Рекламный блок

Метки

Аллерген Стабилизатор Искусственное происхождение Японская кухня Регулятор кислотности Фрукты Идентичный натуральному Молочные продукты Соки и компоты СПЭНы Торты Рыба и морепродукты Натуральное происхождение Консервант Масла и жиры Антибиотик Сыры и творог избранное Снэки Вещества-отбеливатели Детское питание Мучные изделия Напитки безалкогольные Яйца Ягоды Бондюэль Гелеобразователь Напитки алкогольные Эмульгатор McDonalds Подсластитель Осветлитель Влагоудерживающие агенты Компоненты продуктов питания Крупы и каши Первые блюда Добавки, препятствующие... Овощи и зелень Салаты Носитель Комплексные пищевые добавки Натуральные красители Колбасные изделия Грибы Хлебобулочные изделия Спортивное и дополнительное... Глазирующий агент Сдобная выпечка ГМО Загуститель Кондитерские изделия Структураторы Антиоксидант Мясные продукты Краситель Орехи и сухофрукты Шоколад Мороженое Усилитель вкуса и аромата Сырье и приправы Ароматизатор Стабилизаторы пены Мука и макаронные изделия К пиву
Случайный факт:
Чаще всего, в графе "Состав" на упаковке с продуктами питания, информация, идет в порядке убывания количества ингридиентаОбновить
Cтатья добавлена пользователем Helen
05.12.2014

Ягнятина

На этой странице вы можете найти информацию о энергетической ценности (калорийности), содержанию жиров, белков и углеводов продукта Ягнятина. Информация взята из открытых источников

[Показать изображение]

Энергетическая ценность (калорийность) продукта:

Энергетическая ценность: 192 ккал. *
Белки: 16.2 г.
Жиры: 14.1 г.
Углеводы: 0 г.

* - 1 килокалория = 1000 калорий

Описание:

Мясо ягненка знают и любят во всех уголках земного шара. Мясо ягненка (ягнятина) бывает нескольких видов: молочный ягненок (возраст до 6-ти месяцев), откормленный ягненок (до года), молодой барашек и молодая овца. Самое нежное, сочное и ароматное мясо молочных ягнят. Как правило, их поставляют и готовят целиком, запекая в печи или на вертеле. Химический состав мяса ягненка достоин внимания, в нём представлены: холин, витамины В1, В2, В5, В6, В9, В12, Н и РР, а также калий, кальций, магний, цинк, селен, медь и марганец, железо, сера, йод, фосфор и натрий. Мясо ягненка всегда считалось полезным подросткам и спортсменам, потому что способствует росту мышечной массы и нормализации уровня гемоглобина в крови. Самое популярное блюдо из мяса ягненка – это, конечно, каре. Каждый уважающий себя шеф-повар обязательно добавит к классическому рецепту свою собственную изюминку. Но не стоит забывать о том, что кострец ягненка изумительно получается, если его запечь целиком с розмарином или лимоном, филейная часть туши, с мелкими мраморными прожилками, является деликатесом. Из шейной части готовят натуральные котлеты на косточке, лопатку, нежную и сочную, запекают целиком в духовке. Мясо ягненка очень «благодарное» в процессе готовки, его можно приготовить любым способом – отварить, пожарить, запечь, потушить, приготовить фарш. Традиционным гарниром к баранине являются запеченные овощи – баклажаны, перцы, цуккини и кукуруза.
Мясные продукты: Мясные продукты - изготовлены из термически обработанного мяса птиц и животных с добавлением приправ.



Обсуждение статьи:

Пока нет комментариев. Будете первыми?