Рекламный блок

Метки

Напитки алкогольные Напитки безалкогольные Натуральное происхождение Японская кухня ГМО Гелеобразователь Рыба и морепродукты Мороженое Стабилизаторы пены Добавки, препятствующие... Подсластитель Стабилизатор Ароматизатор Торты Глазирующий агент Загуститель Шоколад Аллерген Бондюэль Мучные изделия Молочные продукты Натуральные красители Носитель Усилитель вкуса и аромата Идентичный натуральному Орехи и сухофрукты СПЭНы Первые блюда Колбасные изделия Детское питание Салаты Хлебобулочные изделия Ягоды Краситель Масла и жиры Овощи и зелень Эмульгатор Яйца Сыры и творог Регулятор кислотности Антиоксидант Фрукты Консервант Влагоудерживающие агенты Мука и макаронные изделия Структураторы Соки и компоты McDonalds Компоненты продуктов питания Антибиотик Крупы и каши Осветлитель Сдобная выпечка Кондитерские изделия Искусственное происхождение Мясные продукты К пиву Грибы Вещества-отбеливатели

Нормативные документы по применению пищевой добавки E-301

Разрешающие применение документы:

УкраинаПеречень пищевых добавок, разрешенных для использования в пищевых продуктах
ЕвросоюзУтвержденные евросоюзом пищевые добавки и их Е номера
Россия Список пищевых добавок, разрешенных к применению при производстве пищевых продуктов
БеларусьПЕРЕЧЕНЬ ПИЩЕВЫХ ДОБАВОК, РАЗРЕШЕННЫХ ДЛЯ ПРИМЕНЕНИЯ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ ПИЩЕВОЙ ПРОДУКЦИИ

Прочие документы:

Россия1. Пищевые добавки для производства пищевых продуктов
Россия3.1. Пищевые продукты, в которых регламентируется использование пищевых добавок
Россия3.4. Гигиенические регламенты применения антиокислителей
Россия3.12. Гигиенические регламенты применения фиксаторов цвета (окраски)
РоссияГИГИЕНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ ПО ПРИМЕНЕНИЮ ПИЩЕВЫХ ДОБАВОК
СШАThis Food Additives Status List, formerly called Appendix A of the Investigations Operations Manual (IOM), organizes additives found in many parts of 21 CFR into one alphabetized list.
КанадаFood additives permitted for use in Canada
СШАAdditives Permitted for Use in Food in General, Unless Otherwise Specified, in Accordance with GMP

Выдержка из кодекса Всемирной Организации Здравохранения (ВОЗ)

и продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (FAO)
CODEX GENERAL STANDARD FOR FOOD ADDITIVES
Кодекс содержит информацию о безопасных пищевых добавках и нормах их применения в пищевых продуктах. Кодекс согласован экспертным комитетом ВОЗ и FAO и отвечает международным стандартам:

E-301 Sodium ascorbate

Используется как Antioxidant
Таблица норм приемлемого дневного потребления:
ИндексКатегория продуктов питанияОриентировочная норма потребления E-301 для человека массой 50кг
14.1.2.1Фруктовый сокОграничено минимально возможным уровнем на производстве для достижения желаемого эффекта
14.1.2.3Концентраты для фруктовых соковОграничено минимально возможным уровнем на производстве для достижения желаемого эффекта
14.1.3.1Фруктовый нектарОграничено минимально возможным уровнем на производстве для достижения желаемого эффекта
14.1.3.3Концентраты для фруктового нектараОграничено минимально возможным уровнем на производстве для достижения желаемого эффекта