Рекламный блок

Метки

Бондюэль Молочные продукты Структураторы Рыба и морепродукты Напитки безалкогольные Влагоудерживающие агенты Грибы Сдобная выпечка Искусственное происхождение Эмульгатор Краситель Первые блюда Орехи и сухофрукты Подсластитель Яйца Ароматизатор Антиоксидант Ягоды Глазирующий агент Осветлитель Мороженое ГМО Торты Вещества-отбеливатели Мука и макаронные изделия Загуститель СПЭНы Кондитерские изделия Компоненты продуктов питания McDonalds Усилитель вкуса и аромата Крупы и каши Консервант Регулятор кислотности Идентичный натуральному Масла и жиры Аллерген Фрукты Шоколад Стабилизаторы пены Добавки, препятствующие... Натуральные красители Носитель Салаты Натуральное происхождение Сыры и творог Японская кухня Антибиотик Напитки алкогольные Овощи и зелень Колбасные изделия Хлебобулочные изделия Детское питание Стабилизатор Гелеобразователь Мучные изделия К пиву Мясные продукты Соки и компоты
Случайный факт:
Энергии, вырабатываемой человеческим мозгом, хватит, чтобы зажечь лампочку. Обновить

Желтый хинолиновый

Название: Желтый хинолиновый
Тип: Пищевая добавка
Категория: Пищевые красители
Описание группы: Пищевые красителидобавки с индексом (E-100 - E-199) придают продуктам питания цвет, восстанавливают цвет продукта утраченный при обработке. Могут быть естественными, как бета-каротин или химическими, как тартразин.

    Законы и документы о пищевой добавке:

  • Разрешающие применение — 4
  • Упоминаний о добавке— 5

    Применение добавки по странам:

  • Россия — разрешена
  • Украина — разрешена
  • Беларусь — разрешена
  • Евросоюз — разрешена
  • США — нет данных
  • Канада — нет данных

Описание пищевой добавки

Хинолиновый жёлтый (англ. Quinoline Yellow), также ивестен как Acid Yellow 3 — жёлто-зелёный краситель. В ряде стран используется в качестве пищевого красителя, зарегистрирован как пищевая добавка E-104. Натриевая соль сульфированной, водорастворимой формы красителя - Хинолиновый жёлтый WS Натриевая соль сульфированной, водорастворимой формы красителя - Хинолиновый жёлтый WS

Хинолиновый жёлтый имеет две формы:

* Хинолиновый жёлтый SS - растворимый в спирте;
* Хинолиновый жёлтый WS - растворимый в воде, сульфированная форма соединения Хинолиновый жёлтый SS.

Возможные последствия для здоровья

6 сентября 2007 г., британское агентство по пищевым стандартам (FSA) пересмотрело рекомендации в отношении некоторых искусственных пищевых добавок, в том числе E-104. Автор доклада, профессор Джеймс Стивенсон из Саутгемптонского университета, заявил: "Это было крупное исследование в важной области. Полученные результаты свидетельствуют о том, что потребление определенных смесей искусственных пищевых красителей и консерванта бензоата натрия связаны с повышением гиперактивного поведения у детей. Однако родители не должны думать, что просто исключение из рациона этих пищевых добавок позволит избежать расстройств. Нам известно, что многие другие аспекты влияют на гиперактивность, но по меньшей мере этой причины ребёнку можно избежать".

Следующие добавки были протестированы в исследовании:

* Хинолиновый жёлтый (E-104) - жёлто-зелёный пищевой краситель
* Жёлтый «солнечный закат» (E-110) - оранжево-жёлтый пищевой краситель
* Кармазин (E-122) - красный пищевой краситель
* Тартразин (E-102) - синтетический азокраситель
* Понсо 4R (E-124) - красный пищевой краситель
* Красный очаровательный АС (E-129) - оранжево-красный пищевой краситель
* Бензоат натрия (E-211) - консервант[1]

10 апреля 2008 года FSA призвало добровольно отказаться от использования пищевых красителей (но не бензоата натрия) с 2009 года.[2] В дополнение, рекомендовало провести акцию по удалению красителей из еды и напитков в Еропейском Союзе, в течение определённого периода.[3]

Краситель хинолиновый жёлтый запрещён в Японии, Норвегии и США.

Применение

Используется в копченой рыбе, цветных драже, леденцах от кашля, жвачках. Вызывает воспаления кожи и повышенную активность у детей. Запрещен в Австралии, Японии, Норвегии, США. Суточная доза: до 10 мг / кг веса тела.

Пример продуктов, в состав которых может входить вещество:

  • Мармелад жевательный Бон Пари Кислые червячки
  • Мармелад жевательный Бон Пари Медвежата
  • Мармелад жевательный Бон Пари Морское царство
  • Торт Тайна вкуса

Свойства и технологические функции Е104:

Краситель: Пищевые красители окрашивают продукты и смеси. Придают привлекательный оттенок готовому продукту.

Возможные названия пищевой добавки:

  • Желтый хинолиновый
  • Хинолиновый жёлтый
  • Quinoline Yellow
  • Acid Yellow 3
  • CI 47005
  • E-104, Е-104, Е104, E104
Добавить комментарий

Обсуждение статьи:

Страницы: 1 2 3 4 56 7 8 9 10 11 12 13 14 Все
    • Мария
    • 27.06.2012 11:06:39
    • +2+-
    содержится даже в таких старых поливитаминах как гендевит,вот ужас!
    Ответить
    • Любовь
    • 26.09.2012 05:09:01
    • +4+-
    Посоветовал педиатр нам пить от дефицита кальция Кальцинову, так там в каждой красивой разноцветной таблеточке красители Е 104,129,132 они очень опасные. Производитель Словения, а рекомендуют то там наши отечественные специалисты. Я в шоке! Это ужасно, когда нашим маленьким детишкам такое рекомендуют пить. Еще нам она посоветовала детский Центрум, так я почитала инструкцию и там в составе вообще всякой химии полно напичкали и есть краситель е124,который относится к канцерогенам и вызывает онкологические заболевания,т.е. рак. НИКОМУ НЕЛЬЗЯ ДОВЕРЯТЬ, необходимо читать внимательно состав "ВИТАМИНОВ" которые нам рекомендуют наши замечательные врачи(((((
    Ответить
    • ТАТЬЯНА
    • 02.09.2012 21:09:43
    • +3+-
    КУПИЛА АРБИДОЛ, ДАЖЕ В НЁМ ЕСТЬ КРАСИТЕЛИ Е - 104 И Е 110 (ОЧЕНЬ ОПАСНЫЕ) !!!!!!!! КОШМАР! ДУМАЕМ, ЧТО ЛЕЧИМ, А НА САМОМ ДЕЛЕ ВЫХОДИТ, ЧТО КАЛЕЧИМ!(((((
    Ответить
Страницы: 1 2 3 4 56 7 8 9 10 11 12 13 14 Все