Рекламный блок

Метки

Натуральные красители Кондитерские изделия Глазирующий агент Яйца Аллерген Подсластитель Искусственное происхождение Носитель Молочные продукты Натуральное происхождение Колбасные изделия Крупы и каши Мучные изделия СПЭНы К пиву Антиоксидант Сыры и творог Гелеобразователь Мука и макаронные изделия Масла и жиры Антибиотик Детское питание Соки и компоты Эмульгатор Добавки, препятствующие... Влагоудерживающие агенты Сдобная выпечка Японская кухня Салаты Напитки алкогольные Компоненты продуктов питания Ягоды Грибы Структураторы Бондюэль ГМО Орехи и сухофрукты Мороженое Идентичный натуральному Загуститель Напитки безалкогольные Хлебобулочные изделия Шоколад Регулятор кислотности Первые блюда Консервант Мясные продукты Овощи и зелень Торты Стабилизаторы пены Ароматизатор Стабилизатор Рыба и морепродукты Фрукты Вещества-отбеливатели Усилитель вкуса и аромата Осветлитель Краситель McDonalds
Случайный факт:
Более 70% пищи для людей поставляет всего 12 видов растений и 5 видов животных. Обновить

Синий блестящий FCF

Название: Синий блестящий FCF
Тип: Пищевая добавка
Категория: Пищевые красители
Описание группы: Пищевые красителидобавки с индексом (E-100 - E-199) придают продуктам питания цвет, восстанавливают цвет продукта утраченный при обработке. Могут быть естественными, как бета-каротин или химическими, как тартразин.

    Законы и документы о пищевой добавке:

  • Разрешающие применение — 4
  • Упоминаний о добавке— 6

    Применение добавки по странам:

  • Россия — разрешена
  • Украина — разрешена
  • Беларусь — разрешена
  • Евросоюз — разрешена
  • США — нет данных
  • Канада — нет данных

Описание пищевой добавки

Синий блестящий FC с (Е-133) - пищевая добавка, синтетический краситель. По некоторым данным этот добавка обладает канцерогенным эффектом.

Краситель входит в список пищевых добавок, разрешенных к применению при производстве пищевых продуктов (СанПиН 2.3.2.560-96), список разрешенных для применения пищевых добавок в странах ЕС (подробнее см. нормативные документы).

Синий блестящий FCF - триарилметановый краситель, получаемый из каменноугольной смолы методом органического синтеза. Молекулярная формула красителя Е-133: C37H34N2Na2O9S3. На вид добавка Е-133 представляет красно-синий порошок, плохо растворимый в воде.

Метаболизм и влияние на организм

В организме человека краситель Е-133 практически не всасывается и 95% поглощенного красителя выходит из организма вместе с остатками пищи.

Вступая в реакцию с некоторыми пигментами желчи пищевая добавка Е-133 может придавать зеленый цвет остаткам жизнедеятельности человека.

Добавка Е-133 может вызывать приступы удушья у астматиков и аллергические реакции, особенно у людей, чувствительных к аспирину. В настоящее время активно ведутся исследования красителя Е-133 на предмет других побочных действий. В то же время одно из исследований на лабораторных крысах показало, что добавка «Синий блестящий FCF» может помогать при лечении травм спинного мозга.

Применение Е-133

В пищевой промышленности краситель Е-133 часто используется в сочетании с тартразином (пищевая добавка Е-102) для получения различных оттенков зеленого цвета. «Синий блестящий FCF» используется в качестве красителя в пищевой промышленности для производства мороженого, желатина, десертов, некоторых сладостей, безалкогольных напитков. Реже добавка Е-133 встречается в молочных продуктах и сухих завтраках.

Кроме пищевой промышленности «Синий блестящий FCF» применяется в косметической продукции (входит в состав кремов, шампуней, дезодорантов, красок для волос и пр.)

