• Рекламный блок

    Метки

    Стабилизаторы пены Антибиотик ГМО Хлебобулочные изделия Мучные изделия Салаты Осветлитель Вещества-отбеливатели Торты Регулятор кислотности Овощи и зелень Антиоксидант Орехи и сухофрукты СПЭНы Яйца Рыба и морепродукты Ароматизатор Крупы и каши Напитки безалкогольные Добавки, препятствующие... Влагоудерживающие агенты Носитель Соки и компоты Эмульгатор Краситель Глазирующий агент Фрукты Искусственное происхождение Стабилизатор Грибы Мясные продукты Натуральные красители Напитки алкогольные Кондитерские изделия Колбасные изделия Масла и жиры Мороженое Структураторы Консервант Молочные продукты Сыры и творог Детское питание Аллерген Натуральное происхождение Идентичный натуральному Компоненты продуктов питания Японская кухня Ягоды Загуститель Подсластитель Сдобная выпечка К пиву Бондюэль Усилитель вкуса и аромата McDonalds Мука и макаронные изделия Гелеобразователь Шоколад Первые блюда

    Нормативные документы по применению пищевой добавки E-160a

    Разрешающие применение документы:

    УкраинаПеречень пищевых добавок, разрешенных для использования в пищевых продуктах
    ЕвросоюзУтвержденные евросоюзом пищевые добавки и их Е номера
    Россия Список пищевых добавок, разрешенных к применению при производстве пищевых продуктов
    БеларусьПЕРЕЧЕНЬ ПИЩЕВЫХ ДОБАВОК, РАЗРЕШЕННЫХ ДЛЯ ПРИМЕНЕНИЯ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ ПИЩЕВОЙ ПРОДУКЦИИ

    Прочие документы:

    Россия1. Пищевые добавки для производства пищевых продуктов
    Россия3.8. Красители для производства пищевых продуктов
    Россия3.10. Пищевые продукты, в производстве которых допускаются только определенные красители
    Россия3.11. Гигиенические регламенты применения красителей
    РоссияВнести изменения и дополнения в СанПиН 2.3.2.1293-03.1.3. Для пищевых добавок с индексами E100, E110, E160a, E163, E170, E172, E384, E466, E468, E469, E482, E960, E1200 внести изменения по графам 2 и 3 и изложить в следующей редакции:
    РоссияГИГИЕНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ ПО ПРИМЕНЕНИЮ ПИЩЕВЫХ ДОБАВОК
    ЕвросоюзSpecific priorities for certain food additives within the functional classes of food additives

    Выдержка из кодекса Всемирной Организации Здравохранения (ВОЗ)

    и продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (FAO)
    CODEX GENERAL STANDARD FOR FOOD ADDITIVES
    Кодекс содержит информацию о безопасных пищевых добавках и нормах их применения в пищевых продуктах. Кодекс согласован экспертным комитетом ВОЗ и FAO и отвечает международным стандартам:

