• Рекламный блок

    Метки

    Овощи и зелень Подсластитель Напитки алкогольные Грибы Соки и компоты Усилитель вкуса и аромата Бондюэль Кондитерские изделия Антиоксидант Натуральные красители Напитки безалкогольные Компоненты продуктов питания Детское питание Крупы и каши Сдобная выпечка Глазирующий агент Колбасные изделия Гелеобразователь СПЭНы McDonalds Осветлитель Фрукты Влагоудерживающие агенты Добавки, препятствующие... Хлебобулочные изделия Структураторы Торты Ягоды Первые блюда Стабилизатор Натуральное происхождение Мороженое ГМО Макроэлементы Эмульгатор Шоколад Носитель Загуститель Идентичный натуральному Салаты Ароматизатор Консервант Антибиотик Сыры и творог Краситель Мясные продукты Яйца К пиву Рыба и морепродукты Японская кухня Масла и жиры Искусственное происхождение Вещества-отбеливатели Регулятор кислотности Молочные продукты Мучные изделия Орехи и сухофрукты Стабилизаторы пены Мука и макаронные изделия Аллерген

    Нормативные документы по применению пищевой добавки E-301

    Разрешающие применение документы:

    УкраинаПеречень пищевых добавок, разрешенных для использования в пищевых продуктах
    ЕвросоюзУтвержденные евросоюзом пищевые добавки и их Е номера
    Россия Список пищевых добавок, разрешенных к применению при производстве пищевых продуктов
    БеларусьПЕРЕЧЕНЬ ПИЩЕВЫХ ДОБАВОК, РАЗРЕШЕННЫХ ДЛЯ ПРИМЕНЕНИЯ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ ПИЩЕВОЙ ПРОДУКЦИИ

    Прочие документы:

    Россия1. Пищевые добавки для производства пищевых продуктов
    Россия3.1. Пищевые продукты, в которых регламентируется использование пищевых добавок
    Россия3.4. Гигиенические регламенты применения антиокислителей
    Россия3.12. Гигиенические регламенты применения фиксаторов цвета (окраски)
    РоссияГИГИЕНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ ПО ПРИМЕНЕНИЮ ПИЩЕВЫХ ДОБАВОК
    СШАThis Food Additives Status List, formerly called Appendix A of the Investigations Operations Manual (IOM), organizes additives found in many parts of 21 CFR into one alphabetized list.
    КанадаFood additives permitted for use in Canada
    СШАAdditives Permitted for Use in Food in General, Unless Otherwise Specified, in Accordance with GMP

    Выдержка из кодекса Всемирной Организации Здравохранения (ВОЗ)

    и продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (FAO)
    CODEX GENERAL STANDARD FOR FOOD ADDITIVES
    Кодекс содержит информацию о безопасных пищевых добавках и нормах их применения в пищевых продуктах. Кодекс согласован экспертным комитетом ВОЗ и FAO и отвечает международным стандартам:

    E-301 Sodium ascorbate

    Используется как Antioxidant
    Таблица норм приемлемого дневного потребления:
    ИндексКатегория продуктов питанияОриентировочная норма потребления E-301 для человека массой 50кг
    14.1.2.1Фруктовый сокОграничено минимально возможным уровнем на производстве для достижения желаемого эффекта
    14.1.2.3Концентраты для фруктовых соковОграничено минимально возможным уровнем на производстве для достижения желаемого эффекта
    14.1.3.1Фруктовый нектарОграничено минимально возможным уровнем на производстве для достижения желаемого эффекта
    14.1.3.3Концентраты для фруктового нектараОграничено минимально возможным уровнем на производстве для достижения желаемого эффекта


    2008 - 2025 гг. Пищевые добавки — влияние на здоровье, общая информация.
    Обратная связь Мобильная версия