• Рекламный блок

    Метки

    Краситель Вещества-отбеливатели СПЭНы Гелеобразователь Мука и макаронные изделия Усилитель вкуса и аромата Аллерген Кондитерские изделия Молочные продукты Грибы McDonalds Торты Шоколад Натуральные красители Сыры и творог Консервант Крупы и каши Масла и жиры Регулятор кислотности Ароматизатор Компоненты продуктов питания Орехи и сухофрукты Добавки, препятствующие... Осветлитель Глазирующий агент Носитель Соки и компоты Салаты ГМО Хлебобулочные изделия Яйца Бондюэль Мучные изделия Японская кухня Искусственное происхождение Эмульгатор Мороженое Стабилизаторы пены К пиву Антибиотик Напитки безалкогольные Овощи и зелень Напитки алкогольные Мясные продукты Структураторы Натуральное происхождение Антиоксидант Фрукты Ягоды Рыба и морепродукты Сдобная выпечка Идентичный натуральному Первые блюда Колбасные изделия Стабилизатор Детское питание Подсластитель Загуститель Влагоудерживающие агенты

    Рыба и морепродукты

    Рыба является высокопитательным продуктом, почти не уступающим по пищевой ценности мясу. Различают рыбу как морскую, речную и ставочную. В ее состав входят полноценные белки (13-16 %), жиры, жироподобные вещества, витамины, экстрактивные и минеральные вещества, незаменимые аминокислоты. По сравнению с мясными продуктами, изделия и блюда из рыбы гораздо менее калорийны, так как в рыбе относительно мало жира. Его количество зависит от вида рыбы. К морепродуктам относятся креветки, крабы, кальмары, мидии, морской гребешок и пр. В них мало жира, но зато много полноценных белков, витаминов и микроэлементов. Продукты моря особенно полезны при начальных стадиях атеросклероза, тиреотоксикозе (базедовой болезни), диабете и малокровии. Также к морепродуктам относятся морские водоросли.

    Страницы: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7...9

    2008 - 2023 гг. Пищевые добавки — влияние на здоровье, общая информация.
    Обратная связь Мобильная версия