• Рекламный блок

    Метки

    Молочные продукты Ароматизатор Бондюэль Напитки алкогольные Первые блюда Крупы и каши Мороженое Масла и жиры Влагоудерживающие агенты ГМО Компоненты продуктов питания McDonalds Натуральное происхождение Орехи и сухофрукты Гелеобразователь Рыба и морепродукты Носитель Хлебобулочные изделия Сыры и творог Салаты СПЭНы Торты Мясные продукты Антиоксидант Мука и макаронные изделия Вещества-отбеливатели Структураторы Грибы Кондитерские изделия Аллерген Загуститель Колбасные изделия Регулятор кислотности Стабилизаторы пены Ягоды Сдобная выпечка Макроэлементы Шоколад Детское питание Консервант Добавки, препятствующие... Натуральные красители Фрукты Антибиотик Японская кухня Осветлитель Глазирующий агент Идентичный натуральному Усилитель вкуса и аромата Искусственное происхождение Овощи и зелень Стабилизатор Мучные изделия Соки и компоты Краситель Эмульгатор Подсластитель К пиву Напитки безалкогольные Яйца
    Случайный факт:
    30% мужчин обладают повышенной чувствительностью организма к изменениям погодных условий. Среди женщин метеочувствительных более 50%. Обновить
    Cтатья добавлена пользователем Helen
    26.11.2014

    Бараньи яйца

    На этой странице вы можете найти информацию о энергетической ценности (калорийности), содержанию жиров, белков и углеводов продукта Бараньи яйца. Информация взята из открытых источников

    Энергетическая ценность (калорийность) продукта:

    Энергетическая ценность: 230 ккал. *
    Белки: 13 г.
    Жиры: 19 г.
    Углеводы: 0.1 г.

    * - 1 килокалория = 1000 калорий

    Описание:

    Бараньи яйца – это семенники баранов, относятся к категории субпродуктов, но при этом считаются деликатесом. В отличие от почек, имеющих стойкий специфический запах, бараньи яйца практически не пахнут, поэтому не нуждаются в долгом предварительном вымачивании. Свежие бараньи яйца розовые, с прожилками фиолетового цвета и достаточно упругие, поэтому при покупке нужно выбирать именно такие, ни в коем случае не соглашаться на продукт, имеющий серый цвет. Бараньи яйца покрыты очень плотной оболочкой, которую нужно снять, если не получается сразу, «чулком», то сделать продольный неглубокий надрез острым ножом и вывернуть наизнанку. Обязательно промыть бараньи яйца, нарезать их дольками и затем отварить в солёной воде 7-10 минут. Нужно учитывать, что при варке яйца очень сильно сжимаются, поэтому при покупке рассчитывать на порцию два яйца. Промыв кипятком, можно нарезать так, как нужно по рецепту и готовить бараньи яйца дальше. Бараньи яйца содержит белок, легко усваиваемый человеческим организмом, это полезный и питательный продукт. Химический состав яиц достоин внимания, в нём представлены: холин, витамины В1, В2, В5, В6, В9, Е, Н и РР, а также необходимые человеческому организму минеральные вещества: калий, кальций, магний, цинк, медь и марганец, железо, хлор и сера, йод, хром, фтор, молибден, кобальт, никель, фосфор и натрий. Бараньи яйца традиционно готовят на Кавказе и в Азии, рецептов приготовления довольно много. Из самых простых – обжарить бараньи яйца с репчатым луком, цветной капустой, болгарским перцем и чесноком. Хороши бараньи яйца с кускусом.
    Мясные продукты: Мясные продукты - изготовлены из термически обработанного мяса птиц и животных с добавлением приправ.



    Обсуждение статьи:

      • [AD]
      • 2010-08-21 15:23:27
      • +-
      • [AD]
      • 2010-08-21 15:23:27
      • +-
      • [AD]
      • 2010-08-21 15:23:27
      • +-