Рекламный блок

Метки

Натуральное происхождение Стабилизаторы пены Рыба и морепродукты Структураторы Аллерген Напитки алкогольные Идентичный натуральному СПЭНы Грибы Бондюэль Антиоксидант Хлебобулочные изделия Консервант Напитки безалкогольные Шоколад Мука и макаронные изделия Осветлитель К пиву Эмульгатор Ароматизатор Масла и жиры Краситель Торты Овощи и зелень Влагоудерживающие агенты Загуститель Мучные изделия Кондитерские изделия Глазирующий агент Носитель Сыры и творог Ягоды Фрукты Антибиотик Яйца Мороженое McDonalds Крупы и каши Мясные продукты ГМО Вещества-отбеливатели Добавки, препятствующие... Японская кухня Орехи и сухофрукты Салаты Колбасные изделия Детское питание Компоненты продуктов питания Подсластитель Первые блюда Искусственное происхождение Гелеобразователь Сдобная выпечка Соки и компоты Натуральные красители Регулятор кислотности Усилитель вкуса и аромата Молочные продукты Стабилизатор

Нормативные документы по применению пищевой добавки E-525

Разрешающие применение документы:

УкраинаПеречень пищевых добавок, разрешенных для использования в пищевых продуктах
ЕвросоюзУтвержденные евросоюзом пищевые добавки и их Е номера
Россия Список пищевых добавок, разрешенных к применению при производстве пищевых продуктов
БеларусьПЕРЕЧЕНЬ ПИЩЕВЫХ ДОБАВОК, РАЗРЕШЕННЫХ ДЛЯ ПРИМЕНЕНИЯ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ ПИЩЕВОЙ ПРОДУКЦИИ

Прочие документы:

Россия1. Пищевые добавки для производства пищевых продуктов
Россия3.1. Пищевые продукты, в которых регламентируется использование пищевых добавок
Россия3.2. Гигиенические регламенты применения кислот, оснований и солей
СШАThis Food Additives Status List, formerly called Appendix A of the Investigations Operations Manual (IOM), organizes additives found in many parts of 21 CFR into one alphabetized list.
КанадаFood additives permitted for use in Canada
РоссияТаблица 10 ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ВСПОМОГАТЕЛЬНЫЕ СРЕДСТВА, КОТОРЫЕ МОГУТ БЫТЬ ИСПОЛЬЗОВАНЫ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ ОРГАНИЧЕСКИХ ПРОДУКТОВ РАСТИТЕЛЬНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ
СШАAdditives Permitted for Use in Food in General, Unless Otherwise Specified, in Accordance with GMP

Выдержка из кодекса Всемирной Организации Здравохранения (ВОЗ)

и продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (FAO)
CODEX GENERAL STANDARD FOR FOOD ADDITIVES
Кодекс содержит информацию о безопасных пищевых добавках и нормах их применения в пищевых продуктах. Кодекс согласован экспертным комитетом ВОЗ и FAO и отвечает международным стандартам:

E-525 Potassium hydroxide

Используется как Acidity regulator
Таблица норм приемлемого дневного потребления:
ИндексКатегория продуктов питанияОриентировочная норма потребления E-525 для человека массой 50кг
01.8.2Сушеные сыворотки и сывороточные продукты, за исключением сывороточных сыровОграничено минимально возможным уровнем на производстве для достижения желаемого эффекта