Рекламный блок

Метки

Первые блюда Напитки безалкогольные Сдобная выпечка Японская кухня Антибиотик Молочные продукты Торты Мясные продукты Идентичный натуральному Компоненты продуктов питания СПЭНы Фрукты Грибы Осветлитель Ягоды Добавки, препятствующие... К пиву Вещества-отбеливатели Искусственное происхождение Глазирующий агент Масла и жиры Усилитель вкуса и аромата Гелеобразователь Натуральное происхождение Аллерген Структураторы Антиоксидант Колбасные изделия Мороженое Орехи и сухофрукты Крупы и каши Мучные изделия ГМО Рыба и морепродукты Хлебобулочные изделия Эмульгатор Кондитерские изделия Стабилизаторы пены Консервант Яйца Сыры и творог Подсластитель Ароматизатор Шоколад Регулятор кислотности Натуральные красители Краситель Напитки алкогольные Соки и компоты Носитель McDonalds Влагоудерживающие агенты Загуститель Салаты Овощи и зелень Бондюэль Стабилизатор Детское питание Мука и макаронные изделия

Рыба и морепродукты

Рыба является высокопитательным продуктом, почти не уступающим по пищевой ценности мясу. Различают рыбу как морскую, речную и ставочную. В ее состав входят полноценные белки (13-16 %), жиры, жироподобные вещества, витамины, экстрактивные и минеральные вещества, незаменимые аминокислоты. По сравнению с мясными продуктами, изделия и блюда из рыбы гораздо менее калорийны, так как в рыбе относительно мало жира. Его количество зависит от вида рыбы. К морепродуктам относятся креветки, крабы, кальмары, мидии, морской гребешок и пр. В них мало жира, но зато много полноценных белков, витаминов и микроэлементов. Продукты моря особенно полезны при начальных стадиях атеросклероза, тиреотоксикозе (базедовой болезни), диабете и малокровии. Также к морепродуктам относятся морские водоросли.

Страницы: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7...9