• Рекламный блок

    Метки

    Орехи и сухофрукты Искусственное происхождение Салаты Первые блюда Компоненты продуктов питания Грибы ГМО Напитки безалкогольные Макроэлементы Масла и жиры Добавки, препятствующие... Детское питание Глазирующий агент Краситель Натуральные красители Загуститель Антибиотик Шоколад Кондитерские изделия Ягоды Овощи и зелень Рыба и морепродукты Напитки алкогольные Японская кухня Антиоксидант Молочные продукты Крупы и каши Сыры и творог Влагоудерживающие агенты Мясные продукты Мука и макаронные изделия Стабилизатор Осветлитель Фрукты Аллерген Торты Идентичный натуральному Консервант Носитель Подсластитель К пиву Мучные изделия Гелеобразователь Регулятор кислотности Вещества-отбеливатели СПЭНы Структураторы McDonalds Бондюэль Эмульгатор Колбасные изделия Хлебобулочные изделия Мороженое Яйца Натуральное происхождение Соки и компоты Стабилизаторы пены Усилитель вкуса и аромата Ароматизатор Сдобная выпечка

    Нормативные документы по применению пищевой добавки E-331

    Разрешающие применение документы:

    УкраинаПеречень пищевых добавок, разрешенных для использования в пищевых продуктах
    ЕвросоюзУтвержденные евросоюзом пищевые добавки и их Е номера
    РоссияТаблица 13 ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ, КОТОРЫЕ МОГУТ БЫТЬ ИСПОЛЬЗОВАНЫ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ ОРГАНИЧЕСКИХ ПРОДУКТОВ ЖИВОТНОВОДСТВА И ПЧЕЛОВОДСТВА
    Россия Список пищевых добавок, разрешенных к применению при производстве пищевых продуктов
    БеларусьПЕРЕЧЕНЬ ПИЩЕВЫХ ДОБАВОК, РАЗРЕШЕННЫХ ДЛЯ ПРИМЕНЕНИЯ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ ПИЩЕВОЙ ПРОДУКЦИИ

    Прочие документы:

    Россия1. Пищевые добавки для производства пищевых продуктов
    Россия3.1. Пищевые продукты, в которых регламентируется использование пищевых добавок
    Россия3.2. Гигиенические регламенты применения кислот, оснований и солей
    Россия3.6. Гигиенические регламенты применения стабилизаторов консистстенции, эмульгаторов, загустителей, текстураторов и связующих агентов
    РоссияГИГИЕНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ ПО ПРИМЕНЕНИЮ ПИЩЕВЫХ ДОБАВОК
    СШАAdditives Permitted for Use in Food in General, Unless Otherwise Specified, in Accordance with GMP

    Выдержка из кодекса Всемирной Организации Здравохранения (ВОЗ)

    и продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (FAO)
    CODEX GENERAL STANDARD FOR FOOD ADDITIVES
    Кодекс содержит информацию о безопасных пищевых добавках и нормах их применения в пищевых продуктах. Кодекс согласован экспертным комитетом ВОЗ и FAO и отвечает международным стандартам:

    E-331(i) Sodium dihydrogen citrate

    Используется как Acidity regulator, Emulsifier, Sequestrant, Thickener
    Таблица норм приемлемого дневного потребления:
    ИндексКатегория продуктов питанияОриентировочная норма потребления E-331 для человека массой 50кг
    01.8.2Сушеные сыворотки и сывороточные продукты, за исключением сывороточных сыровОграничено минимально возможным уровнем на производстве для достижения желаемого эффекта
    02.1.1Масло для масла, безводный молочный жир, топленое маслоОграничено минимально возможным уровнем на производстве для достижения желаемого эффекта


    2008 - 2025 гг. Пищевые добавки — влияние на здоровье, общая информация.
    Обратная связь Мобильная версия