Рекламный блок

Метки

Орехи и сухофрукты Натуральное происхождение Стабилизатор Осветлитель Подсластитель Сдобная выпечка Напитки алкогольные Стабилизаторы пены Кондитерские изделия Мороженое Глазирующий агент Идентичный натуральному Овощи и зелень Ароматизатор К пиву Первые блюда Компоненты продуктов питания Антибиотик СПЭНы Добавки, препятствующие... Хлебобулочные изделия Фрукты McDonalds ГМО Соки и компоты Бондюэль Консервант Мука и макаронные изделия Масла и жиры Регулятор кислотности Сыры и творог Детское питание Молочные продукты Влагоудерживающие агенты Краситель Искусственное происхождение Эмульгатор Колбасные изделия Шоколад Мясные продукты Напитки безалкогольные Японская кухня Антиоксидант Рыба и морепродукты Усилитель вкуса и аромата Структураторы Носитель Загуститель Торты Крупы и каши Грибы Гелеобразователь Яйца Аллерген Мучные изделия Вещества-отбеливатели Натуральные красители Салаты Ягоды

Нормативные документы по применению пищевой добавки E-501

Разрешающие применение документы:

УкраинаПеречень пищевых добавок, разрешенных для использования в пищевых продуктах
ЕвросоюзУтвержденные евросоюзом пищевые добавки и их Е номера
РоссияТаблица 9 ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ, ИСПОЛЬЗУЕМЫЕ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ ОРГАНИЧЕСКИХ ПРОДУКТОВ РАСТИТЕЛЬНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ
Россия Список пищевых добавок, разрешенных к применению при производстве пищевых продуктов
БеларусьПЕРЕЧЕНЬ ПИЩЕВЫХ ДОБАВОК, РАЗРЕШЕННЫХ ДЛЯ ПРИМЕНЕНИЯ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ ПИЩЕВОЙ ПРОДУКЦИИ

Прочие документы:

Россия1. Пищевые добавки для производства пищевых продуктов
Россия3.1. Пищевые продукты, в которых регламентируется использование пищевых добавок
Россия3.2. Гигиенические регламенты применения кислот, оснований и солей
Россия3.6. Гигиенические регламенты применения стабилизаторов консистстенции, эмульгаторов, загустителей, текстураторов и связующих агентов
РоссияТаблица 10 ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ВСПОМОГАТЕЛЬНЫЕ СРЕДСТВА, КОТОРЫЕ МОГУТ БЫТЬ ИСПОЛЬЗОВАНЫ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ ОРГАНИЧЕСКИХ ПРОДУКТОВ РАСТИТЕЛЬНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ
СШАAdditives Permitted for Use in Food in General, Unless Otherwise Specified, in Accordance with GMP

Выдержка из кодекса Всемирной Организации Здравохранения (ВОЗ)

и продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (FAO)
CODEX GENERAL STANDARD FOR FOOD ADDITIVES
Кодекс содержит информацию о безопасных пищевых добавках и нормах их применения в пищевых продуктах. Кодекс согласован экспертным комитетом ВОЗ и FAO и отвечает международным стандартам:

E-501(i) Potassium carbonate

Используется как Acidity regulator, Stabilizer
Таблица норм приемлемого дневного потребления:
ИндексКатегория продуктов питанияОриентировочная норма потребления E-501 для человека массой 50кг
01.8.2Сушеные сыворотки и сывороточные продукты, за исключением сывороточных сыровОграничено минимально возможным уровнем на производстве для достижения желаемого эффекта