Рекламный блок

Метки

Колбасные изделия Искусственное происхождение Орехи и сухофрукты McDonalds Носитель Бондюэль Крупы и каши Аллерген Антибиотик Усилитель вкуса и аромата К пиву Сыры и творог Японская кухня Эмульгатор Торты Молочные продукты ГМО Масла и жиры Краситель Ароматизатор Овощи и зелень Влагоудерживающие агенты Шоколад Глазирующий агент Кондитерские изделия Структураторы Напитки безалкогольные Натуральные красители Хлебобулочные изделия Детское питание Мороженое Регулятор кислотности Фрукты Салаты Компоненты продуктов питания Стабилизаторы пены Грибы Напитки алкогольные Натуральное происхождение Идентичный натуральному Гелеобразователь Ягоды Соки и компоты Мясные продукты Вещества-отбеливатели Яйца СПЭНы Добавки, препятствующие... Сдобная выпечка Осветлитель Мука и макаронные изделия Консервант Загуститель Подсластитель Мучные изделия Стабилизатор Антиоксидант Рыба и морепродукты Первые блюда
Случайный факт:
90 граммов сыра содержат дневную норму кальция, необходимую организму человека. Такую же норму этого элемента содержит 0,8 литра молока. — Обновить

Эфиры моно- и диглицеридов молочной и жирных кислот

Название: Эфиры моно- и диглицеридов молочной и жирных кислот
Тип: Пищевая добавка
Категория: Стабилизаторы
Описание группы: Стабилизаторы — добавки с индексом (E-400 - E-499) сохраняют консистенцию продуктов, повышают их вязкость. Например пектин E440.

    Законы и документы о пищевой добавке:

  • Разрешающие применение — 4
  • Упоминаний о добавке— 3

    Применение добавки по странам:

  • Россия — разрешена
  • Украина — разрешена
  • Беларусь — разрешена
  • Евросоюз — разрешена
  • США — разрешена
  • Канада — нет данных

Описание пищевой добавки

Эфиры жирных кислот Е-472:

Эфиры искусственных жиров, производятся из глицерина, натуральных жирных кислот и других органических кислот (уксусной, молочной, винной, лимонной). Жирные кислоты в основном растительного происхождения, однако также могут использоваться животные жиры. Продукт по сути является смесью различных веществ, со строением, схожим с частично усвоенным натуральным жиром, эстерифицированным с другими натуральными жирами.

Побочные эффекты не известны. Продукты сначала разлагаются на отдельные кислоты и жиры. Организм перерабатывает их как любые другие натуральные кислоты и жиры. Отдельные компоненты моно- и диглицеридов также выделяется организмом при усвоении жира.

Пример продуктов, в состав которых может входить вещество:

  • Флай Дикая вишня
  • Флай Душистая малина
  • Флай Чёрная смородина

Возможные названия пищевой добавки:

  • Lactic Acid Esters of Mono- and Diglycerides of Fa
  • Эфиры моно- и диглицеридов молочной и жирных кисло
  • Глицерина и молочной и жирных кислот эфиры
  • Lactic and fatty acid esters of glycerol
  • Е-472b, E-472b, E472b, Е472b
Добавить комментарий

Обсуждение статьи:

Пока нет комментариев. Будете первыми?


2008 - 2024 гг. Пищевые добавки — влияние на здоровье, общая информация.
Обратная связь Мобильная версия