Рекламный блок

Метки

Сыры и творог Рыба и морепродукты Хлебобулочные изделия Подсластитель Компоненты продуктов питания Консервант Аллерген Антибиотик Напитки безалкогольные Усилитель вкуса и аромата ГМО СПЭНы Кондитерские изделия Носитель Сдобная выпечка Овощи и зелень Стабилизаторы пены Стабилизатор Регулятор кислотности Осветлитель Ягоды Искусственное происхождение Фрукты Мучные изделия Масла и жиры Первые блюда Гелеобразователь Краситель Структураторы Орехи и сухофрукты Глазирующий агент McDonalds Мороженое Натуральное происхождение Вещества-отбеливатели Эмульгатор Салаты Идентичный натуральному Напитки алкогольные Крупы и каши Мясные продукты Детское питание Бондюэль Натуральные красители Японская кухня Антиоксидант Влагоудерживающие агенты Молочные продукты Загуститель Колбасные изделия Торты К пиву Грибы Добавки, препятствующие... Яйца Ароматизатор Мука и макаронные изделия Соки и компоты Шоколад
Случайный факт:
Кофеин пробуждает аппетит, усиливая секрецию желудочного сока. Поэтому регулярное потребление напитков с кофеином натощак может стать причиной заболеваний желудка. Обновить

Синий блестящий FCF

Название: Синий блестящий FCF
Тип: Пищевая добавка
Категория: Пищевые красители
Описание группы: Пищевые красителидобавки с индексом (E-100 - E-199) придают продуктам питания цвет, восстанавливают цвет продукта утраченный при обработке. Могут быть естественными, как бета-каротин или химическими, как тартразин.

    Законы и документы о пищевой добавке:

  • Разрешающие применение — 4
  • Упоминаний о добавке— 6

    Применение добавки по странам:

  • Россия — разрешена
  • Украина — разрешена
  • Беларусь — разрешена
  • Евросоюз — разрешена
  • США — нет данных
  • Канада — нет данных

Описание пищевой добавки

Синий блестящий FC с (Е-133) - пищевая добавка, синтетический краситель. По некоторым данным этот добавка обладает канцерогенным эффектом.

Краситель входит в список пищевых добавок, разрешенных к применению при производстве пищевых продуктов (СанПиН 2.3.2.560-96), список разрешенных для применения пищевых добавок в странах ЕС (подробнее см. нормативные документы).

Синий блестящий FCF - триарилметановый краситель, получаемый из каменноугольной смолы методом органического синтеза. Молекулярная формула красителя Е-133: C37H34N2Na2O9S3. На вид добавка Е-133 представляет красно-синий порошок, плохо растворимый в воде.

Метаболизм и влияние на организм

В организме человека краситель Е-133 практически не всасывается и 95% поглощенного красителя выходит из организма вместе с остатками пищи.

Вступая в реакцию с некоторыми пигментами желчи пищевая добавка Е-133 может придавать зеленый цвет остаткам жизнедеятельности человека.

Добавка Е-133 может вызывать приступы удушья у астматиков и аллергические реакции, особенно у людей, чувствительных к аспирину. В настоящее время активно ведутся исследования красителя Е-133 на предмет других побочных действий. В то же время одно из исследований на лабораторных крысах показало, что добавка «Синий блестящий FCF» может помогать при лечении травм спинного мозга.

Применение Е-133

В пищевой промышленности краситель Е-133 часто используется в сочетании с тартразином (пищевая добавка Е-102) для получения различных оттенков зеленого цвета. «Синий блестящий FCF» используется в качестве красителя в пищевой промышленности для производства мороженого, желатина, десертов, некоторых сладостей, безалкогольных напитков. Реже добавка Е-133 встречается в молочных продуктах и сухих завтраках.

Кроме пищевой промышленности «Синий блестящий FCF» применяется в косметической продукции (входит в состав кремов, шампуней, дезодорантов, красок для волос и пр.)

