концов можно молоко так разбавить что и не отличить от "настоящего".
  
  Ответить
  - - Про100 Лиза
    - 11.05.2012 11:05:24
    - +13+-
    ну вот не надо то че в магазинах продают это ваще молоком назвать нельзя я с детства росла в деревне и знаю что такое настоящее молоко.... поверьте покупное очень сильно отличается от настоящего чисто по вкусовым качествам.... я ваще не пью молоко с магазина буду хотеть но ни стаканчика не выпью никогда...
    
    Ответить
- - Жанна
  - 27.06.2011 21:06:35
  - +13+-
  я полностью согласна с предыдущим высказыванием и, прежде всего, когда покупаю что-то из сладостей, даже для себя, не говоря уже о ребенке, всегда смотрю на состав. Раньше люди были здоровее и дольше проживали, потому что не ели всю эту гадость, которая на прилавках, а употребляли натуральное.
  
  Ответить
- - Юлия
  - 13.12.2011 13:12:52
  - +13+-
  лецитин (E322)
  
  Ответить
- - Afi
  - 20.01.2015 16:01:52
  - +14+-
  А вы не думали, что абсолютно любой продукт, входящий в состав чего бы то ни было, можно обозначить как словом, так и по маркировке Е-***. И совсем не обязательно, что то, что обозначается через Е-***, является вредным. Задумайтесь над этим
  
  Ответить
- river
- 19.01.2012 17:01:02
- +14+-
"...в ЕС и США разрешён для окрашивания всех фармацевтических и косметических средств. В РФ не имеет разрешения на окрашивание лекарственных средств, применяется в качестве красителя фармацевтических препаратов, шерсти, шёлка, косметических и чистящих средств, ополаскивателей для ванн, раковин и унитазов; в РФ не разрешён к применению в составе лекарственных средств..." Изготовители витаминов Алфавит" сразу отмазались - "не является лекарством" написали

Ответить
- Алекс
- 29.03.2011 10:03:03
- +18+-
Синий блестящий FCF запрещен в ЕС, США и ряде других стран.
-----------------------------------------------------------
Ну врать-то не надо! Не запрещена эта добавка. Вот, например, что по поводу США в Википедии написано.
In the United States production exceeds 1 million pounds annually, and daily consumption is around 16 mg per person.
Годовое производство превышает 1 млн. фунтов, а ежедневное потребление 16 мг на человека.

Ответить
- - Динара
  - 27.02.2014 09:02:49
  - +11+-
  Е 133 ПОЛЬЗА ДЛЯ МЕНЯ В КОСМЕТИКЕ.
  
  Ответить