Рекламный блок

Метки

Подсластитель Искусственное происхождение Антиоксидант Масла и жиры Напитки алкогольные Натуральные красители Торты Мороженое Фрукты Овощи и зелень Гелеобразователь Кондитерские изделия Натуральное происхождение Соки и компоты Аллерген Регулятор кислотности Стабилизаторы пены Стабилизатор Идентичный натуральному Эмульгатор Сдобная выпечка Носитель СПЭНы Усилитель вкуса и аромата Консервант Ягоды Яйца Глазирующий агент К пиву Краситель Хлебобулочные изделия Сыры и творог Осветлитель Крупы и каши Компоненты продуктов питания Мясные продукты Японская кухня Орехи и сухофрукты Бондюэль Грибы Вещества-отбеливатели Напитки безалкогольные Структураторы Первые блюда Колбасные изделия Загуститель Рыба и морепродукты Детское питание Антибиотик Мучные изделия ГМО Шоколад Ароматизатор Салаты Влагоудерживающие агенты Мука и макаронные изделия Добавки, препятствующие... Молочные продукты McDonalds
Случайный факт:
Доза кофеина в 50–200 мг повышает работоспособность человека и увеличивает способность к концентрации. От 200–500 мг вещества начнут трястись руки и болеть голова. Доза кофеина в 10 г смертельна. Обновить
Cтатья добавлена пользователем Helen
26.11.2014

Бараньи яйца

На этой странице вы можете найти информацию о энергетической ценности (калорийности), содержанию жиров, белков и углеводов продукта Бараньи яйца. Информация взята из открытых источников

[Показать изображение]

Энергетическая ценность (калорийность) продукта:

Энергетическая ценность: 230 ккал. *
Белки: 13 г.
Жиры: 19 г.
Углеводы: 0.1 г.

* - 1 килокалория = 1000 калорий

Описание:

Бараньи яйца – это семенники баранов, относятся к категории субпродуктов, но при этом считаются деликатесом. В отличие от почек, имеющих стойкий специфический запах, бараньи яйца практически не пахнут, поэтому не нуждаются в долгом предварительном вымачивании. Свежие бараньи яйца розовые, с прожилками фиолетового цвета и достаточно упругие, поэтому при покупке нужно выбирать именно такие, ни в коем случае не соглашаться на продукт, имеющий серый цвет. Бараньи яйца покрыты очень плотной оболочкой, которую нужно снять, если не получается сразу, «чулком», то сделать продольный неглубокий надрез острым ножом и вывернуть наизнанку. Обязательно промыть бараньи яйца, нарезать их дольками и затем отварить в солёной воде 7-10 минут. Нужно учитывать, что при варке яйца очень сильно сжимаются, поэтому при покупке рассчитывать на порцию два яйца. Промыв кипятком, можно нарезать так, как нужно по рецепту и готовить бараньи яйца дальше. Бараньи яйца содержит белок, легко усваиваемый человеческим организмом, это полезный и питательный продукт. Химический состав яиц достоин внимания, в нём представлены: холин, витамины В1, В2, В5, В6, В9, Е, Н и РР, а также необходимые человеческому организму минеральные вещества: калий, кальций, магний, цинк, медь и марганец, железо, хлор и сера, йод, хром, фтор, молибден, кобальт, никель, фосфор и натрий. Бараньи яйца традиционно готовят на Кавказе и в Азии, рецептов приготовления довольно много. Из самых простых – обжарить бараньи яйца с репчатым луком, цветной капустой, болгарским перцем и чесноком. Хороши бараньи яйца с кускусом.
Мясные продукты: Мясные продукты - изготовлены из термически обработанного мяса птиц и животных с добавлением приправ.



Обсуждение статьи:

Пока нет комментариев. Будете первыми?