Пример продуктов, в состав которых может входить вещество:

  • Конфеты Rondo с ароматом мяты
  • Мороженое Талосто Ля Фам крем-брюле
  • Мармелад жевательный Фру-фру Цветные акулы
  • Мармелад жевательный Бон Пари Кислые червячки
  • Мармелад жевательный Бон Пари Медвежата

Свойства и технологические функции Е133:

Краситель: Пищевые красители окрашивают продукты и смеси. Придают привлекательный оттенок готовому продукту.
Искусственное происхождение: Вещества, искусственно синтезированные в лабораториях. Могут быть синтетическими аналогами натуральных веществ.
Аллерген: У некоторых людей может быть гиперчувствительность к данному продукту с проявлением аллергических реакций (различные высыпания на коже, неустойчивый стул и пр.)

Возможные названия пищевой добавки:

  • бриллиантовый синий
  • Синий блестящий FCF
  • Brilliant Blue FCF
  • діамантовий синій
  • E-133, Е-133, Е133, E133
Добавить комментарий

Обсуждение статьи:

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 1112 13 14 15 16 17 Все
    • Дмитрий
    • 08.03.2010 10:03:23
    • +-
    В "Зефир в шоколаде" Шармэль (Со вкусом пломбира)!
    Ответить
    • Санька_))
    • 10.03.2010 22:03:33
    • +1+-
    Эмм...
    он даже в витаминках "шалфей" содержится...
    так что остерегайтесь!*

    походу, вообще ничего есть нельзя...всё сплошная химия_((((
    Ответить
    • Кёник
    • 14.03.2010 12:03:47
    • 0+-
    Eclipse ледяное яблоко..с антибактериальными свойствами..содержит компонент, способный устранить бактерии, вызывающие несвежее дыхание...Ну..ну..похоже может устранить не только не свежее дыхание..Но и самого человека устраняет(
    Ответить
      • Неизвестный
      • 14.03.2010 15:03:36
      • +1+-
      Кёник, вы обнаружили добавку в составе и радуетесь, как ребенок. Ну и что? С чего вы взяли, что она устраняет человека? Заказных сайтов перечитались?
      Ответить
        • Известный
        • 14.03.2010 23:03:44
        • 0+-
        А Вы Неизвестный считаете что "устранение" при употреблении Е133и Е102 должно происходить также быстро,как при принятии яда курарэ?И если на следующий день Вы живы,значит можно и дальше это употреблять.Ничего подобного! Как по мне,то любые Е-шки просто медленная отрава,однозначно-навоз и кизяк!И польза производителю это вред для покупателя!Не купили сегодня,купят через год,всё равно портиться нечему-настолько всё напичкано Е-дерьмом.Но кто знает себе цену,есть дерьмо не будет,и ближним не купит.Хотя выбор совсем не большой..,но он есть!Пока!
        Ответить
          • Весена
          • 16.03.2010 18:03:13
          • Просмотреть комментарии
          • +1+-
          Ну, пока еще не все Е-шки полная отрава, не будем забывать про Е-100, например....
          Именно поэтому я здесь.
          Я не спорю, что яды - большинство из них,но это не повод всех под одну гребенку.
          Было бы бессмысленно здесь читать и заранее пугаться, если бы они все были одинаково вредны
          Ответить
          • прохожий
          • 14.05.2010 23:05:01
          • +-
          У Вас есть право кушать испорченные продукты, конечно же БЕЗ КОНСЕРВАНТОВ.
          Заведите огород, выройте погреб, не ходите в магазины.....есть шанс умереть от голода.
          ВЫ СМОЖЕТЕ ПОЛНОСТЬЮ ПРОКОРМИТЬ СЕБЯ БЕЗ "ВРЕДНЫХ" ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ???
          Ответить
            • BlackStar mist of history
            • 23.08.2012 12:08:43
            • +-
            мы содержим огород,но всё равно нам приходится покупать некоторые продукты в магазине.Всегда смотрим состав,выбираем по возможности без добавок,но таких,чтобы совсем ни одной добавки не было,просто НЕТ на полках магазинов.Увы,но пресным овощным супчиком и сухой овсяной лепешкой не наешься,а во все остальное,даже в хлеб,фрукты и молоко,добавляют Е.Мы,к сожалению,уже не можем жить без добавок.
            Ответить
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 1112 13 14 15 16 17 Все