Добавки по категориям

Добавки

E-509 E-440 E-122 E-171 E-407 E-338 E-1520 E-250 E-211 E-331 E-450 E-503 E-220 E-551 E-415 E-133 E-120 E-1442 E-422 E-951 E-200 E-621 E-471 E-330 E-322 E-339 E-476 E-129 E-202 E-124 E-466 E-110 E-536 E-950 E-452 E-412 E-223 E-500 E-102

Последние комментарии

Рекламный блок

Метки

Эмульгатор Мороженое Масла и жиры Крупы и каши Детское питание Осветлитель Носитель Макроэлементы Орехи и сухофрукты Антибиотик Подсластитель Сдобная выпечка Усилитель вкуса и аромата Фрукты Грибы Кондитерские изделия Молочные продукты Регулятор кислотности ГМО Влагоудерживающие агенты Торты Мясные продукты Искусственное происхождение Мучные изделия Салаты Загуститель Добавки, препятствующие... Структураторы Натуральные красители Напитки алкогольные К пиву Натуральное происхождение Яйца Гелеобразователь Бондюэль Аллерген Краситель Стабилизаторы пены Колбасные изделия Овощи и зелень Хлебобулочные изделия Напитки безалкогольные Ягоды СПЭНы Японская кухня Антиоксидант Мука и макаронные изделия McDonalds Компоненты продуктов питания Вещества-отбеливатели Шоколад Стабилизатор Идентичный натуральному Глазирующий агент Сыры и творог Рыба и морепродукты Соки и компоты Первые блюда Ароматизатор Консервант

Новое

Случайный факт:

Доза кофеина в 50–200 мг повышает работоспособность человека и увеличивает способность к концентрации. От 200–500 мг вещества начнут трястись руки и болеть голова. Доза кофеина в 10 г смертельна. — Обновить

Синий блестящий FCF

Название:	Синий блестящий FCF
Тип:	Пищевая добавка
Категория:	Пищевые красители
Описание группы:	Пищевые красители — добавки с индексом (E-100 - E-199) придают продуктам питания цвет, восстанавливают цвет продукта утраченный при обработке. Могут быть естественными, как бета-каротин или химическими, как тартразин.

Законы и документы о пищевой добавке:

Разрешающие применение — 4
Упоминаний о добавке— 6

Применение добавки по странам:

Россия — разрешена
Украина — разрешена
Беларусь — разрешена
Евросоюз — разрешена
США — нет данных
Канада — нет данных

Просмотреть документы

Описание пищевой добавки

Синий блестящий FC с (Е-133) - пищевая добавка, синтетический краситель. По некоторым данным этот добавка обладает канцерогенным эффектом.

Краситель входит в список пищевых добавок, разрешенных к применению при производстве пищевых продуктов (СанПиН 2.3.2.560-96), список разрешенных для применения пищевых добавок в странах ЕС (подробнее см. нормативные документы).

Синий блестящий FCF - триарилметановый краситель, получаемый из каменноугольной смолы методом органического синтеза. Молекулярная формула красителя Е-133: C37H34N2Na2O9S3. На вид добавка Е-133 представляет красно-синий порошок, плохо растворимый в воде.

Метаболизм и влияние на организм

В организме человека краситель Е-133 практически не всасывается и 95% поглощенного красителя выходит из организма вместе с остатками пищи.

Вступая в реакцию с некоторыми пигментами желчи пищевая добавка Е-133 может придавать зеленый цвет остаткам жизнедеятельности человека.

Добавка Е-133 может вызывать приступы удушья у астматиков и аллергические реакции, особенно у людей, чувствительных к аспирину. В настоящее время активно ведутся исследования красителя Е-133 на предмет других побочных действий. В то же время одно из исследований на лабораторных крысах показало, что добавка «Синий блестящий FCF» может помогать при лечении травм спинного мозга.

Применение Е-133

В пищевой промышленности краситель Е-133 часто используется в сочетании с тартразином (пищевая добавка Е-102) для получения различных оттенков зеленого цвета. «Синий блестящий FCF» используется в качестве красителя в пищевой промышленности для производства мороженого, желатина, десертов, некоторых сладостей, безалкогольных напитков. Реже добавка Е-133 встречается в молочных продуктах и сухих завтраках.

