Более 70% пищи для людей поставляет всего 12 видов растений и 5 видов животных. — Обновить
Cтатья добавлена пользователем Helen 13.01.2014
Белоглазка
На этой странице вы можете найти информацию о энергетической ценности (калорийности), содержанию жиров, белков и углеводов продукта Белоглазка. Информация взята из открытых источников
Энергетическая ценность (калорийность) продукта:
Энергетическая ценность:
88 ккал. *
Белки:
17.5 г.
Жиры:
2 г.
Углеводы:
0 г.
* - 1 килокалория = 1000 калорий
Описание:
Рыба белоглазка относится к подвиду леща, семейства карповых. Также эту рыбу называют сопой.
Отличительной чертой является сжатое с боков тело, большие глаза с радужной оболочкой серебристо-серого цвета. Нижняя часть хвостового плавника значительно длиннее верхнего.
Обитает в глубоководных реках с сильным течением, впадающих в Черное, Каспийское, Азовское моря. В реках Амударье и Сырдарье.
Белоглазка не представляет особой гастрономической ценности. Содержит много мелких костей. Но особенно вкусна в сушеном, вяленом виде. Так же идет на приготовление ухи, жарение и копчение.
Содержит витамин РР. Минеральные вещества: никель, молибден, фтор, хром, цинк, хлор.