    E-160a(ii) beta-Carotenes, vegetable

    Используется как Colour
    Таблица норм приемлемого дневного потребления:
    ИндексКатегория продуктов питанияОриентировочная норма потребления E-160a для человека массой 50кг
    01.1.2Молочные напитки, ароматизированные и / или ферментированные (например, шоколадное молоко, кокаи, эгног, питьевой йогурт, напитки на основе сыворотки)50 г/сутки
    01.3.2Отбеливатели для напитков50 г/сутки
    01.4.4Крем-аналоги1 г/сутки
    01.5.2Молочные и сливочные порошковые аналоги50 г/сутки
    01.6.1Незрелый сыр30 г/сутки
    01.6.2.1Созревший сыр, включая корку30 г/сутки
    01.6.2.2Корка созревшего сыра50 г/сутки
    01.6.2.3Сырный порошок (для восстановления, например, для сырных соусов)50 г/сутки
    01.6.4Обработанный сыр50 г/сутки
    01.6.5Сырные аналоги50 г/сутки
    01.7Десерты на основе молочных продуктов (например, пудинг, фруктовый или ароматизированный йогурт)50 г/сутки
    02.1.2Растительные масла и жиры50 г/сутки
    02.1.3Жир, рыбий жир и другие животные жиры50 г/сутки
    02.2.130 г/сутки
    02.2.2Жировые спреды, спреды молочных жиров и смешанные спреды50 г/сутки
    02.3Жировые эмульсии главным образом типа масло-в-воде, включая смешанные и / или ароматизированные продукты на основе жирных эмульсий50 г/сутки
    02.4Десерты на основе жира, за исключением десертных продуктов на основе молочных продуктов категории продуктов 01.750 г/сутки
    03.0Съедобные льды, включая шербет и сорбет50 г/сутки
    04.1.2.3Фрукты в уксусе, масле или рассоле50 г/сутки
    04.1.2.4Консервированные или фасованные в банки (пастеризованные) фрукты50 г/сутки
    04.1.2.5Джемы, желе, мармелады50 г/сутки
    04.1.2.6Спреды на основе фруктов (например, чатни), за исключением продуктов пищевой категории 04.1.2.525 г/сутки
    04.1.2.7Засахаренные фрукты50 г/сутки
    04.1.2.8Фруктовые препараты, включая целлюлозу, пюре, фруктовые начинки и кокосовое молоко5 г/сутки
    04.1.2.9Десерты на основе фруктов, в т.ч. фруктовые десерты на водной основе50 г/сутки
    04.1.2.10Ферментированные фруктовые продукты10 г/сутки
    04.1.2.11Фруктовые начинки для выпечки5 г/сутки
    04.2.2.2Сушеные овощи (включая грибы и грибы, корни и клубни, бобовые и бобовые, алоэ вера), морские водоросли, орехи и семена10 г/сутки
    04.2.2.3Овощи (включая грибы и грибы, корни и клубни, бобовые и бобовые, алоэ вера) и морские водоросли в уксусе, масле, солевом соусе или соевом соусе66 г/сутки
    04.2.2.4Консервированные или упакованные (пастеризованные) или ретортные мешочки (включая грибы и грибы, корни и клубни, бобовые и бобовые, алоэ вера) и морские водоросли,10 г/сутки
    04.2.2.5Овощ (включая грибы и грибы, корни и клубни, бобовые и бобовые и алоэ вера), морские водоросли, ореховые и семенные пюре и спреды (например, арахисовое масло)50 г/сутки
    04.2.2.6Овощи (включая грибы и грибы, корни и клубни, бобовые и бобовые, алоэ вера), морские водоросли, ореховые и семенные целлюлозы и препараты (например, овощные десерты и соусы, цукаты), кроме категории продуктов 04.2.2.550 г/сутки
    04.2.2.7Ферментированный овощ (включая грибы и грибы, корни и клубни, бобовые и бобовые, алоэ вера) и продукты из морских водорослей, за исключением ферментированных соевых продуктов пищевой категории 06.8.6, 06.8.7, 12.9.1, 12.9 .2.1 и 12.9.2.350 г/сутки
    05.1.3Спреды на основе какао, включая начинки5 г/сутки
    05.1.4Какао и шоколадные изделия5 г/сутки
    05.1.5Имитация шоколада, заменители шоколада5 г/сутки
    05.2Кондитерские изделия, включая твердые и мягкие конфеты, нуги и т. Д., Кроме категорий продуктов 05.1, 05.3 и 05.425 г/сутки
    05.3Жевательная резинка25 г/сутки
    05.4Декорации (например, для мелких хлебобулочных изделий), начинки (не фруктовые) и сладкие соусы1000 г/сутки
    06.3Завтраки, включая окунь20 г/сутки
    06.4.2Сушеные пасты и лапша и подобные продукты50 г/сутки
    06.4.3Предварительно приготовленные пасты и лапша и подобные продукты50 г/сутки
