Главная
Статьи
Пищевые добавки
Витамины
Микроэлементы
Добавки по категориям
E100
Пищевые красители
E200
Консерванты
E300
Антиоксиданты
E400
Стабилизаторы
E500
Эмульгаторы
E600
Усилители вкуса и аромата
E700
Антибиотики
E900
Антифламинги, глазирующие агенты
E1100
Ферменты, биологические катализаторы
E1200
Глазирователи, подсластители, разрыхлители и пр.
E1400
Модифицированные крахмалы
E1500
Химические растворители
Навигация
Таблицы калорийности продуктов
Витамины
Микроэлементы
Нормативные документы по пищевым добавкам
Добавки
E-412
E-951
E-466
E-202
E-509
E-171
E-621
E-338
E-129
E-1442
E-422
E-124
E-500
E-415
E-452
E-223
E-471
E-211
E-330
E-200
E-1520
E-503
E-331
E-407
E-551
E-440
E-122
E-133
E-450
E-322
E-110
E-536
E-339
E-250
E-120
E-220
E-476
E-102
E-950
Популярное
Пищевые добавки в хлебопечении
Модифицированные крахмалы. Что это такое?
Улучшители муки, применяющиеся при выпечке хлеба
Нитраты и нитриты. Влияние на организм человека
Худшие Е добавки из худших
Краткая история ГМО
Почему неприемлемы молочные продукты
Дрянь в тарелке
Последние комментарии
Влад:
Концентрация... ортофосфорной... кислоты в Кока-Коле...
Спартакус:
Полностью безопасной добавку Е 461 считать нельзя:...
Спартакус:
Особую осторожность... должны соблюдать люди, страдающие...
ТАТЬЯНА :
Приводит к остановке сердца
Пафнутий:
Малат натрия (E350) (яблочнокислый... натрий) считается...
Ольга:
Спасибо за ценные рекомендации,... к тому же собранные...
Михаил М:
Фигню несете. Природой созданы ботулотоксин,...
НЛО:
Лецитин по названию и химической формуле будет...
Рекламный блок
Метки
Орехи и сухофрукты
Мясные продукты
Носитель
Консервант
Натуральные красители
Первые блюда
Антибиотик
Напитки безалкогольные
Стабилизаторы пены
Ароматизатор
Колбасные изделия
Структураторы
К пиву
Мучные изделия
Шоколад
Хлебобулочные изделия
Осветлитель
Рыба и морепродукты
Регулятор кислотности
Краситель
Ягоды
Влагоудерживающие агенты
Мороженое
McDonalds
Кондитерские изделия
СПЭНы
Стабилизатор
Макроэлементы
Крупы и каши
Эмульгатор
Компоненты продуктов питания
Искусственное происхождение
Сыры и творог
Овощи и зелень
Мука и макаронные изделия
Гелеобразователь
ГМО
Грибы
Молочные продукты
Аллерген
Масла и жиры
Бондюэль
Торты
Усилитель вкуса и аромата
Загуститель
Добавки, препятствующие...
Вещества-отбеливатели
Антиоксидант
Натуральное происхождение
Сдобная выпечка
Идентичный натуральному
Салаты
Напитки алкогольные
Японская кухня
Фрукты
Соки и компоты
Детское питание
Яйца
Подсластитель
Глазирующий агент
Новое
Почему опасно заниматься самолечением
Польза и вред от капусты кейл
Веганство и здоровье
Обработанная еда вредна. Что это такое?
Нормативные документы по применению пищевой добавки E-400
Разрешающие применение документы:
Украина
Перечень пищевых добавок, разрешенных для использования в пищевых продуктах
Евросоюз
Утвержденные евросоюзом пищевые добавки и их Е номера
Россия
Таблица 9 ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ, ИСПОЛЬЗУЕМЫЕ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ ОРГАНИЧЕСКИХ ПРОДУКТОВ РАСТИТЕЛЬНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ
Россия
Список пищевых добавок, разрешенных к применению при производстве пищевых продуктов
Беларусь
ПЕРЕЧЕНЬ ПИЩЕВЫХ ДОБАВОК, РАЗРЕШЕННЫХ ДЛЯ ПРИМЕНЕНИЯ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ ПИЩЕВОЙ ПРОДУКЦИИ
Прочие документы:
Россия
1. Пищевые добавки для производства пищевых продуктов
Россия
3.1. Пищевые продукты, в которых регламентируется использование пищевых добавок
Россия
3.6. Гигиенические регламенты применения стабилизаторов консистстенции, эмульгаторов, загустителей, текстураторов и связующих агентов
Россия
ГИГИЕНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ ПО ПРИМЕНЕНИЮ ПИЩЕВЫХ ДОБАВОК
США
This Food Additives Status List, formerly called Appendix A of the Investigations Operations Manual (IOM), organizes additives found in many parts of 21 CFR into one alphabetized list.
Канада
Food additives permitted for use in Canada
США
Additives Permitted for Use in Food in General, Unless Otherwise Specified, in Accordance with GMP