Более 70% пищи для людей поставляет всего 12 видов растений и 5 видов животных. — Обновить
Cтатья добавлена пользователем Helen 28.11.2014
Чай масала сухой
На этой странице вы можете найти информацию о энергетической ценности (калорийности), содержанию жиров, белков и углеводов продукта Чай масала сухой. Информация взята из открытых источников
Энергетическая ценность (калорийность) продукта:
Энергетическая ценность:
379 ккал. *
Белки:
15 г.
Жиры:
15 г.
Углеводы:
45 г.
* - 1 килокалория = 1000 калорий
Описание:
Чай масала – пряный напиток из Индии, где всегда знали толк в том, что касается сохранения и приумножения здоровья путём наименьшего вмешательства в организм человека. Масала – это смесь специй, специально подобранная для заваривания чая и имеющая в своём составе различные ингредиенты, смотря какую цель преследует тот, кто хочет отведать чай масала.
Чай масала может взбодрить и насытить с утра, тогда в составе будут перец, имбирь и бадьян. Если хочется немного успокоиться и поразмыслить, в масала добавят мяту и шафран. Чтобы убрать неприятные ощущения в желудке выбирайте чай масала с корицей и кардамоном.
Классического рецепта заваривания чая просто не существует, потому что в каждой индийской провинции, да и в каждом доме в чай масала добавляют свои специи и чай готовят по-разному. Главное правило таково – в чай масала должны входить следующие компоненты: собственно чай, как правило, крупно-листовой чёрный, молоко, специи и подсластитель. Количество молока может варьироваться по желанию, в качестве сладкой составляющей обычно выступают мёд, коричневый или тростниковый сахар. А самая известная смесь специй состоит из корицы, гвоздики, душистого перца, белого и чёрного кардамона, имбиря и мускатного ореха.
Один из простых рецептов чая масала таков: смесь молока и воды вскипятить с добавлением специй, размешать сахар до полного растворения и всыпать чай. Довести до кипения и настаивать 2-3 минуты. Процедить в подогретую чашку и наслаждаться необыкновенным теплом и прекрасным вкусом.
Химический состав чая масала включает в себя: холин, витамины В1, В2, В5, В6, В9, В12, С, Е и РР, а также калий, кальций, магний, цинк, медь и марганец, железо, фосфор и натрий.