• Рекламный блок

    Метки

    Антиоксидант Первые блюда Гелеобразователь Напитки алкогольные Мучные изделия Кондитерские изделия Детское питание Мороженое Подсластитель Бондюэль Ягоды Идентичный натуральному Антибиотик Японская кухня Структураторы Носитель Глазирующий агент Компоненты продуктов питания Салаты Фрукты Регулятор кислотности Загуститель Эмульгатор Сдобная выпечка Мясные продукты Вещества-отбеливатели Добавки, препятствующие... Хлебобулочные изделия Молочные продукты Мука и макаронные изделия Масла и жиры Натуральное происхождение ГМО Яйца Аллерген Стабилизаторы пены Искусственное происхождение Стабилизатор Шоколад Грибы Влагоудерживающие агенты Ароматизатор Осветлитель Овощи и зелень Орехи и сухофрукты Крупы и каши Колбасные изделия Краситель Соки и компоты СПЭНы Консервант Напитки безалкогольные Сыры и творог К пиву Натуральные красители Усилитель вкуса и аромата Рыба и морепродукты McDonalds Торты

    Рыба и морепродукты

    Рыба является высокопитательным продуктом, почти не уступающим по пищевой ценности мясу. Различают рыбу как морскую, речную и ставочную. В ее состав входят полноценные белки (13-16 %), жиры, жироподобные вещества, витамины, экстрактивные и минеральные вещества, незаменимые аминокислоты. По сравнению с мясными продуктами, изделия и блюда из рыбы гораздо менее калорийны, так как в рыбе относительно мало жира. Его количество зависит от вида рыбы. К морепродуктам относятся креветки, крабы, кальмары, мидии, морской гребешок и пр. В них мало жира, но зато много полноценных белков, витаминов и микроэлементов. Продукты моря особенно полезны при начальных стадиях атеросклероза, тиреотоксикозе (базедовой болезни), диабете и малокровии. Также к морепродуктам относятся морские водоросли.

    Страницы: 1, 2, 3, 4, 5, 6...9