• Рекламный блок

    Метки

    Кондитерские изделия ГМО Торты Глазирующий агент Яйца Овощи и зелень Первые блюда Молочные продукты Детское питание Структураторы Бондюэль Салаты Мороженое Аллерген Стабилизатор Идентичный натуральному Носитель Напитки безалкогольные Краситель Осветлитель Консервант Рыба и морепродукты Японская кухня Масла и жиры McDonalds Антибиотик Влагоудерживающие агенты Соки и компоты Гелеобразователь Фрукты Добавки, препятствующие... СПЭНы Антиоксидант Вещества-отбеливатели Сдобная выпечка Мука и макаронные изделия Шоколад Напитки алкогольные Хлебобулочные изделия Мясные продукты Загуститель Усилитель вкуса и аромата Компоненты продуктов питания Эмульгатор Грибы Мучные изделия Орехи и сухофрукты Регулятор кислотности Ягоды Натуральное происхождение Сыры и творог Колбасные изделия Искусственное происхождение Натуральные красители Подсластитель Крупы и каши Стабилизаторы пены Ароматизатор К пиву

    Нормативные документы по применению пищевой добавки E-331

    Разрешающие применение документы:

    УкраинаПеречень пищевых добавок, разрешенных для использования в пищевых продуктах
    ЕвросоюзУтвержденные евросоюзом пищевые добавки и их Е номера
    РоссияТаблица 13 ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ, КОТОРЫЕ МОГУТ БЫТЬ ИСПОЛЬЗОВАНЫ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ ОРГАНИЧЕСКИХ ПРОДУКТОВ ЖИВОТНОВОДСТВА И ПЧЕЛОВОДСТВА
    Россия Список пищевых добавок, разрешенных к применению при производстве пищевых продуктов
    БеларусьПЕРЕЧЕНЬ ПИЩЕВЫХ ДОБАВОК, РАЗРЕШЕННЫХ ДЛЯ ПРИМЕНЕНИЯ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ ПИЩЕВОЙ ПРОДУКЦИИ

    Прочие документы:

    Россия1. Пищевые добавки для производства пищевых продуктов
    Россия3.1. Пищевые продукты, в которых регламентируется использование пищевых добавок
    Россия3.2. Гигиенические регламенты применения кислот, оснований и солей
    Россия3.6. Гигиенические регламенты применения стабилизаторов консистстенции, эмульгаторов, загустителей, текстураторов и связующих агентов
    РоссияГИГИЕНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ ПО ПРИМЕНЕНИЮ ПИЩЕВЫХ ДОБАВОК
    СШАAdditives Permitted for Use in Food in General, Unless Otherwise Specified, in Accordance with GMP

    Выдержка из кодекса Всемирной Организации Здравохранения (ВОЗ)

    и продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (FAO)
    CODEX GENERAL STANDARD FOR FOOD ADDITIVES
    Кодекс содержит информацию о безопасных пищевых добавках и нормах их применения в пищевых продуктах. Кодекс согласован экспертным комитетом ВОЗ и FAO и отвечает международным стандартам:

    E-331(i) Sodium dihydrogen citrate

    Используется как Acidity regulator, Emulsifier, Sequestrant, Thickener
    Таблица норм приемлемого дневного потребления:
    ИндексКатегория продуктов питанияОриентировочная норма потребления E-331 для человека массой 50кг
    01.8.2Сушеные сыворотки и сывороточные продукты, за исключением сывороточных сыровОграничено минимально возможным уровнем на производстве для достижения желаемого эффекта
    02.1.1Масло для масла, безводный молочный жир, топленое маслоОграничено минимально возможным уровнем на производстве для достижения желаемого эффекта


    2008 - 2023 гг. Пищевые добавки — влияние на здоровье, общая информация.
    Обратная связь Мобильная версия