Рекламный блок

Метки

Добавки, препятствующие... Яйца Вещества-отбеливатели Носитель Искусственное происхождение Ароматизатор Сдобная выпечка Структураторы Салаты Фрукты Эмульгатор Соки и компоты Орехи и сухофрукты Натуральные красители Торты Антибиотик Усилитель вкуса и аромата Мороженое Шоколад Мука и макаронные изделия Глазирующий агент Подсластитель Осветлитель Хлебобулочные изделия Регулятор кислотности Грибы Ягоды ГМО Консервант Колбасные изделия Кондитерские изделия Стабилизатор Идентичный натуральному Японская кухня Овощи и зелень Антиоксидант Аллерген Бондюэль Мясные продукты Стабилизаторы пены Краситель СПЭНы К пиву Крупы и каши Рыба и морепродукты Мучные изделия Напитки безалкогольные Компоненты продуктов питания Гелеобразователь Сыры и творог Детское питание Влагоудерживающие агенты Масла и жиры Молочные продукты Первые блюда McDonalds Загуститель Напитки алкогольные Натуральное происхождение

Нормативные документы по применению пищевой добавки E-133

Разрешающие применение документы:

УкраинаПеречень пищевых добавок, разрешенных для использования в пищевых продуктах
ЕвросоюзУтвержденные евросоюзом пищевые добавки и их Е номера
Россия Список пищевых добавок, разрешенных к применению при производстве пищевых продуктов
БеларусьПЕРЕЧЕНЬ ПИЩЕВЫХ ДОБАВОК, РАЗРЕШЕННЫХ ДЛЯ ПРИМЕНЕНИЯ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ ПИЩЕВОЙ ПРОДУКЦИИ

Прочие документы:

Россия1. Пищевые добавки для производства пищевых продуктов
Россия2. Пищевые добавки для розничной продажи
Россия3.8. Красители для производства пищевых продуктов
Россия3.10. Пищевые продукты, в производстве которых допускаются только определенные красители
Россия3.11. Гигиенические регламенты применения красителей
ЕвросоюзSpecific priorities for certain food additives within the functional classes of food additives

Выдержка из кодекса Всемирной Организации Здравохранения (ВОЗ)

и продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (FAO)
CODEX GENERAL STANDARD FOR FOOD ADDITIVES
Кодекс содержит информацию о безопасных пищевых добавках и нормах их применения в пищевых продуктах. Кодекс согласован экспертным комитетом ВОЗ и FAO и отвечает международным стандартам:

