Рекламный блок

Метки

Антиоксидант Глазирующий агент Рыба и морепродукты Вещества-отбеливатели Гелеобразователь Ягоды Японская кухня Салаты Шоколад Ароматизатор Сыры и творог Мучные изделия Краситель Антибиотик Масла и жиры Аллерген Мука и макаронные изделия Грибы Яйца Торты Мороженое Сдобная выпечка Структураторы ГМО Молочные продукты Добавки, препятствующие... Первые блюда Напитки безалкогольные Осветлитель Загуститель Кондитерские изделия Натуральное происхождение Соки и компоты Овощи и зелень Хлебобулочные изделия Бондюэль Искусственное происхождение Детское питание Регулятор кислотности Идентичный натуральному СПЭНы Усилитель вкуса и аромата McDonalds Фрукты Натуральные красители Эмульгатор Крупы и каши Напитки алкогольные Носитель К пиву Подсластитель Колбасные изделия Орехи и сухофрукты Стабилизаторы пены Влагоудерживающие агенты Мясные продукты Консервант Стабилизатор Компоненты продуктов питания
Случайный факт:
Доза кофеина в 50–200 мг повышает работоспособность человека и увеличивает способность к концентрации. От 200–500 мг вещества начнут трястись руки и болеть голова. Доза кофеина в 10 г смертельна. Обновить

Желтый хинолиновый

Название: Желтый хинолиновый
Тип: Пищевая добавка
Категория: Пищевые красители
Описание группы: Пищевые красителидобавки с индексом (E-100 - E-199) придают продуктам питания цвет, восстанавливают цвет продукта утраченный при обработке. Могут быть естественными, как бета-каротин или химическими, как тартразин.

    Законы и документы о пищевой добавке:

  • Разрешающие применение — 4
  • Упоминаний о добавке— 5

    Применение добавки по странам:

  • Россия — разрешена
  • Украина — разрешена
  • Беларусь — разрешена
  • Евросоюз — разрешена
  • США — нет данных
  • Канада — нет данных

Описание пищевой добавки

Хинолиновый жёлтый (англ. Quinoline Yellow), также ивестен как Acid Yellow 3 — жёлто-зелёный краситель. В ряде стран используется в качестве пищевого красителя, зарегистрирован как пищевая добавка E-104. Натриевая соль сульфированной, водорастворимой формы красителя - Хинолиновый жёлтый WS Натриевая соль сульфированной, водорастворимой формы красителя - Хинолиновый жёлтый WS

Хинолиновый жёлтый имеет две формы:

* Хинолиновый жёлтый SS - растворимый в спирте;
* Хинолиновый жёлтый WS - растворимый в воде, сульфированная форма соединения Хинолиновый жёлтый SS.

Возможные последствия для здоровья

6 сентября 2007 г., британское агентство по пищевым стандартам (FSA) пересмотрело рекомендации в отношении некоторых искусственных пищевых добавок, в том числе E-104. Автор доклада, профессор Джеймс Стивенсон из Саутгемптонского университета, заявил: "Это было крупное исследование в важной области. Полученные результаты свидетельствуют о том, что потребление определенных смесей искусственных пищевых красителей и консерванта бензоата натрия связаны с повышением гиперактивного поведения у детей. Однако родители не должны думать, что просто исключение из рациона этих пищевых добавок позволит избежать расстройств. Нам известно, что многие другие аспекты влияют на гиперактивность, но по меньшей мере этой причины ребёнку можно избежать".

Следующие добавки были протестированы в исследовании:

* Хинолиновый жёлтый (E-104) - жёлто-зелёный пищевой краситель
* Жёлтый «солнечный закат» (E-110) - оранжево-жёлтый пищевой краситель
* Кармазин (E-122) - красный пищевой краситель
* Тартразин (E-102) - синтетический азокраситель
* Понсо 4R (E-124) - красный пищевой краситель
* Красный очаровательный АС (E-129) - оранжево-красный пищевой краситель
* Бензоат натрия (E-211) - консервант[1]

10 апреля 2008 года FSA призвало добровольно отказаться от использования пищевых красителей (но не бензоата натрия) с 2009 года.[2] В дополнение, рекомендовало провести акцию по удалению красителей из еды и напитков в Еропейском Союзе, в течение определённого периода.[3]

Краситель хинолиновый жёлтый запрещён в Японии, Норвегии и США.

Применение

Используется в копченой рыбе, цветных драже, леденцах от кашля, жвачках. Вызывает воспаления кожи и повышенную активность у детей. Запрещен в Австралии, Японии, Норвегии, США. Суточная доза: до 10 мг / кг веса тела.

Пример продуктов, в состав которых может входить вещество:

  • Мармелад жевательный Бон Пари Кислые червячки
  • Мармелад жевательный Бон Пари Медвежата
  • Мармелад жевательный Бон Пари Морское царство
  • Торт Тайна вкуса

Свойства и технологические функции Е104:

Краситель: Пищевые красители окрашивают продукты и смеси. Придают привлекательный оттенок готовому продукту.

Возможные названия пищевой добавки:

  • Желтый хинолиновый
  • Хинолиновый жёлтый
  • Quinoline Yellow
  • Acid Yellow 3
  • CI 47005
  • E-104, Е-104, Е104, E104
Добавить комментарий

Обсуждение статьи:

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 1112 13 14 Все
    • Вадим
    • 25.04.2011 13:04:37
    • Просмотреть комментарии
    • +-
    В таблетках Синупрет - от синусита лечит,и за одно немножко калечит...
    Ответить
    • ЕЛЕНА
    • 16.05.2011 17:05:16
    • +1+-
    В ДЕТСКИХ ВИТАМИНАХ ПИКОВИТ! СВОЛОЧИ! СКОРЕЙ БЫ КОММУНИСТЫ ВЕРНУЛИСЬ!
    Ответить
      • Утомлённые НТВ
      • 11.12.2011 13:12:59
      • +1+-
      Стопудово. Они хоть и добавляли ещё бОльшее говно, но хоть не писали об этом, и все были спокойны.
      Ответить
    • Александр
    • 17.05.2011 17:05:00
    • +-
    Нашёл E-104 и E-132 в некоторых таблетках и лекарствах фирмы Natur Produkt. Вот такой вот натур...
    Ответить
      • Катрин
      • 29.10.2011 19:10:48
      • +-
      Нашла е 104 в ферретаб для беременных, ужас!!!
      Ответить
        • Hell
        • 30.10.2011 12:10:50
        • +1+-
        А я считаю, что беременным лучше вообще все медицинские препараты употреблять необходимо только в крайних случаях. Потому что вреда от них и себе и ребенку больше в бесконечное количество раз чем пользы.
        Ответить
          • Утомлённые НТВ
          • 11.12.2011 13:12:20
          • +-
          Кстати, да. Особенно витаминов всяких и пр. Меньше таких детей будет.
          Ответить
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 1112 13 14 Все