• Рекламный блок

    Метки

    Добавки, препятствующие... Натуральные красители Орехи и сухофрукты Молочные продукты Сдобная выпечка ГМО Антиоксидант Аллерген Подсластитель К пиву Кондитерские изделия СПЭНы Эмульгатор Регулятор кислотности Глазирующий агент Напитки алкогольные Хлебобулочные изделия Овощи и зелень Осветлитель Крупы и каши Детское питание Антибиотик Искусственное происхождение Краситель Компоненты продуктов питания Носитель Мясные продукты McDonalds Японская кухня Соки и компоты Рыба и морепродукты Первые блюда Фрукты Яйца Стабилизаторы пены Идентичный натуральному Структураторы Консервант Загуститель Сыры и творог Колбасные изделия Вещества-отбеливатели Грибы Ягоды Ароматизатор Салаты Масла и жиры Мука и макаронные изделия Гелеобразователь Стабилизатор Влагоудерживающие агенты Мороженое Мучные изделия Торты Напитки безалкогольные Бондюэль Усилитель вкуса и аромата Натуральное происхождение Шоколад

    Рыба и морепродукты

    Рыба является высокопитательным продуктом, почти не уступающим по пищевой ценности мясу. Различают рыбу как морскую, речную и ставочную. В ее состав входят полноценные белки (13-16 %), жиры, жироподобные вещества, витамины, экстрактивные и минеральные вещества, незаменимые аминокислоты. По сравнению с мясными продуктами, изделия и блюда из рыбы гораздо менее калорийны, так как в рыбе относительно мало жира. Его количество зависит от вида рыбы. К морепродуктам относятся креветки, крабы, кальмары, мидии, морской гребешок и пр. В них мало жира, но зато много полноценных белков, витаминов и микроэлементов. Продукты моря особенно полезны при начальных стадиях атеросклероза, тиреотоксикозе (базедовой болезни), диабете и малокровии. Также к морепродуктам относятся морские водоросли.

    Страницы: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7...9