• Рекламный блок

    Метки

    Идентичный натуральному Сыры и творог McDonalds К пиву Ароматизатор Эмульгатор Глазирующий агент Крупы и каши Консервант Кондитерские изделия Шоколад Добавки, препятствующие... Бондюэль Мороженое Стабилизаторы пены Антиоксидант Напитки безалкогольные Стабилизатор Овощи и зелень СПЭНы Осветлитель Торты Искусственное происхождение Регулятор кислотности Антибиотик Орехи и сухофрукты Мучные изделия Яйца Макроэлементы Мука и макаронные изделия Подсластитель Молочные продукты Структураторы Аллерген Ягоды Напитки алкогольные Натуральное происхождение Гелеобразователь Натуральные красители Носитель Рыба и морепродукты Японская кухня Вещества-отбеливатели Салаты Хлебобулочные изделия Соки и компоты Краситель Фрукты Сдобная выпечка Масла и жиры Грибы Влагоудерживающие агенты Компоненты продуктов питания ГМО Первые блюда Загуститель Колбасные изделия Мясные продукты Усилитель вкуса и аромата Детское питание
    Случайный факт:
    90 граммов сыра содержат дневную норму кальция, необходимую организму человека. Такую же норму этого элемента содержит 0,8 литра молока. Обновить
    Cтатья добавлена пользователем Helen
    05.12.2014

    Ягнятина

    На этой странице вы можете найти информацию о энергетической ценности (калорийности), содержанию жиров, белков и углеводов продукта Ягнятина. Информация взята из открытых источников

    Энергетическая ценность (калорийность) продукта:

    Энергетическая ценность: 192 ккал. *
    Белки: 16.2 г.
    Жиры: 14.1 г.
    Углеводы: 0 г.

    * - 1 килокалория = 1000 калорий

    Описание:

    Мясо ягненка знают и любят во всех уголках земного шара. Мясо ягненка (ягнятина) бывает нескольких видов: молочный ягненок (возраст до 6-ти месяцев), откормленный ягненок (до года), молодой барашек и молодая овца. Самое нежное, сочное и ароматное мясо молочных ягнят. Как правило, их поставляют и готовят целиком, запекая в печи или на вертеле. Химический состав мяса ягненка достоин внимания, в нём представлены: холин, витамины В1, В2, В5, В6, В9, В12, Н и РР, а также калий, кальций, магний, цинк, селен, медь и марганец, железо, сера, йод, фосфор и натрий. Мясо ягненка всегда считалось полезным подросткам и спортсменам, потому что способствует росту мышечной массы и нормализации уровня гемоглобина в крови. Самое популярное блюдо из мяса ягненка – это, конечно, каре. Каждый уважающий себя шеф-повар обязательно добавит к классическому рецепту свою собственную изюминку. Но не стоит забывать о том, что кострец ягненка изумительно получается, если его запечь целиком с розмарином или лимоном, филейная часть туши, с мелкими мраморными прожилками, является деликатесом. Из шейной части готовят натуральные котлеты на косточке, лопатку, нежную и сочную, запекают целиком в духовке. Мясо ягненка очень «благодарное» в процессе готовки, его можно приготовить любым способом – отварить, пожарить, запечь, потушить, приготовить фарш. Традиционным гарниром к баранине являются запеченные овощи – баклажаны, перцы, цуккини и кукуруза.
    Мясные продукты: Мясные продукты - изготовлены из термически обработанного мяса птиц и животных с добавлением приправ.



    Обсуждение статьи:

      • [AD]
      • 2010-08-21 15:23:27
      • +-