Рекламный блок

Метки

Аллерген Орехи и сухофрукты Влагоудерживающие агенты Компоненты продуктов питания Натуральное происхождение Мясные продукты Загуститель Первые блюда Гелеобразователь Мука и макаронные изделия Мучные изделия Крупы и каши Фрукты Детское питание Овощи и зелень Краситель Антибиотик Соки и компоты Подсластитель Натуральные красители Глазирующий агент Колбасные изделия Грибы Консервант Рыба и морепродукты Хлебобулочные изделия Торты Кондитерские изделия Регулятор кислотности Напитки безалкогольные Антиоксидант Японская кухня Искусственное происхождение Мороженое СПЭНы Осветлитель Добавки, препятствующие... Идентичный натуральному Носитель Вещества-отбеливатели Молочные продукты Яйца Сыры и творог Сдобная выпечка Стабилизаторы пены Бондюэль Шоколад Структураторы Эмульгатор Ягоды McDonalds Масла и жиры Усилитель вкуса и аромата Салаты Напитки алкогольные Ароматизатор Стабилизатор ГМО К пиву

Нормативные документы по применению пищевой добавки E-220

Разрешающие применение документы:

УкраинаПеречень пищевых добавок, разрешенных для использования в пищевых продуктах
ЕвросоюзУтвержденные евросоюзом пищевые добавки и их Е номера
РоссияТаблица 9 ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ, ИСПОЛЬЗУЕМЫЕ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ ОРГАНИЧЕСКИХ ПРОДУКТОВ РАСТИТЕЛЬНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ
Россия Список пищевых добавок, разрешенных к применению при производстве пищевых продуктов
БеларусьОбщие положения, требования безопасности, процессам, маркеровке к пищевым добавкам
БеларусьПЕРЕЧЕНЬ ПИЩЕВЫХ ДОБАВОК, РАЗРЕШЕННЫХ ДЛЯ ПРИМЕНЕНИЯ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ ПИЩЕВОЙ ПРОДУКЦИИ

Прочие документы:

Россия1. Пищевые добавки для производства пищевых продуктов
Россия3.2. Гигиенические регламенты применения кислот, оснований и солей
Россия3.3. Гигиенические регламенты применения консервантов
ЕвросоюзSpecific priorities for certain food additives within the functional classes of food additives
КанадаFood additives permitted for use in Canada

Выдержка из кодекса Всемирной Организации Здравохранения (ВОЗ)

и продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (FAO)
CODEX GENERAL STANDARD FOR FOOD ADDITIVES
Кодекс содержит информацию о безопасных пищевых добавках и нормах их применения в пищевых продуктах. Кодекс согласован экспертным комитетом ВОЗ и FAO и отвечает международным стандартам:

