• Рекламный блок

    Метки

    Масла и жиры Компоненты продуктов питания Идентичный натуральному Аллерген Напитки безалкогольные Детское питание Напитки алкогольные Мучные изделия Добавки, препятствующие... Вещества-отбеливатели Стабилизатор Мороженое Эмульгатор Искусственное происхождение Мясные продукты Осветлитель Фрукты К пиву Подсластитель Макроэлементы Сдобная выпечка Молочные продукты Натуральное происхождение Антиоксидант Рыба и морепродукты Колбасные изделия Бондюэль Шоколад Первые блюда Торты Ароматизатор Структураторы Соки и компоты Антибиотик Краситель Крупы и каши Кондитерские изделия McDonalds Овощи и зелень Мука и макаронные изделия Ягоды Хлебобулочные изделия Консервант Натуральные красители Усилитель вкуса и аромата Орехи и сухофрукты Грибы Яйца Салаты Японская кухня Регулятор кислотности СПЭНы Влагоудерживающие агенты ГМО Гелеобразователь Носитель Глазирующий агент Сыры и творог Загуститель Стабилизаторы пены

    Нормативные документы по применению пищевой добавки E-301

    Разрешающие применение документы:

    УкраинаПеречень пищевых добавок, разрешенных для использования в пищевых продуктах
    ЕвросоюзУтвержденные евросоюзом пищевые добавки и их Е номера
    Россия Список пищевых добавок, разрешенных к применению при производстве пищевых продуктов
    БеларусьПЕРЕЧЕНЬ ПИЩЕВЫХ ДОБАВОК, РАЗРЕШЕННЫХ ДЛЯ ПРИМЕНЕНИЯ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ ПИЩЕВОЙ ПРОДУКЦИИ

    Прочие документы:

    Россия1. Пищевые добавки для производства пищевых продуктов
    Россия3.1. Пищевые продукты, в которых регламентируется использование пищевых добавок
    Россия3.4. Гигиенические регламенты применения антиокислителей
    Россия3.12. Гигиенические регламенты применения фиксаторов цвета (окраски)
    РоссияГИГИЕНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ ПО ПРИМЕНЕНИЮ ПИЩЕВЫХ ДОБАВОК
    СШАThis Food Additives Status List, formerly called Appendix A of the Investigations Operations Manual (IOM), organizes additives found in many parts of 21 CFR into one alphabetized list.
    КанадаFood additives permitted for use in Canada
    СШАAdditives Permitted for Use in Food in General, Unless Otherwise Specified, in Accordance with GMP

    Выдержка из кодекса Всемирной Организации Здравохранения (ВОЗ)

    и продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (FAO)
    CODEX GENERAL STANDARD FOR FOOD ADDITIVES
    Кодекс содержит информацию о безопасных пищевых добавках и нормах их применения в пищевых продуктах. Кодекс согласован экспертным комитетом ВОЗ и FAO и отвечает международным стандартам:

    E-301 Sodium ascorbate

    Используется как Antioxidant
    Таблица норм приемлемого дневного потребления:
    ИндексКатегория продуктов питанияОриентировочная норма потребления E-301 для человека массой 50кг
    14.1.2.1Фруктовый сокОграничено минимально возможным уровнем на производстве для достижения желаемого эффекта
    14.1.2.3Концентраты для фруктовых соковОграничено минимально возможным уровнем на производстве для достижения желаемого эффекта
    14.1.3.1Фруктовый нектарОграничено минимально возможным уровнем на производстве для достижения желаемого эффекта
    14.1.3.3Концентраты для фруктового нектараОграничено минимально возможным уровнем на производстве для достижения желаемого эффекта


    2008 - 2026 гг. Пищевые добавки — влияние на здоровье, общая информация.
    Обратная связь Мобильная версия