    06.5Десерты на основе зерновых и крахмалов (например, рисовый пудинг, пудинг тапиоки)50 г/сутки
    06.6Битвы (например, для панировки или колонии для рыбы или птицы)50 г/сутки
    07.1.2Крекеры, за исключением сладких крекеров50 г/сутки
    07.1.4Изделия из хлебобулочных изделий, включая хлебную начинку и хлебные крошки50 г/сутки
    07.2Тонкие хлебобулочные изделия (сладкие, соленые, соленые) и смеси50 г/сутки
    08.1.2Свежее мясо, птица и игра, измельченные1 г/сутки
    08.2Обработанное мясо, птица и игровые продукты целыми кусками или порезами250 г/сутки
    08.3.1Обработанное без термической обработки измельченное мясо, птица и игровые продукты1 г/сутки
    08.3.2Обработанное термически обработанное измельченное мясо, птица и игровые продукты1 г/сутки
    08.3.3Замороженные обработанные измельченные мясо, птица и игровые продукты250 г/сутки
    08.4Съедобные оболочки (например, колбасные оболочки)250 г/сутки
    09.1.15 г/сутки
    09.2.3Замороженные мясные и кремовые рыбные продукты, в том числе моллюски, ракообразные и иглокожие50 г/сутки
    09.2.4.1Приготовленная рыба и рыбные продукты50 г/сутки
    09.2.4.2Приготовленные моллюски, ракообразные и иглокожие50 г/сутки
    09.2.4.3Жареные рыбы и рыбные продукты, в том числе моллюски, ракообразные и иглокожие50 г/сутки
    09.2.5Копченая, сушеная, ферментированная и / или соленая рыба и рыбные продукты, в том числе моллюски, ракообразные и иглокожие50 г/сутки
    09.3.1Рыба и рыбные продукты, в том числе моллюски, ракообразные и иглокожие, маринованные и / или в желе50 г/сутки
    09.3.2Рыба и рыбные продукты, в том числе моллюски, ракообразные и иглокожие, маринованные и / или в рассоле50 г/сутки
    09.3.3Лососевые заменители, икра и другие продукты из рыбы50 г/сутки
    09.3.4Полуконсервированные рыбы и рыбные продукты, в том числе моллюски, ракообразные и иглокожие (например, рыбная паста), за исключением продуктов категорий продуктов 09.3.1 - 0.9.3.350 г/сутки
    09.4Полностью сохранены, в том числе консервированные или ферментированные рыбы и рыбные продукты, в том числе моллюски, ракообразные и иглокожие25 г/сутки
    10.1Свежие яйца50 г/сутки
    10.2Изделия из яиц50 г/сутки
    10.4Десерты на основе яиц (например, заварной крем)7.5 г/сутки
    11.4Другие сахара и сиропы (например, ксилоза, кленовый сироп, сахарная начинка)2.5 г/сутки
    12.2.2Приправы25 г/сутки
    12.4Горчица50 г/сутки
    12.5Супы и бульоны50 г/сутки
    12.6.1Эмульгированные соусы (майонез, салатная заправка, луковые соусы и т.д.)100 г/сутки
    12.6.2Неэмульгированные соусы (например, кетчуп, сырный соус, сливочный соус, коричневый соус)100 г/сутки
    12.6.3Смеси для соусов и подливок100 г/сутки
    12.7Салаты (например, салат из макарон, картофельный салат) и сэндвич-спреды, исключая спреды на основе кокосовых орехов и орехов категорий товаров 04.2.2.5 и 05.1.350 г/сутки
    13.3Диетические продукты, предназначенные для специальных медицинских целей (за исключением продуктов пищевой категории 13.1)30 г/сутки
    13.430 г/сутки
    13.5Диетические продукты (например, дополнительные пищевые продукты для использования в диете), за исключением продуктов категорий продуктов 13.1 - 13.4 и 13.630 г/сутки
    13.6Пищевые добавки30 г/сутки
    14.1.4Напитки с ароматом воды, в том числе напитки «спорт», «энергия» или «электролит» и сыпучие напитки100 г/сутки
    14.2.1Пивные и солодовые напитки30 г/сутки
    14.2.2Сидр и перри30 г/сутки
    14.2.4Вина (кроме винограда)30 г/сутки
    14.2.6Дистиллированные спиртовые напитки, содержащие более 15% спирта30 г/сутки
    14.2.7Ароматизированные алкогольные напитки (например, пиво, вино и спиртовые напитки типа охладителя, слабоалкогольные напитки)30 г/сутки
    15.1Закуски - картофель, крупы, мука или крахмал (из корней и клубней, бобовых и бобовых)5 г/сутки
    15.2Обработанные гайки, включая покрытые орехи и смеси орехов (например, сухофрукты)1000 г/сутки
    15.3Закуски - на основе рыбы5 г/сутки