Рекламный блок

Метки

Сыры и творог Мороженое Салаты Искусственное происхождение Сдобная выпечка Яйца Овощи и зелень Фрукты Структураторы Грибы Молочные продукты Вещества-отбеливатели ГМО Торты Орехи и сухофрукты Краситель Бондюэль Кондитерские изделия Мука и макаронные изделия Идентичный натуральному Первые блюда Мясные продукты Антибиотик Ягоды Стабилизатор Гелеобразователь Стабилизаторы пены McDonalds Напитки алкогольные Натуральное происхождение Японская кухня Соки и компоты Добавки, препятствующие... Детское питание Носитель Эмульгатор Компоненты продуктов питания Мучные изделия Загуститель Консервант Влагоудерживающие агенты Подсластитель Крупы и каши Натуральные красители Глазирующий агент Усилитель вкуса и аромата Регулятор кислотности Шоколад Масла и жиры Рыба и морепродукты Хлебобулочные изделия Ароматизатор Колбасные изделия Осветлитель Аллерген Антиоксидант Напитки безалкогольные К пиву СПЭНы
Случайный факт:
Польза от употребления 50г вина в сутки больше чем потенциальный вред.Обновить

Желтый хинолиновый

Название: Желтый хинолиновый
Тип: Пищевая добавка
Категория: Пищевые красители
Описание группы: Пищевые красителидобавки с индексом (E-100 - E-199) придают продуктам питания цвет, восстанавливают цвет продукта утраченный при обработке. Могут быть естественными, как бета-каротин или химическими, как тартразин.

    Законы и документы о пищевой добавке:

  • Разрешающие применение — 4
  • Упоминаний о добавке— 5

    Применение добавки по странам:

  • Россия — разрешена
  • Украина — разрешена
  • Беларусь — разрешена
  • Евросоюз — разрешена
  • США — нет данных
  • Канада — нет данных

Описание пищевой добавки

Хинолиновый жёлтый (англ. Quinoline Yellow), также ивестен как Acid Yellow 3 — жёлто-зелёный краситель. В ряде стран используется в качестве пищевого красителя, зарегистрирован как пищевая добавка E-104. Натриевая соль сульфированной, водорастворимой формы красителя - Хинолиновый жёлтый WS Натриевая соль сульфированной, водорастворимой формы красителя - Хинолиновый жёлтый WS

Хинолиновый жёлтый имеет две формы:

* Хинолиновый жёлтый SS - растворимый в спирте;
* Хинолиновый жёлтый WS - растворимый в воде, сульфированная форма соединения Хинолиновый жёлтый SS.

Возможные последствия для здоровья

6 сентября 2007 г., британское агентство по пищевым стандартам (FSA) пересмотрело рекомендации в отношении некоторых искусственных пищевых добавок, в том числе E-104. Автор доклада, профессор Джеймс Стивенсон из Саутгемптонского университета, заявил: "Это было крупное исследование в важной области. Полученные результаты свидетельствуют о том, что потребление определенных смесей искусственных пищевых красителей и консерванта бензоата натрия связаны с повышением гиперактивного поведения у детей. Однако родители не должны думать, что просто исключение из рациона этих пищевых добавок позволит избежать расстройств. Нам известно, что многие другие аспекты влияют на гиперактивность, но по меньшей мере этой причины ребёнку можно избежать".

Следующие добавки были протестированы в исследовании:

* Хинолиновый жёлтый (E-104) - жёлто-зелёный пищевой краситель
* Жёлтый «солнечный закат» (E-110) - оранжево-жёлтый пищевой краситель
* Кармазин (E-122) - красный пищевой краситель
* Тартразин (E-102) - синтетический азокраситель
* Понсо 4R (E-124) - красный пищевой краситель
* Красный очаровательный АС (E-129) - оранжево-красный пищевой краситель
* Бензоат натрия (E-211) - консервант[1]

10 апреля 2008 года FSA призвало добровольно отказаться от использования пищевых красителей (но не бензоата натрия) с 2009 года.[2] В дополнение, рекомендовало провести акцию по удалению красителей из еды и напитков в Еропейском Союзе, в течение определённого периода.[3]

Краситель хинолиновый жёлтый запрещён в Японии, Норвегии и США.

Применение

Используется в копченой рыбе, цветных драже, леденцах от кашля, жвачках. Вызывает воспаления кожи и повышенную активность у детей. Запрещен в Австралии, Японии, Норвегии, США. Суточная доза: до 10 мг / кг веса тела.

