• Рекламный блок

    Метки

    Гелеобразователь Стабилизаторы пены Салаты Натуральные красители Идентичный натуральному Стабилизатор Фрукты Кондитерские изделия Крупы и каши Загуститель Осветлитель Ягоды Усилитель вкуса и аромата Напитки алкогольные Колбасные изделия Молочные продукты Искусственное происхождение Шоколад ГМО Масла и жиры Орехи и сухофрукты Консервант Натуральное происхождение К пиву Вещества-отбеливатели McDonalds Мучные изделия Антибиотик Глазирующий агент Японская кухня Мука и макаронные изделия Ароматизатор Бондюэль Рыба и морепродукты Яйца Сдобная выпечка Регулятор кислотности Аллерген Структураторы СПЭНы Носитель Первые блюда Хлебобулочные изделия Детское питание Добавки, препятствующие... Сыры и творог Эмульгатор Грибы Антиоксидант Овощи и зелень Соки и компоты Мороженое Подсластитель Мясные продукты Торты Влагоудерживающие агенты Компоненты продуктов питания Напитки безалкогольные Краситель

    Рыба и морепродукты

    Рыба является высокопитательным продуктом, почти не уступающим по пищевой ценности мясу. Различают рыбу как морскую, речную и ставочную. В ее состав входят полноценные белки (13-16 %), жиры, жироподобные вещества, витамины, экстрактивные и минеральные вещества, незаменимые аминокислоты. По сравнению с мясными продуктами, изделия и блюда из рыбы гораздо менее калорийны, так как в рыбе относительно мало жира. Его количество зависит от вида рыбы. К морепродуктам относятся креветки, крабы, кальмары, мидии, морской гребешок и пр. В них мало жира, но зато много полноценных белков, витаминов и микроэлементов. Продукты моря особенно полезны при начальных стадиях атеросклероза, тиреотоксикозе (базедовой болезни), диабете и малокровии. Также к морепродуктам относятся морские водоросли.

    Страницы: 1, 2, 3, 4, 5...9

    2008 - 2024 гг. Пищевые добавки — влияние на здоровье, общая информация.
    Обратная связь Мобильная версия