• Рекламный блок

    Метки

    Сыры и творог Стабилизаторы пены Кондитерские изделия Усилитель вкуса и аромата Первые блюда Антиоксидант Компоненты продуктов питания К пиву ГМО Носитель Натуральные красители Мучные изделия Крупы и каши Рыба и морепродукты Яйца Соки и компоты Шоколад Структураторы Мороженое Консервант Масла и жиры Подсластитель Влагоудерживающие агенты Торты Искусственное происхождение Антибиотик Хлебобулочные изделия Бондюэль Эмульгатор Колбасные изделия Напитки безалкогольные Глазирующий агент Регулятор кислотности Натуральное происхождение McDonalds Осветлитель Гелеобразователь Фрукты Японская кухня Сдобная выпечка Загуститель Аллерген Салаты Ароматизатор Идентичный натуральному Краситель Мука и макаронные изделия Вещества-отбеливатели Детское питание Орехи и сухофрукты Овощи и зелень Добавки, препятствующие... СПЭНы Стабилизатор Напитки алкогольные Грибы Мясные продукты Ягоды Молочные продукты

    Рыба и морепродукты

    Рыба является высокопитательным продуктом, почти не уступающим по пищевой ценности мясу. Различают рыбу как морскую, речную и ставочную. В ее состав входят полноценные белки (13-16 %), жиры, жироподобные вещества, витамины, экстрактивные и минеральные вещества, незаменимые аминокислоты. По сравнению с мясными продуктами, изделия и блюда из рыбы гораздо менее калорийны, так как в рыбе относительно мало жира. Его количество зависит от вида рыбы. К морепродуктам относятся креветки, крабы, кальмары, мидии, морской гребешок и пр. В них мало жира, но зато много полноценных белков, витаминов и микроэлементов. Продукты моря особенно полезны при начальных стадиях атеросклероза, тиреотоксикозе (базедовой болезни), диабете и малокровии. Также к морепродуктам относятся морские водоросли.

    Страницы: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7...9

    2008 - 2024 гг. Пищевые добавки — влияние на здоровье, общая информация.
    Обратная связь Мобильная версия