• Рекламный блок

    Метки

    Ароматизатор Загуститель Носитель Детское питание Мороженое Стабилизатор Фрукты Макроэлементы Гелеобразователь Усилитель вкуса и аромата Идентичный натуральному Антибиотик Масла и жиры Добавки, препятствующие... ГМО Глазирующий агент Регулятор кислотности Натуральное происхождение Компоненты продуктов питания Влагоудерживающие агенты Эмульгатор Аллерген Напитки алкогольные Краситель Напитки безалкогольные К пиву Антиоксидант Первые блюда Орехи и сухофрукты Рыба и морепродукты Подсластитель Сдобная выпечка Мука и макаронные изделия Кондитерские изделия Салаты Шоколад Вещества-отбеливатели Искусственное происхождение Структураторы Осветлитель Крупы и каши Соки и компоты Бондюэль Хлебобулочные изделия Овощи и зелень СПЭНы Натуральные красители Яйца Мясные продукты Японская кухня Ягоды McDonalds Мучные изделия Колбасные изделия Торты Стабилизаторы пены Грибы Сыры и творог Молочные продукты Консервант

    Нормативные документы по применению пищевой добавки E-331

    Разрешающие применение документы:

    УкраинаПеречень пищевых добавок, разрешенных для использования в пищевых продуктах
    ЕвросоюзУтвержденные евросоюзом пищевые добавки и их Е номера
    РоссияТаблица 13 ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ, КОТОРЫЕ МОГУТ БЫТЬ ИСПОЛЬЗОВАНЫ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ ОРГАНИЧЕСКИХ ПРОДУКТОВ ЖИВОТНОВОДСТВА И ПЧЕЛОВОДСТВА
    Россия Список пищевых добавок, разрешенных к применению при производстве пищевых продуктов
    БеларусьПЕРЕЧЕНЬ ПИЩЕВЫХ ДОБАВОК, РАЗРЕШЕННЫХ ДЛЯ ПРИМЕНЕНИЯ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ ПИЩЕВОЙ ПРОДУКЦИИ

    Прочие документы:

    Россия1. Пищевые добавки для производства пищевых продуктов
    Россия3.1. Пищевые продукты, в которых регламентируется использование пищевых добавок
    Россия3.2. Гигиенические регламенты применения кислот, оснований и солей
    Россия3.6. Гигиенические регламенты применения стабилизаторов консистстенции, эмульгаторов, загустителей, текстураторов и связующих агентов
    РоссияГИГИЕНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ ПО ПРИМЕНЕНИЮ ПИЩЕВЫХ ДОБАВОК
    СШАAdditives Permitted for Use in Food in General, Unless Otherwise Specified, in Accordance with GMP

    Выдержка из кодекса Всемирной Организации Здравохранения (ВОЗ)

    и продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (FAO)
    CODEX GENERAL STANDARD FOR FOOD ADDITIVES
    Кодекс содержит информацию о безопасных пищевых добавках и нормах их применения в пищевых продуктах. Кодекс согласован экспертным комитетом ВОЗ и FAO и отвечает международным стандартам:

    E-331(i) Sodium dihydrogen citrate

    Используется как Acidity regulator, Emulsifier, Sequestrant, Thickener
    Таблица норм приемлемого дневного потребления:
    ИндексКатегория продуктов питанияОриентировочная норма потребления E-331 для человека массой 50кг
    01.8.2Сушеные сыворотки и сывороточные продукты, за исключением сывороточных сыровОграничено минимально возможным уровнем на производстве для достижения желаемого эффекта
    02.1.1Масло для масла, безводный молочный жир, топленое маслоОграничено минимально возможным уровнем на производстве для достижения желаемого эффекта


    2008 - 2026 гг. Пищевые добавки — влияние на здоровье, общая информация.
    Обратная связь Мобильная версия