E-220 Sulfur dioxide

Используется как Antioxidant, Preservative
Таблица норм приемлемого дневного потребления:
ИндексКатегория продуктов питанияОриентировочная норма потребления E-220 для человека массой 50кг
04.1.1.2Свежие фрукты, с обработанной поверхностью1.5 г/сутки
04.1.2.1Замороженные фрукты25 г/сутки
04.1.2.2Сухофрукты50 г/сутки
04.1.2.3Фрукты в уксусе, масле или рассоле5 г/сутки
04.1.2.5Джемы, желе, мармелады5 г/сутки
04.1.2.7Засахаренные фрукты5 г/сутки
04.1.2.8Фруктовые препараты, включая целлюлозу, пюре, фруктовые начинки и кокосовое молоко5 г/сутки
04.1.2.9Десерты на основе фруктов, в т.ч. фруктовые десерты на водной основе5 г/сутки
04.1.2.10Ферментированные фруктовые продукты5 г/сутки
04.1.2.11Фруктовые начинки для выпечки5 г/сутки
04.2.1.3Очищенные, разрезанные или измельченные свежие овощи (включая грибы и грибы, корни и клубни, бобовые и бобовые, алоэ вера), морские водоросли, орехи и семена2.5 г/сутки
04.2.2.1Замороженные овощи (включая грибы и грибы, корни и клубни, бобовые и бобовые, алоэ вера), морские водоросли, орехи и семена2.5 г/сутки
04.2.2.2Сушеные овощи (включая грибы и грибы, корни и клубни, бобовые и бобовые, алоэ вера), морские водоросли, орехи и семена25 г/сутки
04.2.2.3Овощи (включая грибы и грибы, корни и клубни, бобовые и бобовые, алоэ вера) и морские водоросли в уксусе, масле, солевом соусе или соевом соусе5 г/сутки
04.2.2.4Консервированные или упакованные (пастеризованные) или ретортные мешочки (включая грибы и грибы, корни и клубни, бобовые и бобовые, алоэ вера) и морские водоросли,2.5 г/сутки
04.2.2.5Овощ (включая грибы и грибы, корни и клубни, бобовые и бобовые и алоэ вера), морские водоросли, ореховые и семенные пюре и спреды (например, арахисовое масло)25 г/сутки
04.2.2.6Овощи (включая грибы и грибы, корни и клубни, бобовые и бобовые, алоэ вера), морские водоросли, ореховые и семенные целлюлозы и препараты (например, овощные десерты и соусы, цукаты), кроме категории продуктов 04.2.2.515 г/сутки
04.2.2.7Ферментированный овощ (включая грибы и грибы, корни и клубни, бобовые и бобовые, алоэ вера) и продукты из морских водорослей, за исключением ферментированных соевых продуктов пищевой категории 06.8.6, 06.8.7, 12.9.1, 12.9 .2.1 и 12.9.2.325 г/сутки
06.2.1Мука10 г/сутки
06.2.2Крахмалы2.5 г/сутки
06.4.3Предварительно приготовленные пасты и лапша и подобные продукты1 г/сутки
07.2Тонкие хлебобулочные изделия (сладкие, соленые, соленые) и смеси2.5 г/сутки
09.1.2Свежие моллюски, ракообразные и иглокожие5 г/сутки
09.2.1Замороженная рыба, рыбное филе и рыбные продукты, включая моллюсков, ракообразных и иглокожие5 г/сутки
09.2.4.2Приготовленные моллюски, ракообразные и иглокожие7.5 г/сутки
09.2.5Копченая, сушеная, ферментированная и / или соленая рыба и рыбные продукты, в том числе моллюски, ракообразные и иглокожие1.5 г/сутки
09.4Полностью сохранены, в том числе консервированные или ферментированные рыбы и рыбные продукты, в том числе моллюски, ракообразные и иглокожие7.5 г/сутки
11.1.1Белый сахар, декстроза безводный, моногидрат декстрозы, фруктоза0.75 г/сутки
11.1.2Порошкообразный сахар, порошкообразная декстроза0.75 г/сутки
11.1.3Мягкий белый сахар, мягкий коричневый сахар, глюкозный сироп, сухой глюкозный сироп, сахарный тростник1 г/сутки
11.1.5Плантационный или медный белый сахар3.5 г/сутки
11.2Коричневый сахар, исключая продукты пищевой категории 11.1.32 г/сутки
11.3Сахарные растворы и сиропы, также (частично) перевернутые, включая патоку и патоку, исключая продукты пищевой категории 11.1.33.5 г/сутки
11.4Другие сахара и сиропы (например, ксилоза, кленовый сироп, сахарная начинка)2 г/сутки
12.2.17.5 г/сутки
12.2.2Приправы10 г/сутки
12.3Уксус5 г/сутки
12.4Горчица12.5 г/сутки
12.6Соусы и подобные продукты15 г/сутки
14.1.2.1Фруктовый сок2.5 г/сутки
14.1.2.2Овощной сок2.5 г/сутки
14.1.2.3Концентраты для фруктовых соков2.5 г/сутки
14.1.2.4Концентраты для овощных соков2.5 г/сутки
14.1.3.1Фруктовый нектар2.5 г/сутки
14.1.3.2Овощной нектар2.5 г/сутки
14.1.3.3Концентраты для фруктового нектара2.5 г/сутки
14.1.3.4Концентраты для овощного нектара2.5 г/сутки
14.1.4Напитки с ароматом воды, в том числе напитки «спорт», «энергия» или «электролит» и сыпучие напитки3.5 г/сутки
14.2.1Пивные и солодовые напитки2.5 г/сутки
14.2.2Сидр и перри10 г/сутки
14.2.3Виноградные вина17.5 г/сутки
14.2.4Вина (кроме винограда)10 г/сутки
14.2.5Мёд10 г/сутки
14.2.6Дистиллированные спиртовые напитки, содержащие более 15% спирта10 г/сутки
14.2.7Ароматизированные алкогольные напитки (например, пиво, вино и спиртовые напитки типа охладителя, слабоалкогольные напитки)12.5 г/сутки
15.1Закуски - картофель, крупы, мука или крахмал (из корней и клубней, бобовых и бобовых)2.5 г/сутки