• Рекламный блок

    Метки

    Эмульгатор Глазирующий агент Антибиотик Ароматизатор Стабилизатор Напитки алкогольные Бондюэль Орехи и сухофрукты Детское питание Искусственное происхождение Подсластитель Мука и макаронные изделия Напитки безалкогольные К пиву Молочные продукты Гелеобразователь Фрукты Сдобная выпечка Масла и жиры Ягоды Мороженое Консервант Крупы и каши Добавки, препятствующие... Идентичный натуральному Овощи и зелень Осветлитель Мясные продукты ГМО Краситель Натуральное происхождение Колбасные изделия Стабилизаторы пены Грибы Структураторы Салаты Загуститель Торты Аллерген McDonalds Антиоксидант Носитель Кондитерские изделия Японская кухня СПЭНы Мучные изделия Первые блюда Хлебобулочные изделия Шоколад Компоненты продуктов питания Рыба и морепродукты Натуральные красители Вещества-отбеливатели Регулятор кислотности Яйца Соки и компоты Усилитель вкуса и аромата Сыры и творог Влагоудерживающие агенты

    Нормативные документы по применению пищевой добавки E-301

    Разрешающие применение документы:

    УкраинаПеречень пищевых добавок, разрешенных для использования в пищевых продуктах
    ЕвросоюзУтвержденные евросоюзом пищевые добавки и их Е номера
    Россия Список пищевых добавок, разрешенных к применению при производстве пищевых продуктов
    БеларусьПЕРЕЧЕНЬ ПИЩЕВЫХ ДОБАВОК, РАЗРЕШЕННЫХ ДЛЯ ПРИМЕНЕНИЯ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ ПИЩЕВОЙ ПРОДУКЦИИ

    Прочие документы:

    Россия1. Пищевые добавки для производства пищевых продуктов
    Россия3.1. Пищевые продукты, в которых регламентируется использование пищевых добавок
    Россия3.4. Гигиенические регламенты применения антиокислителей
    Россия3.12. Гигиенические регламенты применения фиксаторов цвета (окраски)
    РоссияГИГИЕНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ ПО ПРИМЕНЕНИЮ ПИЩЕВЫХ ДОБАВОК
    СШАThis Food Additives Status List, formerly called Appendix A of the Investigations Operations Manual (IOM), organizes additives found in many parts of 21 CFR into one alphabetized list.
    КанадаFood additives permitted for use in Canada
    СШАAdditives Permitted for Use in Food in General, Unless Otherwise Specified, in Accordance with GMP

    Выдержка из кодекса Всемирной Организации Здравохранения (ВОЗ)

    и продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (FAO)
    CODEX GENERAL STANDARD FOR FOOD ADDITIVES
    Кодекс содержит информацию о безопасных пищевых добавках и нормах их применения в пищевых продуктах. Кодекс согласован экспертным комитетом ВОЗ и FAO и отвечает международным стандартам:

    E-301 Sodium ascorbate

    Используется как Antioxidant
    Таблица норм приемлемого дневного потребления:
    ИндексКатегория продуктов питанияОриентировочная норма потребления E-301 для человека массой 50кг
    14.1.2.1Фруктовый сокОграничено минимально возможным уровнем на производстве для достижения желаемого эффекта
    14.1.2.3Концентраты для фруктовых соковОграничено минимально возможным уровнем на производстве для достижения желаемого эффекта
    14.1.3.1Фруктовый нектарОграничено минимально возможным уровнем на производстве для достижения желаемого эффекта
    14.1.3.3Концентраты для фруктового нектараОграничено минимально возможным уровнем на производстве для достижения желаемого эффекта