E-133 Brilliant blue FCF

Используется как Colour
Таблица норм приемлемого дневного потребления:
ИндексКатегория продуктов питанияОриентировочная норма потребления E-133 для человека массой 50кг
01.1.2Молочные напитки, ароматизированные и / или ферментированные (например, шоколадное молоко, кокаи, эгног, питьевой йогурт, напитки на основе сыворотки)7.5 г/сутки
01.6.2.2Корка созревшего сыра5 г/сутки
01.6.5Сырные аналоги5 г/сутки
01.7Десерты на основе молочных продуктов (например, пудинг, фруктовый или ароматизированный йогурт)7.5 г/сутки
02.3Жировые эмульсии главным образом типа масло-в-воде, включая смешанные и / или ароматизированные продукты на основе жирных эмульсий5 г/сутки
02.4Десерты на основе жира, за исключением десертных продуктов на основе молочных продуктов категории продуктов 01.77.5 г/сутки
03.0Съедобные льды, включая шербет и сорбет7.5 г/сутки
04.1.2.4Консервированные или фасованные в банки (пастеризованные) фрукты10 г/сутки
04.1.2.5Джемы, желе, мармелады5 г/сутки
04.1.2.6Спреды на основе фруктов (например, чатни), за исключением продуктов пищевой категории 04.1.2.55 г/сутки
04.1.2.7Засахаренные фрукты5 г/сутки
04.1.2.8Фруктовые препараты, включая целлюлозу, пюре, фруктовые начинки и кокосовое молоко5 г/сутки
04.1.2.9Десерты на основе фруктов, в т.ч. фруктовые десерты на водной основе7.5 г/сутки
04.1.2.11Фруктовые начинки для выпечки12.5 г/сутки
04.2.2.3Овощи (включая грибы и грибы, корни и клубни, бобовые и бобовые, алоэ вера) и морские водоросли в уксусе, масле, солевом соусе или соевом соусе25 г/сутки
04.2.2.4Консервированные или упакованные (пастеризованные) или ретортные мешочки (включая грибы и грибы, корни и клубни, бобовые и бобовые, алоэ вера) и морские водоросли,10 г/сутки
04.2.2.6Овощи (включая грибы и грибы, корни и клубни, бобовые и бобовые, алоэ вера), морские водоросли, ореховые и семенные целлюлозы и препараты (например, овощные десерты и соусы, цукаты), кроме категории продуктов 04.2.2.55 г/сутки
04.2.2.7Ферментированный овощ (включая грибы и грибы, корни и клубни, бобовые и бобовые, алоэ вера) и продукты из морских водорослей, за исключением ферментированных соевых продуктов пищевой категории 06.8.6, 06.8.7, 12.9.1, 12.9 .2.1 и 12.9.2.35 г/сутки
05.1.3Спреды на основе какао, включая начинки5 г/сутки
05.1.4Какао и шоколадные изделия5 г/сутки
05.1.5Имитация шоколада, заменители шоколада5 г/сутки
05.2Кондитерские изделия, включая твердые и мягкие конфеты, нуги и т. Д., Кроме категорий продуктов 05.1, 05.3 и 05.415 г/сутки
05.3Жевательная резинка15 г/сутки
05.4Декорации (например, для мелких хлебобулочных изделий), начинки (не фруктовые) и сладкие соусы25 г/сутки
06.3Завтраки, включая окунь10 г/сутки
06.5Десерты на основе зерновых и крахмалов (например, рисовый пудинг, пудинг тапиоки)7.5 г/сутки
07.1Хлеб и обычные хлебобулочные изделия и смеси5 г/сутки
07.2Тонкие хлебобулочные изделия (сладкие, соленые, соленые) и смеси10 г/сутки
08.0Мясо и мясные продукты, включая домашнюю птицу и игру5 г/сутки
09.1.115 г/сутки
09.1.2Свежие моллюски, ракообразные и иглокожие25 г/сутки
09.2.1Замороженная рыба, рыбное филе и рыбные продукты, включая моллюсков, ракообразных и иглокожие25 г/сутки
09.2.2Замороженные избитые рыбы, рыбное филе и рыбные продукты, в том числе моллюски, ракообразные и иглокожие25 г/сутки
09.2.3Замороженные мясные и кремовые рыбные продукты, в том числе моллюски, ракообразные и иглокожие25 г/сутки
09.2.4.1Приготовленная рыба и рыбные продукты5 г/сутки
09.2.4.2Приготовленные моллюски, ракообразные и иглокожие5 г/сутки
09.2.4.3Жареные рыбы и рыбные продукты, в том числе моллюски, ракообразные и иглокожие25 г/сутки
09.2.5Копченая, сушеная, ферментированная и / или соленая рыба и рыбные продукты, в том числе моллюски, ракообразные и иглокожие5 г/сутки
09.3.1Рыба и рыбные продукты, в том числе моллюски, ракообразные и иглокожие, маринованные и / или в желе25 г/сутки
09.3.2Рыба и рыбные продукты, в том числе моллюски, ракообразные и иглокожие, маринованные и / или в рассоле25 г/сутки
09.3.3Лососевые заменители, икра и другие продукты из рыбы25 г/сутки
09.4Полностью сохранены, в том числе консервированные или ферментированные рыбы и рыбные продукты, в том числе моллюски, ракообразные и иглокожие25 г/сутки
10.1Свежие яйцаОграничено минимально возможным уровнем на производстве для достижения желаемого эффекта
10.4Десерты на основе яиц (например, заварной крем)7.5 г/сутки
12.2.2Приправы5 г/сутки
12.4Горчица5 г/сутки
12.5Супы и бульоны2.5 г/сутки
12.6Соусы и подобные продукты5 г/сутки
13.3Диетические продукты, предназначенные для специальных медицинских целей (за исключением продуктов пищевой категории 13.1)2.5 г/сутки
13.42.5 г/сутки
13.5Диетические продукты (например, дополнительные пищевые продукты для использования в диете), за исключением продуктов категорий продуктов 13.1 - 13.4 и 13.615 г/сутки
13.6Пищевые добавки15 г/сутки
14.1.4Напитки с ароматом воды, в том числе напитки «спорт», «энергия» или «электролит» и сыпучие напитки5 г/сутки
14.2.2Сидр и перри10 г/сутки
14.2.4Вина (кроме винограда)10 г/сутки
14.2.6Дистиллированные спиртовые напитки, содержащие более 15% спирта10 г/сутки
14.2.7Ароматизированные алкогольные напитки (например, пиво, вино и спиртовые напитки типа охладителя, слабоалкогольные напитки)10 г/сутки
15.1Закуски - картофель, крупы, мука или крахмал (из корней и клубней, бобовых и бобовых)10 г/сутки
15.2Обработанные гайки, включая покрытые орехи и смеси орехов (например, сухофрукты)5 г/сутки