Пример продуктов, в состав которых может входить вещество:

  • Мармелад жевательный Бон Пари Кислые червячки
  • Мармелад жевательный Бон Пари Медвежата
  • Мармелад жевательный Бон Пари Морское царство
  • Торт Тайна вкуса

Свойства и технологические функции Е104:

Краситель: Пищевые красители окрашивают продукты и смеси. Придают привлекательный оттенок готовому продукту.

Возможные названия пищевой добавки:

  • Желтый хинолиновый
  • Хинолиновый жёлтый
  • Quinoline Yellow
  • Acid Yellow 3
  • CI 47005
  • E-104, Е-104, Е104, E104
Добавить комментарий

Обсуждение статьи:

Страницы: 1 2 3 45 Все
    • МАТВЕЕВА СВЕТЛАНА
    • 16.12.2009 18:12:47
    • +-
    КОМПЛЕВИТ МАМА НАШЛИ КУДА ЗАСУНУТЬ! А ЕЩЁ ОН ВЫЗЫВАЕТ МУТАЦИЮ.
    Ответить
    • Неизвестный
    • 01.02.2010 16:02:59
    • +-
    в арбидоле нашла...
    Ответить
      • Ostap
      • 20.02.2010 23:02:49
      • +-
      и в леденцах NORD E104/131
      Ответить
    • неизвестный
    • 07.03.2010 22:03:56
    • +-
    куда не посмотри - везде что-нибудь да найдется - ужас!!! забота о людях...
    Ответить
    • алла
    • 09.03.2010 22:03:30
    • Просмотреть комментарии
    • +-
    это жпипец какой то.дерматологи нагло выписывают с ядами витамины.их бы детей накормить
    Ответить
    • Екатерина
    • 02.07.2010 15:07:39
    • -1+-
    Автор ольга (2010-06-10 10:08:27)
    интересно, если запрещен в США, то чем они там M&M-ки красят?????
    - у себя на родине они продукт не портят.
    Нашла эту гадость в фолиевой кислоте "9 месяцев" пр-во россия
    Ответить
      • Иго
      • 03.07.2010 01:07:19
      • +-
      Да почему вы поверили кому-то, что он запрещен в США? Есть книги специальные, интернет, на худой конец порыскать можно.
      Ответить
    • Елена
    • 10.07.2010 08:07:33
    • Просмотреть комментарии
    • +-
    Нашла в лекарстве Курантил,который прописывают беременным!Даже и не знаю, что делать,пить или не пить.....
    Ответить
      • Н
      • 20.07.2010 18:07:44
      • +-
      Елена, беременным только на своих фруктах надо жить
      Ответить
    • Таня
    • 28.01.2011 13:01:38
    • +1+-
    Я нашла Е104 в баунти с манго. Выброшу не буду кушать!
    Ответить
    • Вадим
    • 25.04.2011 13:04:37
    • Просмотреть комментарии
    • +-
    В таблетках Синупрет - от синусита лечит,и за одно немножко калечит...
    Ответить
    • ЕЛЕНА
    • 16.05.2011 17:05:16
    • +1+-
    В ДЕТСКИХ ВИТАМИНАХ ПИКОВИТ! СВОЛОЧИ! СКОРЕЙ БЫ КОММУНИСТЫ ВЕРНУЛИСЬ!
    Ответить
      • Утомлённые НТВ
      • 11.12.2011 13:12:59
      • +1+-
      Стопудово. Они хоть и добавляли ещё бОльшее говно, но хоть не писали об этом, и все были спокойны.
      Ответить
    • Александр
    • 17.05.2011 17:05:00
    • +-
    Нашёл E-104 и E-132 в некоторых таблетках и лекарствах фирмы Natur Produkt. Вот такой вот натур...
    Ответить
      • Катрин
      • 29.10.2011 19:10:48
      • +-
      Нашла е 104 в ферретаб для беременных, ужас!!!
      Ответить
        • Hell
        • 30.10.2011 12:10:50
        • +1+-
        А я считаю, что беременным лучше вообще все медицинские препараты употреблять необходимо только в крайних случаях. Потому что вреда от них и себе и ребенку больше в бесконечное количество раз чем пользы.
        Ответить
          • Утомлённые НТВ
          • 11.12.2011 13:12:20
          • +-
          Кстати, да. Особенно витаминов всяких и пр. Меньше таких детей будет.
          Ответить
Страницы: 1 2 3 45 Все