• Рекламный блок

    Метки

    Масла и жиры Фрукты McDonalds Первые блюда Яйца Добавки, препятствующие... Грибы Шоколад Аллерген Японская кухня Гелеобразователь Торты Антибиотик Натуральные красители Напитки алкогольные Сдобная выпечка Рыба и морепродукты Регулятор кислотности Компоненты продуктов питания Стабилизатор Салаты Кондитерские изделия Бондюэль Вещества-отбеливатели Консервант Молочные продукты Осветлитель Мука и макаронные изделия Загуститель К пиву ГМО Детское питание СПЭНы Носитель Хлебобулочные изделия Ягоды Натуральное происхождение Структураторы Ароматизатор Колбасные изделия Влагоудерживающие агенты Мясные продукты Стабилизаторы пены Подсластитель Овощи и зелень Антиоксидант Сыры и творог Краситель Макроэлементы Искусственное происхождение Напитки безалкогольные Усилитель вкуса и аромата Мороженое Глазирующий агент Идентичный натуральному Соки и компоты Эмульгатор Мучные изделия Орехи и сухофрукты Крупы и каши

    Нормативные документы по применению пищевой добавки E-331

    Разрешающие применение документы:

    УкраинаПеречень пищевых добавок, разрешенных для использования в пищевых продуктах
    ЕвросоюзУтвержденные евросоюзом пищевые добавки и их Е номера
    РоссияТаблица 13 ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ, КОТОРЫЕ МОГУТ БЫТЬ ИСПОЛЬЗОВАНЫ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ ОРГАНИЧЕСКИХ ПРОДУКТОВ ЖИВОТНОВОДСТВА И ПЧЕЛОВОДСТВА
    Россия Список пищевых добавок, разрешенных к применению при производстве пищевых продуктов
    БеларусьПЕРЕЧЕНЬ ПИЩЕВЫХ ДОБАВОК, РАЗРЕШЕННЫХ ДЛЯ ПРИМЕНЕНИЯ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ ПИЩЕВОЙ ПРОДУКЦИИ

    Прочие документы:

    Россия1. Пищевые добавки для производства пищевых продуктов
    Россия3.1. Пищевые продукты, в которых регламентируется использование пищевых добавок
    Россия3.2. Гигиенические регламенты применения кислот, оснований и солей
    Россия3.6. Гигиенические регламенты применения стабилизаторов консистстенции, эмульгаторов, загустителей, текстураторов и связующих агентов
    РоссияГИГИЕНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ ПО ПРИМЕНЕНИЮ ПИЩЕВЫХ ДОБАВОК
    СШАAdditives Permitted for Use in Food in General, Unless Otherwise Specified, in Accordance with GMP

    Выдержка из кодекса Всемирной Организации Здравохранения (ВОЗ)

    и продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (FAO)
    CODEX GENERAL STANDARD FOR FOOD ADDITIVES
    Кодекс содержит информацию о безопасных пищевых добавках и нормах их применения в пищевых продуктах. Кодекс согласован экспертным комитетом ВОЗ и FAO и отвечает международным стандартам:

    E-331(i) Sodium dihydrogen citrate

    Используется как Acidity regulator, Emulsifier, Sequestrant, Thickener
    Таблица норм приемлемого дневного потребления:
    ИндексКатегория продуктов питанияОриентировочная норма потребления E-331 для человека массой 50кг
    01.8.2Сушеные сыворотки и сывороточные продукты, за исключением сывороточных сыровОграничено минимально возможным уровнем на производстве для достижения желаемого эффекта
    02.1.1Масло для масла, безводный молочный жир, топленое маслоОграничено минимально возможным уровнем на производстве для достижения желаемого эффекта


    2008 - 2026 гг. Пищевые добавки — влияние на здоровье, общая информация.
    Обратная связь Мобильная версия