Кроме пищевой промышленности «Синий блестящий FCF» применяется в косметической продукции (входит в состав кремов, шампуней, дезодорантов, красок для волос и пр.)

Пример продуктов, в состав которых может входить вещество:

Свойства и технологические функции Е133:

Краситель:	Пищевые красители окрашивают продукты и смеси. Придают привлекательный оттенок готовому продукту.
Искусственное происхождение:	Вещества, искусственно синтезированные в лабораториях. Могут быть синтетическими аналогами натуральных веществ.
Аллерген:	У некоторых людей может быть гиперчувствительность к данному продукту с проявлением аллергических реакций (различные высыпания на коже, неустойчивый стул и пр.)

Возможные названия пищевой добавки:

бриллиантовый синий
Синий блестящий FCF
Brilliant Blue FCF
діамантовий синій
E-133, Е-133, Е133, E133

Добавить комментарий

Обсуждение статьи:

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 Все

- Кёник
- 14.03.2010 12:03:47
- +44+-
Eclipse ледяное яблоко..с антибактериальными свойствами..содержит компонент, способный устранить бактерии, вызывающие несвежее дыхание...Ну..ну..похоже может устранить не только не свежее дыхание..Но и самого человека устраняет(

Ответить
- - Неизвестный
  - 14.03.2010 15:03:36
  - +45+-
  Кёник, вы обнаружили добавку в составе и радуетесь, как ребенок. Ну и что? С чего вы взяли, что она устраняет человека? Заказных сайтов перечитались?
  
  Ответить
  - - Известный
    - 14.03.2010 23:03:44
    - +44+-
    А Вы Неизвестный считаете что "устранение" при употреблении Е133и Е102 должно происходить также быстро,как при принятии яда курарэ?И если на следующий день Вы живы,значит можно и дальше это употреблять.Ничего подобного! Как по мне,то любые Е-шки просто медленная отрава,однозначно-навоз и кизяк!И польза производителю это вред для покупателя!Не купили сегодня,купят через год,всё равно портиться нечему-настолько всё напичкано Е-дерьмом.Но кто знает себе цену,есть дерьмо не будет,и ближним не купит.Хотя выбор совсем не большой..,но он есть!Пока!
    
    Ответить
    - Весена
      16.03.2010 18:03:13
      +45+-
      Ну, пока еще не все Е-шки полная отрава, не будем забывать про Е-100, например....
      Именно поэтому я здесь.
      Я не спорю, что яды - большинство из них,но это не повод всех под одну гребенку.
      Было бы бессмысленно здесь читать и заранее пугаться, если бы они все были одинаково вредны
      
      Ответить
    - прохожий
      14.05.2010 23:05:01
      +44+-
      У Вас есть право кушать испорченные продукты, конечно же БЕЗ КОНСЕРВАНТОВ.
      Заведите огород, выройте погреб, не ходите в магазины.....есть шанс умереть от голода.
      ВЫ СМОЖЕТЕ ПОЛНОСТЬЮ ПРОКОРМИТЬ СЕБЯ БЕЗ "ВРЕДНЫХ" ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ???
      
      Ответить
      - BlackStar mist of history
        23.08.2012 12:08:43
        +44+-
        
        мы содержим огород,но всё равно нам приходится покупать некоторые продукты в магазине.Всегда смотрим состав,выбираем по возможности без добавок,но таких,чтобы совсем ни одной добавки не было,просто НЕТ на полках магазинов.Увы,но пресным овощным супчиком и сухой овсяной лепешкой не наешься,а во все остальное,даже в хлеб,фрукты и молоко,добавляют Е.Мы,к сожалению,уже не можем жить без добавок.
        
        Ответить
- Санька_))
- 10.03.2010 22:03:33
- +45+-
Эмм...
он даже в витаминках "шалфей" содержится...
так что остерегайтесь!*

походу, вообще ничего есть нельзя...всё сплошная химия_((((

Ответить
- Дмитрий
- 08.03.2010 10:03:23
- +44+-
В "Зефир в шоколаде" Шармэль (Со вкусом пломбира)!

Ответить