Рекламный блок

Метки

Напитки алкогольные Напитки безалкогольные Мука и макаронные изделия Регулятор кислотности Аллерген Ягоды Стабилизатор Грибы Гелеобразователь СПЭНы Искусственное происхождение Консервант Натуральное происхождение Стабилизаторы пены Молочные продукты Идентичный натуральному Овощи и зелень Влагоудерживающие агенты Рыба и морепродукты Усилитель вкуса и аромата К пиву Добавки, препятствующие... Структураторы Осветлитель Салаты Глазирующий агент Кондитерские изделия Мороженое McDonalds Соки и компоты Бондюэль Детское питание Торты Компоненты продуктов питания Шоколад Сыры и творог Подсластитель Сдобная выпечка Мучные изделия Хлебобулочные изделия Антиоксидант Колбасные изделия Японская кухня Орехи и сухофрукты ГМО Натуральные красители Ароматизатор Крупы и каши Носитель Мясные продукты Загуститель Фрукты Масла и жиры Краситель Эмульгатор Вещества-отбеливатели Яйца Первые блюда Антибиотик
Случайный факт:
Чаще всего, в графе "Состав" на упаковке с продуктами питания, информация, идет в порядке убывания количества ингридиентаОбновить

Желтый хинолиновый

Название: Желтый хинолиновый
Тип: Пищевая добавка
Категория: Пищевые красители
Описание группы: Пищевые красителидобавки с индексом (E-100 - E-199) придают продуктам питания цвет, восстанавливают цвет продукта утраченный при обработке. Могут быть естественными, как бета-каротин или химическими, как тартразин.

    Законы и документы о пищевой добавке:

  • Разрешающие применение — 4
  • Упоминаний о добавке— 5

    Применение добавки по странам:

  • Россия — разрешена
  • Украина — разрешена
  • Беларусь — разрешена
  • Евросоюз — разрешена
  • США — нет данных
  • Канада — нет данных

Описание пищевой добавки

Хинолиновый жёлтый (англ. Quinoline Yellow), также ивестен как Acid Yellow 3 — жёлто-зелёный краситель. В ряде стран используется в качестве пищевого красителя, зарегистрирован как пищевая добавка E-104. Натриевая соль сульфированной, водорастворимой формы красителя - Хинолиновый жёлтый WS Натриевая соль сульфированной, водорастворимой формы красителя - Хинолиновый жёлтый WS

Хинолиновый жёлтый имеет две формы:

* Хинолиновый жёлтый SS - растворимый в спирте;
* Хинолиновый жёлтый WS - растворимый в воде, сульфированная форма соединения;

Возможные последствия для здоровья

6 сентября 2007 г., британское агентство по пищевым стандартам (FSA) пересмотрело рекомендации в отношении некоторых искусственных пищевых добавок, в том числе E-104. Автор доклада, профессор Джеймс Стивенсон из Саутгемптонского университета, заявил: "Это было крупное исследование в важной области. Полученные результаты свидетельствуют о том, что потребление определенных смесей искусственных пищевых красителей и консерванта бензоата натрия связаны с повышением гиперактивного поведения у детей. Однако родители не должны думать, что просто исключение из рациона этих пищевых добавок позволит избежать расстройств. Нам известно, что многие другие аспекты влияют на гиперактивность, но по меньшей мере этой причины ребёнку можно избежать".

Следующие добавки были протестированы в исследовании:

* Хинолиновый жёлтый (E-104) - жёлто-зелёный пищевой краситель
* Жёлтый «солнечный закат» (E-110) - оранжево-жёлтый пищевой краситель
* Кармазин (E-122) - красный пищевой краситель
* Тартразин (E-102) - синтетический азокраситель
* Понсо 4R (E-124) - красный пищевой краситель
* Красный очаровательный АС (E-129) - оранжево-красный пищевой краситель
* Бензоат натрия (E-211) - консервант[1]

10 апреля 2008 года FSA призвало добровольно отказаться от использования некоторіх пищевых красителей (но не бензоата натрия) с 2009 года. В частности, было рекомендовано провести акцию по удалению красителей из еды и напитков в Еропейском Союзе.

Краситель хинолиновый жёлтый запрещён в Японии, Норвегии и США.

Применение

Используется в копченой рыбе, цветных драже, леденцах от кашля, жвачках. Вызывает воспаления кожи и повышенную активность у детей. Запрещен в Австралии, Японии, Норвегии, США. Суточная доза: до 10 мг / кг веса тела.

Пример продуктов, в состав которых может входить вещество:

  • Мармелад жевательный Бон Пари Кислые червячки
  • Мармелад жевательный Бон Пари Медвежата
  • Мармелад жевательный Бон Пари Морское царство
  • Торт Тайна вкуса

Свойства и технологические функции Е104:

Краситель: Пищевые красители окрашивают продукты и смеси. Придают привлекательный оттенок готовому продукту.

Возможные названия пищевой добавки:

  • Желтый хинолиновый
  • Хинолиновый жёлтый
  • Quinoline Yellow
  • Acid Yellow 3
  • CI 47005
  • E-104, Е-104, Е104, E104
Добавить комментарий

Обсуждение статьи:

Страницы: 1 2 3 4 56 7 8 9 10 11 12 13 14 Все
    • Любовь
    • 26.09.2012 05:09:01
    • +17+-
    Посоветовал педиатр нам пить от дефицита кальция Кальцинову, так там в каждой красивой разноцветной таблеточке красители Е 104,129,132 они очень опасные. Производитель Словения, а рекомендуют то там наши отечественные специалисты. Я в шоке! Это ужасно, когда нашим маленьким детишкам такое рекомендуют пить. Еще нам она посоветовала детский Центрум, так я почитала инструкцию и там в составе вообще всякой химии полно напичкали и есть краситель е124,который относится к канцерогенам и вызывает онкологические заболевания,т.е. рак. НИКОМУ НЕЛЬЗЯ ДОВЕРЯТЬ, необходимо читать внимательно состав "ВИТАМИНОВ" которые нам рекомендуют наши замечательные врачи(((((
    Ответить
    • Мария
    • 27.06.2012 11:06:39
    • +15+-
    содержится даже в таких старых поливитаминах как гендевит,вот ужас!
    Ответить
    • ТАТЬЯНА
    • 02.09.2012 21:09:43
    • +16+-
    КУПИЛА АРБИДОЛ, ДАЖЕ В НЁМ ЕСТЬ КРАСИТЕЛИ Е - 104 И Е 110 (ОЧЕНЬ ОПАСНЫЕ) !!!!!!!! КОШМАР! ДУМАЕМ, ЧТО ЛЕЧИМ, А НА САМОМ ДЕЛЕ ВЫХОДИТ, ЧТО КАЛЕЧИМ!(((((
    Ответить
Страницы: 1 2 3 4 56 7 8 9 10 11 12 13 14 Все