Пример продуктов, в состав которых может входить вещество:

  • Конфеты Rondo с ароматом мяты
  • Мороженое Талосто Ля Фам крем-брюле
  • Мармелад жевательный Фру-фру Цветные акулы
  • Мармелад жевательный Бон Пари Кислые червячки
  • Мармелад жевательный Бон Пари Медвежата

Свойства и технологические функции Е133:

Краситель: Пищевые красители окрашивают продукты и смеси. Придают привлекательный оттенок готовому продукту.
Искусственное происхождение: Вещества, искусственно синтезированные в лабораториях. Могут быть синтетическими аналогами натуральных веществ.
Аллерген: У некоторых людей может быть гиперчувствительность к данному продукту с проявлением аллергических реакций (различные высыпания на коже, неустойчивый стул и пр.)

Возможные названия пищевой добавки:

  • бриллиантовый синий
  • Синий блестящий FCF
  • Brilliant Blue FCF
  • діамантовий синій
  • E-133, Е-133, Е133, E133
Добавить комментарий

Обсуждение статьи:

Страницы: 1 2 3 4 5 67 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 Все
    • пушистая
    • 16.03.2011 11:03:37
    • 0+-
    Спортивный напиток, восстанавливающий водно-солевой баланс пауэр рэйд...

    Соглашаясь с одним из написанных комментариев скажу, что действительно надо иметь соображаловку и думать, когда детям эту гадость покупаешь... У меня ребенок самой вкусностью считает киндер шоколад, в составе которого пока ничего е-содержащего нет... Я всегда читаю состав, пусть это даже молоко! И всем советую...
    Ответить
      • мыслитель
      • 22.05.2011 19:05:11
      • 0+-
      ну не надо молоко щас тоже на порошках молочные фермы для виды
      в конце концов можно молоко так разбавить что и не отличить от "настоящего".
      Ответить
        • Про100 Лиза
        • 11.05.2012 11:05:24
        • +-
        ну вот не надо то че в магазинах продают это ваще молоком назвать нельзя я с детства росла в деревне и знаю что такое настоящее молоко.... поверьте покупное очень сильно отличается от настоящего чисто по вкусовым качествам.... я ваще не пью молоко с магазина буду хотеть но ни стаканчика не выпью никогда...
        Ответить
      • Жанна
      • 27.06.2011 21:06:35
      • +-
      я полностью согласна с предыдущим высказыванием и, прежде всего, когда покупаю что-то из сладостей, даже для себя, не говоря уже о ребенке, всегда смотрю на состав. Раньше люди были здоровее и дольше проживали, потому что не ели всю эту гадость, которая на прилавках, а употребляли натуральное.
      Ответить
      • Юлия
      • 13.12.2011 13:12:52
      • +-
      лецитин (E322)
      Ответить
      • Afi
      • 20.01.2015 16:01:52
      • Просмотреть комментарии
      • +1+-
      А вы не думали, что абсолютно любой продукт, входящий в состав чего бы то ни было, можно обозначить как словом, так и по маркировке Е-***. И совсем не обязательно, что то, что обозначается через Е-***, является вредным. Задумайтесь над этим
      Ответить
    • river
    • 19.01.2012 17:01:02
    • +1+-
    "...в ЕС и США разрешён для окрашивания всех фармацевтических и косметических средств. В РФ не имеет разрешения на окрашивание лекарственных средств, применяется в качестве красителя фармацевтических препаратов, шерсти, шёлка, косметических и чистящих средств, ополаскивателей для ванн, раковин и унитазов; в РФ не разрешён к применению в составе лекарственных средств..." Изготовители витаминов Алфавит" сразу отмазались - "не является лекарством" написали
    Ответить
    • Алекс
    • 29.03.2011 10:03:03
    • +4+-
    Синий блестящий FCF запрещен в ЕС, США и ряде других стран.
    -----------------------------------------------------------
    Ну врать-то не надо! Не запрещена эта добавка. Вот, например, что по поводу США в Википедии написано.
    In the United States production exceeds 1 million pounds annually, and daily consumption is around 16 mg per person.
    Годовое производство превышает 1 млн. фунтов, а ежедневное потребление 16 мг на человека.
    Ответить
      • Динара
      • 27.02.2014 09:02:49
      • Просмотреть комментарии
      • -2+-
      Е 133 ПОЛЬЗА ДЛЯ МЕНЯ В КОСМЕТИКЕ.
      Ответить
Страницы: 1 2 3 4 5 67 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 Все