• Рекламный блок

    Метки

    Гелеобразователь Натуральные красители Ягоды Влагоудерживающие агенты Колбасные изделия Шоколад Стабилизаторы пены ГМО Антиоксидант Грибы Орехи и сухофрукты Овощи и зелень Эмульгатор Консервант McDonalds Антибиотик Рыба и морепродукты Усилитель вкуса и аромата Фрукты Мучные изделия Подсластитель Бондюэль Напитки алкогольные Сдобная выпечка Осветлитель Торты Загуститель Детское питание Японская кухня Ароматизатор Первые блюда Искусственное происхождение Молочные продукты Напитки безалкогольные Салаты Яйца Хлебобулочные изделия Глазирующий агент Мороженое Натуральное происхождение Структураторы СПЭНы Крупы и каши Стабилизатор Вещества-отбеливатели Кондитерские изделия Краситель Масла и жиры Соки и компоты Аллерген Идентичный натуральному Носитель Компоненты продуктов питания Мясные продукты Сыры и творог Добавки, препятствующие... Мука и макаронные изделия Регулятор кислотности К пиву

    Рыба и морепродукты

    Рыба является высокопитательным продуктом, почти не уступающим по пищевой ценности мясу. Различают рыбу как морскую, речную и ставочную. В ее состав входят полноценные белки (13-16 %), жиры, жироподобные вещества, витамины, экстрактивные и минеральные вещества, незаменимые аминокислоты. По сравнению с мясными продуктами, изделия и блюда из рыбы гораздо менее калорийны, так как в рыбе относительно мало жира. Его количество зависит от вида рыбы. К морепродуктам относятся креветки, крабы, кальмары, мидии, морской гребешок и пр. В них мало жира, но зато много полноценных белков, витаминов и микроэлементов. Продукты моря особенно полезны при начальных стадиях атеросклероза, тиреотоксикозе (базедовой болезни), диабете и малокровии. Также к морепродуктам относятся морские водоросли.

    Страницы: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7...9